Что у Вас на обед?

[Bashlyk]

покушать... scr

[шоколадка]

а тему открыли в искуства gcr,на обед не чего,а вот на ужин думаю соус наш сделать,и из булгура плов

[Bashlyk]

Шока, ну так кулинария тоже искусство. Нет?

[Valekas]

Сегодня была яичница с салатиком каким-то из свеклы, может что-то вроде селедки под шубой) Но готовил их этого я только яичницу :)

[Marishka]

я тоже яичницу готовлю, когда не хочется чего другого, я вот так ее обычно готовлю ( с помидорами и зеленью) :):
http://s42.radikal.ru/i096/0907/26/d2855d9f7afe.jpg

[Bashlyk]

блин я подумал что желток из за чего то красным стал. С помидорами найс.

[kamasutrist]

а мне на ум первая мысль пришла, что это тщательно выковыриванные глаза Марлина

[Marishka]

блин я подумал что желток из за чего то красным стал. С помидорами найс.
:)нет, это помидорки-Черри которые, по половинке...сочность и кислинку придают, ну и на вид ничего смотрится... ;)

[Bashlyk]

:)нет, это помидорки-Черри которые, по половинке...сочность и кислинку придают, ну и на вид ничего смотрится... ;)
тогда давай сюда кусочек на обед. *протягивает талерку*

[Marishka]

тогда давай сюда кусочек на обед. *протягивает талерку*
лови "протягиваю яичницу" :)...а еще булочки хочешь с сосисками? тоже сегодня готовила, свежие, горячие еще ;)
http://s41.radikal.ru/i093/0907/2f/ff9a194b07a7.jpg

[Bashlyk]

бай боу.... ты мне сбиваешь все мои планы и диету 8)

[Marishka]

бай боу.... ты мне сбиваешь все мои планы и диету 8)
самая хорошая диета - это после 18,00 ничего не кушать!...пить можно, водичку желательно или кефирчик! ;)

[Bashlyk]

я пью зелионый чай!

[Marishka]

я пью зелионый чай!
зеленый чай тоже хорошо, а еще возьми за привычку каждое утро стакан воды с 2-мя чайными ложками яблочного уксуса - точно начнешь скидывать! ( можно еще и в обед, прямо перед обедом один стаканчик). У моей знакомой муж скинул хорошо на этом яблочном уксусе! ;)

[Bashlyk]

зеленый чай тоже хорошо, а еще возьми за привычку каждое утро стакан воды с 2-мя чайными ложками яблочного уксуса - точно начнешь скидывать! ( можно еще и в обед, прямо перед обедом один стаканчик). У моей знакомой муж скинул хорошо на этом яблочном уксусе! ;)
Воду пью каждый день где то по полтора два литра. Уже привык и без воды не могу.

[Marishka]

Воду пью каждый день где то по полтора два литра. Уже привык и без воды не могу.
это хорошо, только еще яблочный уксус подключи, конечно же если у тебя гастрита или язвы желудка нет! Вот, кстати кофе утром, без сахара со стаканом воды- классно кишечник очищает, не зря все самые популярные диеты именно с этого и начинаются...

[Bashlyk]

С уксусом не пробывал. да про кофе с водой тоже слышал. Я обычно после кофя воду пью. Рефлекс выработался.

[kamasutrist]

зеленый чай тоже хорошо, а еще возьми за привычку каждое утро стакан воды с 2-мя чайными ложками яблочного уксуса - точно начнешь скидывать! ( можно еще и в обед, прямо перед обедом один стаканчик). У моей знакомой муж скинул хорошо на этом яблочном уксусе! ;)

от стакана уксуса яблочно плохо не станет?
******

[Marishka]

от стакана уксуса яблочно плохо не станет?
******
хихи, так не стакан яб.уксуса, а стакан воды + 2 чай. ложки яб.уксуса - полезно, даже если не на диете!

[Marishka]

вот такой творожный пудинг с ягодным соусом готовила сегодня на десерт...рецепт будет на днях в моем кулинарном блоге ( ссылку дам позже ;))...
http://i051.radikal.ru/0907/f2/057735e12981.jpg

[Marishka]

а еще ездили вчера с подружкой собирать молодые виноградные листики ( впервые собирала, оказывается как это здорово и весело good :))...по приезду домой, скрутили из них вот такие долмашки ( рецепт тоже будет на кул.блоге), сегодня доедали. :)

http://s60.radikal.ru/i168/0907/54/f23bb49bc3df.jpg

[Bashlyk]

разве у вас долму готовить могут а? (с)
ШУТКА из к.ф Мимино

Марина я б щам долма навернул vic

[Marishka]

разве у вас долму готовить могут а? (с)
ШУТКА из к.ф Мимино

Марина я б щам долма навернул vic
"мая мама такой долма готовит, пальчики оближешь, ара!" :) ( Мимино good)

[Lyubav4ik]

ОЙ! фото нет но мы дома запацали курочку в духовке к ней пюрешку и поджарку.


Люблю домашнюю кухню!



Бум делиться рецептами?

[Bashlyk]

ОЙ! фото нет но мы дома запацали курочку в духовке к ней пюрешку и поджарку.


Люблю домашнюю кухню!



Бум делиться рецептами?
Делитесь. Есть раздел о кулинарии.

[Marishka]

ОЙ! фото нет но мы дома запацали курочку в духовке к ней пюрешку и поджарку.


Люблю домашнюю кухню!



Бум делиться рецептами?
конечно будем, делитесь! smil очень рада вас здесь видеть! dr

[Lyubav4ik]

конечно будем, делитесь! smil очень рада вас здесь видеть! dr


Спасибо! Ну вот меня тут уже поприветствовали - УРААААААААААААААА

[Marishka]

Спасибо! Ну вот меня тут уже поприветствовали - УРААААААААААААААА
ждемссс рецепты с фотографиями! blus

[Lyubav4ik]

ждемссс рецепты с фотографиями! blus



ок. завтра же начнуссссссссссссссссс

[Marishka]

а я вот только что растворила кофе в молоке :) ... обычно растворимый не пью, но с молоком типа Милчкафе, ничего вкусно! ;)

http://i081.radikal.ru/0907/5e/c8f21fa4ee17.jpg

[Astra]

а я вот только что растворила кофе в молоке :) ... обычно растворимый не пью, но с молоком типа Милчкафе, ничего вкусно! ;)


И это весь обед? :)

[Marishka]

И это весь обед? :)
хихи...нет, это был "весь" завтрак :)...а обеда только что, салатом из свежей зелени и грудками индейки на гриле плюс прохладное розовое вино ( половина фужера)... nm

[Astra]

хихи...нет, это был "весь" завтрак :)...а обеда только что, салатом из свежей зелени и грудками индейки на гриле плюс прохладное розовое вино ( половина фужера)... nm

Стильно :)

[Marishka]

Стильно :)

:)ага...очень даже... :)

[Batyrs]

хихи...нет, это был "весь" завтрак :)...а обеда только что, салатом из свежей зелени и грудками индейки на гриле плюс прохладное розовое вино ( половина фужера)... nm


Даааа, а на ужин, наверное, салат+салат+кусок буженины с кортофелью фри и наверное 2 полных бокала, свежего разливного пива :)

[kamasutrist]

сёдня пожалуй зайду в китайскую забегаловку

[Marishka]

Даааа, а на ужин, наверное, салат+салат+кусок буженины с кортофелью фри и наверное 2 полных бокала, свежего разливного пива :)
lolну вот сделали из меня алкоголичку..вчера повод был выпить винца, вот и выпили, легкое прохладное розовое вино...а так, не поверишь, сколько лет живу в Германии, пиво ни разу не пила ( вру, может 1-2 раза на местных фестивалях) , не нравиться пиво, и вообще, я не такой большой любитель алкоголя, но за хорошей компанией со всеми вместе не откажусь! ;) :)

[Batyrs]

lolну вот сделали из меня алкоголичку..вчера повод был выпить винца, вот и выпили, легкое прохладное розовое вино...а так, не поверишь, сколько лет живу в Германии, пиво ни разу не пила ( вру, может 1-2 раза на местных фестивалях) , не нравиться пиво, и вообще, я не такой большой любитель алкоголя, но за хорошей компанией со всеми вместе не откажусь! ;) :)


В Германии, наверное грех не любить пиво. Хотя если ты замужем за турка, то такой наверное и должна быть. У них же как, женщинам курить можно, а пить - нельзя.
У меня мечта попасть на oktoberfest. Я слышал это так прикольно. good good good dr

[Marishka]

нет, я замужем за Узбека ;), но со спиртным у них так же, как и у турков... :)

p.s. здесь все Фесты - очень прикольно! good :)

[Bashlyk]

а у Туркмен как со спиртным тогда?

[Marishka]

а у Туркмен как со спиртным тогда?
ага, давай Батыр отвечай, мне тоже интересно... :)

[kamasutrist]

наверное по настроению

[Batyrs]

Наверное когда раньше отправляли водку караванами из России в другие восточные страны через Туркменистан, то она не доходила до этих "бедных" стран :)
Часть от жажды выпивали караванщики, а часть спаивали мирное население. Поэтому Туркмены такие спокойные и дружелюбные :) :) :) lol
Ну как моя Гипотеза?

[Batyrs]

ага, давай Батыр отвечай, мне тоже интересно... :)


так а ты что, не помнишь? Я например был удивлён, когда поехал на перефирию на свадьбу. Если в Абаде, женщины в основном пьют лёгкие спиртные напитки (хотя и от них можно не плохо опьянеть), то там женщины (не все конечно) пили водку :-\ :-\ :-\
А вообще на родине стали много пить, в последнее время. nono

[Bashlyk]

Наверное когда раньше отправляли водку караванами из России в другие восточные страны через Туркменистан, то она не доходила до этих "бедных" стран :)
Часть от жажды выпивали караванщики, а часть спаивали мирное население. Поэтому Туркмены такие спокойные и дружелюбные
Ну как моя Гипотеза?


Если честно я тоже замети что народы Ср. Азии намного дружелюбней и спокойней по сравнению с северными соседями и сопредельными государствами бышего Союза. Не все конечно, но болшинство. Разнится заметна в первые 10 минут обшения. В лицо могут сказать что угодно не задумываясь ни о последствиях ни о том что человеку нужно проявлять хоть какоето уваежение.

[шоколадка]

сегодня было макарошки с мясом,и медовик!

[kamasutrist]

шашлык-машлык и море пива

[Bashlyk]

Шашлык машлык из лосося и пифо

[шоколадка]

mmmmmmm это вы Bместе на шашлык ездили?

[kamasutrist]

lol lol lol

[Marishka]

******я даже подумать боюсь...шашлыки на рыбалке что ли были?!, лосось, море пива ::)... :) :) :)

[шоколадка]

Камасутрист,только не смейся,но я не поняла ответа... scr

[kamasutrist]

Камасутрист,только не смейся,но я не поняла ответа... scr

может хватит про Горбатую Гору уже, а?
:)

[Marishka]

может хватит про Горбатую Гору уже, а?
:)
:) :)так мы бы про нее даже и незнали бы, сам же направил нас всех посмотреть...хихи...интересн о Батыр уже посмотрел этот фильм? :) я как пионерка, в тот же день сразу... ;) :)

[Bashlyk]

mmmmmmm это вы Bместе на шашлык ездили?
Нет раздельно ;)



я как пионерка, в тот же день сразу... ;) :)
Как тебе горские забавы?

[Marishka]

Как тебе горские забавы?
там, где показывали сцены любви, я закрывала глаза :) :)...ну а в общем фильм ничего, по всей видимости автор сценария тоже не нормальной ориентации, вот и решил доказать всему миру, что они тоже могут по настоящему любить! luv bet

[Marishka]

а на обед просто фрукты поели, ничего сегодня не успеваю, чуть позже поеду ужинать! ;) :)

http://i002.radikal.ru/0907/7a/b633778b33c6.jpg

[kamasutrist]

там, где показывали сцены любви, я закрывала глаза :) :)...ну а в общем фильм ничего, по всей видимости автор сценария тоже не нормальной ориентации, вот и решил доказать всему миру, что они тоже могут по настоящему любить! luv bet

Марфуша, пойдём баранов попасём что-ли?

[Marishka]

Марфуша, пойдём баранов попасём что-ли?
щасссс...... bet :)

[kamasutrist]

щасссс...... bet :)
cr

[Marishka]

cr
не хулигань! nono >:(

[kamasutrist]

пожалеешь nono

[Marishka]

пожалеешь nono
блин, такого смайлика нету, который хочу показать.... :)

[Marishka]

блин, такого смайлика нету, который хочу показать.... :)
только не подумай чего пошлого или плохого...наоборот!... blus

[kamasutrist]

да ладно, проехали... много чести к Маринке приставать...
bubb

[Marishka]

cr

[шоколадка]

В Германии, наверное грех не любить пиво. Хотя если ты замужем за турка, то такой наверное и должна быть. У них же как, женщинам курить можно, а пить - нельзя.
У меня мечта попасть на oktoberfest. Я слышал это так прикольно. good good good dr


Согласна,у многих турков такое есть,пусть курит,но не пьет харам...У меня подружка так сказать турчанка,сама КАРАН читает,плюс намаз.курит,муж тоже курит,да еше наркотиками балуется,а комне домой пришла увидели мини бар,все уберай,ты что это харам...вот такие вот они...а у меня свекр,всегда по другому гоорит,пей,но не кури...

[Yulduzka]

Ой... как я сейчас хорошо и очень вкусненько поела... пиццачки nm

[Bashlyk]

Согласна,у многих турков такое есть,пусть курит,но не пьет харам...У меня подружка так сказать турчанка,сама КАРАН читает,плюс намаз.курит,муж тоже курит,да еше наркотиками балуется,а комне домой пришла увидели мини бар,все уберай,ты что это харам...вот такие вот они...Это называется двойные стандарты.

[Marishka]

Ой... как я сейчас хорошо и очень вкусненько поела... пиццачки nm
мням мням nm...а я сегодня сабвеэвский бутер поела и запила апельсиновым соком...усе! :)

[шоколадка]

а я пойду кусочек терамисы поем...а в четверг на диету,на 2 месяца... gcr

[Yulduzka]

:) у меня тоже так бывает, сегодня только один кусочек и всё потом на диету... ага... сейчас... завтра всё поновой...
П.С. сладость это моя слабость... nm

[Marishka]

"К ленчу, сказал он, у нас будет печенье, холодное мясо, хлеб с маслом и варенье - но ни крошки сыра. Сыр, как и керосин, слишком много о себе воображает. И он, видите ли, желает заполнить собой всю лодку. Он становится хозяином положения в корзине с провизией и придает запах сыра всему ее содержимому. Вы не можете сказать в точности - едите ли вы яблочный пирог, или сосиски с капустой, или клубнику со сливками. Все это кажется сыром. Сыр очень уж силен по части благоухания"
Дж.К.Джером "Трое в лодке, не считая собаки" ;)

[Batyrs]

[i]" сосиски с капустой, Дж.К.Джером "Трое в лодке, не считая собаки" ;)


Хотя бы это на побережье Рейна, запивая Beer good

А я вот иду на Денюху... и меню знаю наизусть (потаму что сам организовывал)
Обильное наличие салатов, шашлыков, Люля ну и крнечно шлефованием спиртным........
Ох, дожить бы до завтра...
Ну что,слюньки потекли******

[Bashlyk]

А я вот иду на Денюху... и меню знаю наизусть (потаму что сам организовывал)
Обильное наличие салатов, шашлыков, Люля ну и крнечно шлефованием спиртным........
Ох, дожить бы до завтра...
Ну что,слюньки потекли******
У мня на седня мини курултай заплариван. Друган один мой на ту сторону континента переежает. Шашлыки, салатики и немироф березовка ;)

[шоколадка]

..уууууу тут обьедаловкой занемются народ nm...седня делала стрючковую фасоль,пилав турецкий,и на десерт "тирамису"

[Yulduzka]

У меня сегодня перчик фаршированный... nm

[шоколадка]

У меня сегодня перчик фаршированный... nm


мммммм,летом на ура идет...сегодня муж мозги протрепал,чтоб сделала на днях его... lol

[Yulduzka]

Не мучай мужа... :)

[Marishka]

да, самое лучшее блюдо летом - фаршированные перчики, кабачки, баклажаны good!..аааа....раздразнили! :)

[шоколадка]

вот вот,шасмужу гоорю на воскресение сделаю,он такой ЧОК ШУКУР lol....,а мне они поднадоели,так как мамка всегда любит делать,они быстро делаются и дня на 2 хватает их... lol

[Marishka]

вот вот,шасмужу гоорю на воскресение сделаю,он такой ЧОК ШУКУР lol....,а мне они поднадоели,так как мамка всегда любит делать,они быстро делаются и дня на 2 хватает их... lol
:)а я бы каждый день их ела...мне не надоедает, люблю..еще с виноградными листьями - воще супер! good nm

[Yulduzka]

ЧОК ШУКУР , перевод плиз=)

[Marishka]

ЧОК ШУКУР , перевод плиз=)
Слава Всевышнему! ;)

[шоколадка]

Кёп шукур кажется....Маринка good

[kamasutrist]

шашлык-машлык и море пива

очень надеюсь что погода не испортится в субботу, на обед опять будет шашлык-машлык и моря пива...

http://de.fishki.net/picsw/072009/29/chimkent/017.jpg

[Marishka]

а я сегодня готовила макарошки с грибно-сырным соусом и салатик с очень вкусной заправкой из олив. масла с яблочным уксусом... nm :) :)
http://s59.radikal.ru/i164/0907/dc/b43afa7bd992.jpg
http://s43.radikal.ru/i101/0907/23/c6e077d78200.jpg

[Yulduzka]

Эх... мы сейчас с моей подругой так хорошо посидели, пообщались...
http://s55.radikal.ru/i150/0907/e3/5feb0b9e3bf7.jpg (http://www.radikal.ru)

[Bashlyk]

это все срочно на тапчан!

[Yulduzka]

не вопрос=) nm

[Marishka]

Эх... мы сейчас с моей подругой так хорошо посидели, пообщались...
http://s55.radikal.ru/i150/0907/e3/5feb0b9e3bf7.jpg (http://www.radikal.ru)
Юлдузка делись рецептом своего пирожного, ну так аппетитно nm good...хочу такой же чайник и пиалушки! cr

[Yulduzka]

обычный сметанник... я дума ты знаеш...

[Marishka]

обычный сметанник... я дума ты знаеш...
нет, сметанник я незнаю ;)...давай рецепт! nm cl

[Yulduzka]

самый известный и простой рецепт... я думала ты знаеш...

[шоколадка]

Эх... мы сейчас с моей подругой так хорошо посидели, пообщались...
http://s55.radikal.ru/i150/0907/e3/5feb0b9e3bf7.jpg (http://www.radikal.ru)

а мне покозалось медовик....

[kamasutrist]

а мне покозалось медовик....

а какая разница между свекольным салатом и бурачным?

[Marishka]

а какая разница между свекольным салатом и бурачным?
;)между прочим я тоже сначала подумала, что это "Медовик", очень похож разрез торта...а разница между ними большая, в "Медовике" тесто на меде делают и вымешивают на паровой бане, совсем другие продукты и технология приготовления...вот специально показываю разрез этого торта, чтобы можно было убедится а в том, что эта два тортика на самом деле очень даже похожи друг на друга. и ничего вроде плохого в этом нет ;) :)

фотография не моя, взяла с кукинга...
http://i057.radikal.ru/0907/ee/3a69aed20bf0.jpg

а вот мой "Медовик", пекла недавно подруге на день рождение, разреза нет, у нее дома ела, не удобно было фотографировать, но тоже многослойный, как на фотке выше :):
http://i060.radikal.ru/0907/01/5b185c8c257d.jpg

[Astra]

а какая разница между свекольным салатом и бурачным?

Бурак - это русское простонародное название свеклы. Но в некоторые салаты может быть добавлена молодая ботва. Может Вы эту разницу имеет в виду?

[Marishka]

Бурак - это русское простонародное название свеклы. Но в некоторые салаты может быть добавлена молодая ботва. Может Вы эту разницу имеет в виду?
lol lolда это как раз то, что ему очень интересно было узнать! lol

[Astra]

lol lolда это как раз то, что ему очень интересно было узнать! lol

А Вы уже и мысли его читать научились? :)

[kamasutrist]

Бурак - это русское простонародное название свеклы. Но в некоторые салаты может быть добавлена молодая ботва. Может Вы эту разницу имеет в виду?
Это я к тому, что названия разные а результат один и тот же.
От перемены мест слагаемых сумма не меняется.
8)

[Marishka]

Это я к тому, что названия разные а результат один и тот же.
От перемены мест слагаемых сумма не меняется.
8)
между прочим название разное и результат тоже разный...Медовик только внешне похож на Сметанник, но это два совершенно разных вкуса и совершенно разные технологии в приготовлении. ;) :)

[kamasutrist]

Ладно уговорила...
yees

[шоколадка]

Камасутрист,на самом деле,разные торты,точнее разные продукты в ходaт в них,но похожи...

Сегодня делала манты с слоеным теста,вот кто написал,не помню,но надо б его все скормить..хорошо мало сделала,а то все в пустую...тесто не вкусное когда на пору

[Astra]

Камасутрист,на самом деле,разные торты,точнее разные продукты в ходaт в них,но похожи...

Сегодня делала манты с слоеным теста,вот кто написал,не помню,но надо б его все скормить..хорошо мало сделала,а то все в пустую...тесто не вкусное когда на пору

На пару слоеное тесто вкусным быть никак не может. Нужно было сделать в духовке слоеные пирожки.

[шоколадка]

На пару слоеное тесто вкусным быть никак не может. Нужно было сделать в духовке слоеные пирожки.



слоеные пирожки я делаю частенько..решила попробовать,вот кто мой советчик окaзался...



Сразу напишу - я люблю кулинарить и экспериментировать.

Пробовал не давно сделать манты из слоенного теста - получилось замечтательно. Нежнейшее тесто. + традиционная тыква в фарше ммммммммммммммммммммммммм ммммммммммммммммммммммммм мм супер

[Marishka]

замесила вот такое "страшное" тесто из муки с отрубями :):
http://i052.radikal.ru/0908/26/29f4ae3bb197.jpg

подходило пол часа в чашке и пол часа на противне ;):
http://s49.radikal.ru/i125/0908/76/d79973df00b9.jpg

и получился вот такой хлебушек nm:
http://i044.radikal.ru/0908/d1/8d54d4a74185.jpg

[Bashlyk]

Вот Маринка тебе за хлеб

http://fishki_net.users.photofile.ru/photo/fishki_net/3747249/xlarge/85554884.jpg

[Marishka]

спасибо gr...я вот тему про бутерброды думала открыть, только сначала надо их забацкать...как первый интересный сделаю, открою, а то у многих складывается такое понятие, что бутерброд - это дело не умелых хозяек, хотя на самом деле - это искусство и приготовить очень вкусный и при этом презентабельный и возбуждающий аппетит - может в принципе каждый, но фантазии не всегда хватает! ;) :)

[Marishka]

сегодня на обед готовила котлеты...с руколой и луком хорошо пошли... nm :)

http://s15.radikal.ru/i188/0908/20/66ef0e805dbb.jpg

[шоколадка]

руколу я люблю утром кушать..сегодня делала в глиняной кастрюльке соус куриный-сливочный,и булгур плов,и зеленый салат... nm

[Marishka]

в общем, сегодня на обед рыбка с овощами и прохладным розовым вином- самое то пообедать в жаркий день с хорошей подругой! ;) :)

http://s59.radikal.ru/i166/0908/e0/8aca2e69016e.jpg

[Astra]

в общем, сегодня на обед рыбка с овощами и прохладным розовым вином- самое то пообедать в жаркий день с хорошей подругой! ;) :)

http://s59.radikal.ru/i166/0908/e0/8aca2e69016e.jpg

Каждая капля алкоголя - это убийство группы нервных клеток :)

[Bashlyk]

Каждая капля алкоголя - это убийство группы нервных клеток :)
Алкоголь в умеренном количестве полезен для здоровья.

[Marishka]

Каждая капля алкоголя - это убийство группы нервных клеток :)
ну не каждый день и не так много...по хорошему поводу и с хорошим настроением - можно! ;) :)

[Astra]

Алкоголь в умеренном количестве полезен для здоровья.

Анаша и терьяк - тоже :)

[Bashlyk]

Анаша и терьяк - тоже :)
У вас из крайности в крайность. Найдите же золотую середину...

[шоколадка]

Делала рулет из кортофеля,рецепт с фотом покажу завтра....Астра:как вы живете?эту фразу надо говорить алкашам,а не девушкам,которые иногда при хорошим настроение могут себе это позволить,Вы знаете жить тоже вредно...извините за флуд dr

[шоколадка]

Делала рулет из кортофеля,рецепт с фотом покажу завтра....Астра:как вы живете?эту фразу надо говорить алкашам,а не девушкам,которые иногда при хорошим настроение могут себе это позволить,Вы знаете жить тоже вредно...извините за флуд dr


http://s41.radikal.ru/i091/0908/18/c93595e566b6.jpg (http://www.radikal.ru)

Картофель2-3 ш.на терке,
лук одна штука,тоже на терке,
2 столовые ложки укропа,
паприка,можно сосиски,
2-3 столовые ложки муки,
1 яйцо,соль,перец...
все замешиваем,чтоб было жидкое,на протвнь стелем для выпечки бумагу,все выкладываем на протвнь,когда приготовится,заворачиваем рулетом,Начинка может быть любая,консервированные рыбы,паштет из печени,и т.д.

Делала впервые,начинку не клала...

[kamasutrist]

похвально, вкусно выглядит... попробывать бы кусочек...
good

[шоколадка]

это блюдо было пргатовленно для дочки,и пришлось их подогревать,еше сверху сливки намазала..Спасибо!!!!


Сегодня делала "патлыжан езмеси" на подобие дымка,и турецкую халву с кедровыми орешками nm

[Bashlyk]

патлыджа это баклажан?

[Marishka]

Патлыджан=Бадамджан=Баклаж ан... ;) :)

[шоколадка]

патлыжан(без д)

[Marishka]

патлыжан(без д)
:)по русски через ДЖ пишется, чтобы правильно можно было произнести это слово...а то называть будут как ПАТЛЫЖАН через Ж, смешно звучит... :-* :)

[Bashlyk]

теперь понятно. Я как то песню слышал с этим словом. Помоему Барис Манджо пел.

[шоколадка]

:)по русски через ДЖ пишется, чтобы правильно можно было произнести это слово...а то называть будут как ПАТЛЫЖАН через Ж, смешно звучит... :-* :)



Маринка сагбол и как говорится багышла за точто не правильно поправила,я только заметила,сегодня голова кругом..... :-\ lol

[Marishka]

Маринка сагбол и как говорится багышла за точто не правильно поправила,я только заметила,сегодня голова кругом..... :-\ lol
:-*бир шей дегил...с кем не бывает?! :-* laf

[шоколадка]

седня делали мангал,плов и салатик зеленый nm

[Marishka]

седня делали мангал,плов и салатик зеленый nm
мангал - шашлык мы? ... nm

[шоколадка]

нет не шашлык,просто куриные крылыжки,и котлеты, nm

[Marishka]

а я сегодня 2раз в жизни приготовила Беляши, с кефирчиком хорошо пошли... nm gh
http://s53.radikal.ru/i141/0908/fe/e4a8e24af842.jpg

[kamasutrist]

Наверное мои тесть с тёщей тоже этот форум читают или это совпадение, но сёдня вечером у них дома меня ожидают беляши... с пивом...
nm

[Marishka]

Наверное мои тесть с тёщей тоже этот форум читают или это совпадение, но сёдня вечером у них дома меня ожидают беляши... с пивом...
nm
везет тебе good, а я вот сама сегодня налепила, под чутким руководством брата, который в общем эту идею и подкинул laf...по вкусу не такие, как у мамы получились, но тоже вкусно... nm

[шоколадка]

какое тесто делала?

[Marishka]

какое тесто делала?
дрожжевое...рецепт дать?...хорошо поднялось, первый раз без проблем тесто получилось, маму пол часа по телефону пытала... gh

[шоколадка]

давай канешнааааааа cl

[Marishka]

окей, напишу... :-*

[Marishka]

сегодня в первые в жизни попробовала испечь турецкий СИМИТ - бублики с сезамом good nm...от теста просто в восторге, очень похоже на Куроссаны, только с хрустящей корочкой...итак ужинали сегодня "турецким завтраком"...Маралка зацени! ( если рецепт нужен, свисти, сняла по шагово весь процесс, очень понравилось их лепить ;))...

http://i030.radikal.ru/0908/00/edb801437be9.jpg

http://s46.radikal.ru/i114/0908/81/8e88456a4190.jpg

[kamasutrist]

да точно, по виду похожи на круассаны...
good

[Marishka]

да точно, по виду похожи на круассаны...
good
blus dr

p.s.рецепт напишу...знаю ты тоже любишь возится с тестом на кухне...тесто отличное получается! ;)

[kamasutrist]

да ну, у меня к ним интереса уже нет, я одно время каждое утро питался, так поднадоели уже... спасибо всё равно...
;)

[Marishka]

да ну, у меня к ним интереса уже нет, я одно время каждое утро питался, так поднадоели уже... спасибо всё равно...
;)
везет тебе, у нас СИМИТ каждое утро не купишь, если только в 18 км не смотаешься... ;)

[Batyrs]

blus dr

p.s.рецепт напишу...знаю ты тоже любишь возится с тестом на кухне...тесто отличное получается! ;)




везет тебе, у нас СИМИТ каждое утро не купишь, если только в 18 км не смотаешься... ;)


Маришка, ты прирождённый кулинар..
good good Супер good good
Ты в следующий раз с собой на тапчан возьми попробовать, а то всё мужу, да мужу, а землеков только дразнишь lol lol .
Так а что 18 км. Велосипед в ноги и вперёд - и лишнего веса как рукой сняло.... laf gr

[Marishka]

Маришка, ты прирождённый кулинар..
good good Супер good good
Ты в следующий раз с собой на тапчан возьми попробовать, а то всё мужу, да мужу, а землеков только дразнишь lol lol .
Так а что 18 км. Велосипед в ноги и вперёд - и лишнего веса как рукой сняло.... laf gr
piv gh gh


gh ghя так и делаю...вот позавчера после Беляшей прокатнулась по деревне...хахах..а завтра с утра с коляской бегать... gcr

[kamasutrist]

везет тебе, у нас СИМИТ каждое утро не купишь, если только в 18 км не смотаешься... ;)

я про круассаны
yees

[шоколадка]

Марин супер бублики good good good!!!!!!попробую сделать их на Рамазан,ведь тогда все оценивается когда делаешь своими руками cl!!!!!!!Курассаны,похожи,но вкус немного другой yees

[шоколадка]

делала сегодня супчик из кефира(йогурт) с фрикадельками good

[Marishka]

Марин супер бублики good good good!!!!!!попробую сделать их на Рамазан,ведь тогда все оценивается когда делаешь своими руками cl!!!!!!!Курассаны,похожи,но вкус немного другой yees
да, на Рамазан хорошо будет...слушай Маралка, напиши примерное меню, что лучше на Рамазан готовить, у меня здешние мои подруги турчанки, они все будут держать пост, я теперь решила, что в этом году их обязательно к себе на Агзаачар приглашу...только чего им готовить незнаю! ******

[Astra]

да, на Рамазан хорошо будет...слушай Маралка, напиши примерное меню, что лучше на Рамазан готовить, у меня здешние мои подруги турчанки, они все будут держать пост, я теперь решила, что в этом году их обязательно к себе на Агзаачар приглашу...только чего им готовить незнаю! ******


А сама пост держишь? laf

[Marishka]

А сама пост держишь? laf
сама не держу...думаю правда, может когда ребенок немного подрастет..а вы? ;)

[Astra]

сама не держу...думаю правда, может когда ребенок немного подрастет..а вы? ;)

Силы воли не хватает при всем желании ;)

[шоколадка]

хорошо,что нибудь подберу...

[Bashlyk]

Силы воли не хватает при всем желании ;)
В этом случае сила веры должна преобладать над силой воли

[шоколадка]

макарошки с курицой

[Marishka]

сегодня готовлю на обед плов с курицей , добавила горсть маша...хихи...еще не обедали, скоро сядем, а к пловчику салат из помидор с луком и зеленый лук порезала, в общем, обед чисто в нашем туркменском стиле!....Дразнюсь! nm

http://s49.radikal.ru/i125/0908/32/ba4f51113b1e.jpg

http://i053.radikal.ru/0908/1e/dd7293839b05.jpg

[шоколадка]

насамом деле дразнишся...ммммм я тоже скоро буду делать плов!!!!! nm

[шоколадка]

седня бакложановая икра!!!!!

[Bashlyk]

Буду немного плова и немного баклажановой икры nm

[шоколадка]

Маринка,а ты длинный рис берешь,на фото как бы длинный кажется.я тоже хочу сделать плов с длинным рисом,
вчера в маркетах смотрела длинный рис,самый дешевый 10доллариков ******,но для плова не чего не жалко gcr...а мы сегодня баклажаны не захотели md,и фаст футом побаловались в Бургер кинге! gh

[Marishka]

Маринка,а ты длинный рис берешь,на фото как бы длинный кажется.я тоже хочу сделать плов с длинным рисом,
вчера в маркетах смотрела длинный рис,самый дешевый 10доллариков ******,но для плова не чего не жалко gcr...а мы сегодня баклажаны не захотели md,и фаст футом побаловались в Бургер кинге! gh
Маралчик, обычно я покупаю в турецком маркете нормальный рис, на наш ташаузский похож, мои дома всегда только с ташаузского риса плов готовили, самый вкусный получается...но в этот раз лень было ехать, он далеко от нас находится, в смысле маркет...а в местном немецком нет такого риса, продают итальянский для Риззото, но из него не плов, а каша-малаша получается, вот решила Ханский, длинный купить, у нас тоже не дешево он стоит, 500 гр. пачка почти 4 евро, но вкусный и запаха нет, как у китайского риса ( не переношу этот запах! :-\)....

[шоколадка]

я раньше брала турецкий длинный ABC,он тааааакой вкусный,но он исчез....беру простой для турецких пловов,но всеравно не получается,как наш...А у меня мамка тоже Ташаузкий постоянно брала.....

[Bashlyk]

что у Вас цены небесные в Европах на рис...

[шоколадка]

рис в Турции дорогой,еше в том году повысели.что люди перешли на булгур

[Marishka]

что у Вас цены небесные в Европах на рис...
у нас можно купить рис за нормальную цену, и если это "Басмати" - то оно ужасно пахнет, я не люблю его ни в каком виде!...поэтому если хочется длинный рис, то покупаю ханский, Арабский, он очень вкусный и без запаха...правда дорогой, но каждый день не кушаешь ведь, так что можно... ;)

[шоколадка]

у нас можно купить рис за нормальную цену, и если это "Басмати" - то оно ужасно пахнет, я не люблю его ни в каком виде!...поэтому если хочется длинный рис, то покупаю ханский, Арабский, он очень вкусный и без запаха...правда дорогой, но каждый день не кушаешь ведь, так что можно... ;)согласна!!!!!!

[Marishka]

у нас такая жара стоит эти дни, кроме ГАРПЫЗА ничего не хочется! nm

[шоколадка]

завтра продукты купить,борща наварить чтоли

[Marishka]

завтра продукты купить,борща наварить чтоли
конечно....что может быть вкуснее?! good...ну как наварила? показывай! nm

[шоколадка]

конечно....что может быть вкуснее?! good...ну как наварила? показывай! nm


бурака не нашла,поэтому и не приготовила,а зеленый не хочется,сегодня рыба была.

[Marishka]

бурака не нашла,поэтому и не приготовила,а зеленый не хочется,сегодня рыба была.
рыбка - это здорово!!! nm

[шоколадка]

седня чи бёрек-чебуреки,так половину дочка потаскала,сперва выпендривалась,мол не хочу,за то пока я лепила,она готовые потаскала,и довольная их всех покусала,вот придет папа,пусть их кушает.все таки любимой дочери искусство gh

[Marishka]

Чебуреки я тоже люблю! nm...но сейчас так жарко, что вообще ничего готовить не хочется...а я сегодня все таки купила эти плоды кактуса, слушай Маралка, а там внутри мелкие косточки они так и должны быть твердыми, как камни? или мне не спелые плоды попались? ну на вкус ничего так, на очень спелую папаю похож!

http://i081.radikal.ru/0908/01/d784b86200af.jpghttp://s55.radikal.ru/i149/0908/52/2d6d71c83011.jpg

http://s59.radikal.ru/i164/0908/7d/f63b18ab2e18.jpg

[шоколадка]

Чебуреки я тоже люблю! nm...но сейчас так жарко, что вообще ничего готовить не хочется...а я сегодня все таки купила эти плоды кактуса, слушай Маралка, а там внутри мелкие косточки они так и должны быть твердыми, как камни? или мне не спелые плоды попались? ну на вкус ничего так, на очень спелую папаю похож!

http://i081.radikal.ru/0908/01/d784b86200af.jpghttp://s55.radikal.ru/i149/0908/52/2d6d71c83011.jpg

http://s59.radikal.ru/i164/0908/7d/f63b18ab2e18.jpg


да да так и должно быть,они хоть и переспелые будут,всеравно косточки жесткие,на турецком языке плод-мысыр инжири

[kamasutrist]

bd

[шоколадка]

bd

nm

[Marishka]

да да так и должно быть,они хоть и переспелые будут,всеравно косточки жесткие,на турецком языке плод-мысыр инжири

вкусные они все таки, особенно холодненькие nm!...но дорогие сволочи...за 4 штучки этих плодов можно двa больших арбуза купить! gh

[Bashlyk]

Египедский инжир что ли?

[шоколадка]

мммммммм да холодненькие,муж сейчас увидел твою фотку,вспомнил,что на работе их оставил,поехал за ними.хаха... lol

[шоколадка]

нет,там внутри косточки,поэтому их так назвали. scr

[Marishka]

на Форуме по всей видимости, питаются святым духом blus...я вот сегодня хочу нашу туркменскую икру, которая баклажановая-заморская, приготовить...а еще МЯСО!!!... laf

[шоколадка]

Маринка вы с Майкой видимо соседнечаете.она уже неколько дней ее делает,и все любя кушает.видимо тянет.бррррр,я сделала 1 день поели,и все.А я сегодня хочу туркменский плов сделать.

[Marishka]

Маринка вы с Майкой видимо соседнечаете.она уже неколько дней ее делает,и все любя кушает.видимо тянет.бррррр,я сделала 1 день поели,и все.А я сегодня хочу туркменский плов сделать.
lэто же вкусно очень nm, вот показываю, у меня уже остывает! Готовила на оливковом масле, аааа...просто даже хлебушек в него по макать вкуснитища! laf Добавила маленький острый перчик, он придал такую пикантную еле заметную горечь. Кстати, мое дите очень даже любит это овощное рагу, упс баклажановую икру! Почему то на фотке не передался его яркий и более темный цвет, но ничего и так сойдет!

http://i025.radikal.ru/0908/27/35e79f33000c.jpg


http://s41.radikal.ru/i094/0908/b5/849bab03b4e7.jpghttp://i061.radikal.ru/0908/4d/7f54e1b53762.jpg

[шоколадка]

Марин полезно и вкусно,у меня дочка тоже любит,но я и муж баклажаны не очень.тежелая еда.мы лутче бамья,или зеленую фасоль и т.д.

[шоколадка]

рыба в духовке,салатик зеленый,перец фаршированный,салат с крабовыми палочками,и манник на десерт

[Marishka]

Рыбку я тоже ОБОЖАЮ nm...а я вот готовила сегодня фрикадальный супчик gcr...

http://s56.radikal.ru/i151/0908/29/b067fe97d4a2.jpg

[шоколадка]

СЕГОДНЯ СДЕЛАЛА суп по Майкиному рецепту,с арпа шехрие и с кефиром,а макароны с курицей и сливками.Эта порция дочкина!

http://s52.radikal.ru/i136/0908/6d/dbef4803bc3a.jpg (http://www.radikal.ru)

[kamasutrist]

если это порция дочкина, то какая же у родителей интересно...
mus

[Bashlyk]

Девочки зачем так мучать всех читающих перед сном?

[Marishka]

СЕГОДНЯ СДЕЛАЛА суп по Майкиному рецепту,с арпа шехрие и с кефиром,а макароны с курицей и сливками.Эта порция дочкина!

Маралка про супчик расскажи лютфен... :-*

[шоколадка]

если это порция дочкина, то какая же у родителей интересно...
mus



у мамы по меньше,а у папы побольше.


Суп:мясной бульон,арпа шехрие(не знаю как по русски,вроде б вермишель),когда она сварится.В тарелке смешиваем 1 стакан кефира+желток+2 ст.л муки,и добавляем бульон,все перемешиваем и все это выливаем в каструлю.1 раз закипит и выключаем.соль перец по вкусу,зелень.

[Marishka]

Суп:мясной бульон,арпа шехрие(не знаю как по русски,вроде б вермишель),когда она сварится.В тарелке смешиваем 1 стакан кефира+желток+2 ст.л муки,и добавляем бульон,все перемешиваем и все это выливаем в каструлю.1 раз закипит и выключаем.соль перец по вкусу,зелень.
спасибо Маруська! :-*

а я купила большие шампиньоны, сначала хотела зафаршировать и запечь в духовке, потом сказали дома, что лучше приготовить из них мой фирменный сырно-грибной соус к макарошкам, которые дома все просто обожают, ну я так и сделала... nm
http://s02.radikal.ru/i175/0908/fc/a6316edaf3af.jpg

http://i069.radikal.ru/0908/5d/fcc5ecc40103.jpg

у и обыкновенный салатик из свежей зелени и лука, заправила бальзамико с олив. маслом...(на фотке до заправки, после не фоткала, забыла scr)
http://s52.radikal.ru/i138/0908/47/d0676a34bda2.jpg

[шоколадка]

а как ты соус делаеш?

[Marishka]

а как ты соус делаеш?
завтра напишу... :-*

[шоколадка]

на обед бёрек турецкий,а на ужин где что найдем,так как буду в дороге!

[Marishka]

на обед бёрек турецкий,а на ужин где что найдем,так как буду в дороге!
******вы куда это? далеко******

[Marishka]

запекала в духовке Курицу по рецепту Джулии Чайлд nm, единственное вместо лаймов использовала обыкновенные лимончики, ну в список трав добавили еще и свежую мяту...в общем запекла отдельно курицу, отдельно по ее же рецепту картоху...но к сожалению забыла сфоткать узе запеченную.....смели в какие то считанные секунды, как будто тайфун над столом пролетел...хахаха...на днях буду еще раз готовить этот же рецепт, но уже с добавлением лаймов, посмотрю разницу, тогда надеюсь успею сфотографировать...а пока, не обессудьте уж... gh
http://s42.radikal.ru/i096/0909/7e/7d8fd0f809fb.jpghttp://s39.radikal.ru/i085/0909/ff/1a795d45acb2.jpg

запеченная картоха:
http://i078.radikal.ru/0909/03/655173ec9f4b.jpg

салат с виноградом ( очень вкусно):
http://s61.radikal.ru/i174/0909/bb/73fec28601bd.jpg

[Bashlyk]

Марина, а почему не сшила курицу? А кости все выташила?

[Marishka]

Марина, а почему не сшила курицу? А кости все выташила?
******а зачем ее сшивать? я же ее не фаршировала...тока травки, специи и лимончик во внутрь запихнула, очень ароматная получилась, правда лимончик такого запаха не дал, наверное поэтому туда лучше лаймы пихать - они более ароматные!...кости вообще не вытаскивала - это уже дугой ее рецепт получится, да и не научусь ни как, у меня вот подруга есть она их так виртуозно вынимает, потом фарширует, на вид такая целенькая курочка, а на самом деле без костей...вот договорюсь с ней один день, чтобы научила меня тоже, тогда и сниму, покажу! bet

ты умеешь кости вынимать не повредив ее вид? ;)

[Bashlyk]

Конечно не умею. Даже не пытался. Думаю и с костями вкус хорошый.

[Marishka]

Конечно не умею. Даже не пытался. Думаю и с костями вкус хорошый.
ghа так спросил, как будто всю жизнь этим тока и занимался... bet

[шоколадка]

сварила готовые Кайсери манты,с соусом и салатик

[Marishka]

а я сегодня снова готовила курицу по рецепту Джулии Чайлд...нам очень понравилось, очень ароматная и вкусная получается... nm

http://i059.radikal.ru/0909/18/f0fb4765970f.jpg

http://s51.radikal.ru/i131/0909/38/37d906ee7381.jpg

[Bashlyk]

Апетитненько

[Batyrs]

а я сегодня снова готовила курицу по рецепту Джулии Чайлд...нам очень понравилось, очень ароматная и вкусная получается... nm

http://i059.radikal.ru/0909/18/f0fb4765970f.jpg

http://s51.radikal.ru/i131/0909/38/37d906ee7381.jpg


Кто бы мне такую курицу зделал вместе с запечённым картофелем и овощами.... blus
Мариша, может в след раз в гости пригласишь****** dds

[шоколадка]

ням ням!!! nm

[Marishka]

мерси... gr blus

[шоколадка]

Марин я что то рецепта не вижу этой курицы

[Marishka]

Марин я что то рецепта не вижу этой курицы
чуть позже будет... ;)

[шоколадка]

ждемс crt

[шоколадка]

томатный суп,плов курочка и салтик!

[kamasutrist]

Уже который день одна китайка подкармливает меня "ихней" едой... чё-то необычное-вегетарианское сёдня ел, вроде пока живой.

[шоколадка]

КАКАЯ ето еше китаеска?куда дел Юлдузку признавайся laf

[шоколадка]

лукум манты и салатик

[kamasutrist]

Брынза, курины ptе котлеты, салатик и пирожки со шпинатом...
pt

[шоколадка]

макароны и котлеты и салатик.просто вкусно и быстро

[шоколадка]

делала борщ,правда не получился,так как я хотела,капусту не пожалела.что б такое на днях сварганить,такое не обычно и вкусное

[Marishka]

сегодня на обед готовила рыбку с овощами, тушенными в сливках, быстро, легко и вкусно! nm
http://s42.radikal.ru/i097/0909/a4/b06491d31f5a.jpg

[шоколадка]

ВАЙ ВАЙ Марина дайза,как вкусно и красиво вы кормите домашних.

[Marishka]

ВАЙ ВАЙ Марина дайза,как вкусно и красиво вы кормите домашних.
laf сама ты тейзе laf...вот тока что ягодами полакомились, обед еще не готов...
http://s42.radikal.ru/i098/0910/d7/e9853c706868.jpg

[шоколадка]

ой гыз,ну ладно ты у нас Марина абла.слушай аблашка,чо там за фрукт оранжевый на тарелке.а фото как открытка получилась

[шоколадка]

ладно пошла я свою тазе фасулье(стручковая фасоль) готовить дальше

[Marishka]

ой гыз,ну ладно ты у нас Марина абла.слушай аблашка,чо там за фрукт оранжевый на тарелке.а фото как открытка получилась
это папая кардешим... laf

[Bashlyk]

Сегодня Туркменский палов!

[Marishka]

Сегодня Туркменский палов!
nm а у нас сегодня туркменский плов...с машем( потому что риса мало, забыла вчера купить, а сегодня все везде закрыто, у нас праздник! ;))...

[шоколадка]

ухты прикольно с машем.кажется я такое ела

[Marishka]

ухты прикольно с машем.кажется я такое ела
вкусно с машем...если успею сфоткать покажу... ;)

[kamasutrist]

я пробывал... чё-то мне не очень покатило... на любителя...

[Marishka]

я пробывал... чё-то мне не очень покатило... на любителя...
в общем, я вот тоже поела и честно признаюсь, то ли я не правильно чего сделала...но мне тоже не очень покатило, поэтому решила, что больше не буду готовить...как у мамы не получилось точно, у нее вкусно, а у мну сегодня ужас чего, даже расстроилась...:(

[kamasutrist]

мне Иранкий плов нравится, они там тоже какие-то разноцветные бобы мешают в рис и мясо с морковью отдельно от риса жарят... как у азеров...
scr

[Marishka]

азеры вроде в мясо кладут много лука, много зелени и каштаны, а еще все это дело на сливочном масле готовят...вкусно конечно...а в рис добавляют нохут и шафран...иранцы рис вместо хлеба едят и обычно он у них постный...правда пловешник точно как у азеров... scr

[шоколадка]

уууууу я даже незнала,что столько разнообразий плова есть.надо в нете поискать и сделать

[шоколадка]

чтоб такое вкусное стряпать.буду делать мержемек кёфте,а вот дальше фантазии нету.

[Astra]

азеры вроде в мясо кладут много лука, много зелени и каштаны, а еще все это дело на сливочном масле готовят



Не на сливочном, а на топленом. Большая разница. Это священное арийское масло "гхи", которое рекомендовано еще со времен Заратуштры. Кстати, в арийской Индии тоже не сливочное, а топленое масло употребляют.

[Marishka]

Не на сливочном, а на топленом. Большая разница. Это священное арийское масло "гхи", которое рекомендовано еще со времен Заратуштры. Кстати, в арийской Индии тоже не сливочное, а топленое масло употребляют.
да, они когда как...ну а правильно конеш на топленном сливочном масле... nm

вот я вспомнила, мамка раньше топила масла и перемешивала с медом, мы перед школой это дело на хлебушек...вкуснее ничего на свете не было nm...вот Астра, расскажите лучше а как правильно приготовить Гхи?

[Astra]

да, они когда как...ну а правильно конеш на топленном сливочном масле... nm

вот я вспомнила, мамка раньше топила масла и перемешивала с медом, мы перед школой это дело на хлебушек...вкуснее ничего на свете не было nm...вот Астра, расскажите лучше а как правильно приготовить Гхи?


Готовится достаточно просто: в кастрюльку выкладываете кусок сливочного масла, растапливаете и доводите до кипения, потом томите его на медленном огне. Снимаете с поверхности все пеночки и ждете пока оно станет прозрачным. Аккуратно сливаете в чистую стеклянную банку (только предварительно ее нужно нагреть, а то она лопнет). На дне образуется осадок, надо аккуратно слить масло в другую посудину, чтобы не взбаламутить его. Можно хранить в холодильнике, а можно просто на полке, но тогда не слишком долго, а то прогоркнет. Хранится дольше, если его посолить во время переплавки, но такое масло нельзя использовать для кондитерских изделий. Природа у масла "гхи" - горячая, поэтому им хорошо растирать грудь во время простуды, добавлять кусочек в чай, когда болит горло и т.д. Если его смешать с медом - профилактика простуды, если смешать с топленым бараньим жиром - восстановление после тяжелых болезней и профилактика туберкулеза... У него есть множество применений, это один из ценнейших пищевых продуктов, да вдобавок священный.

[Marishka]

спасибо за ответ. Когда то мoя мама вполне серьезно занялась Ведической кулинарией, правда забросила потом. Я помню еще с Москвы заказывали книгу и пакет специй, надо бы у нее эту книжку забрать. Правда она до сих пор растапливает сливочное масло и готовит обед с его добавлением. Хотя многие и утверждают, что в сливочном масле большое содержание холестерина, наверняка в топленном его не так много, раз уж он у нее в норме ( в смысле холестерин)...

[Marishka]

готовила по мимо кое чего, азеринскую ДОВГА - очень вкусно, сытно, мало калорийно и полезно...рекомендую... nm
http://i027.radikal.ru/0910/c3/7e0e84e79377.jpg

http://s49.radikal.ru/i123/0910/8d/9dbef1d081d8.jpg

http://s57.radikal.ru/i156/0910/79/707134215909.jpg

[maya]

Каждый раз говорю себе что не буду сюда заходить всё ровно зашла.
Я устроила себе сегодня новый год, купила мандаринчики, сделала салатик Винегрет и под шубой, так дома пахнет новым годом, только ёлки не хватает и снега. laf laf http://s10.rimg.info/d3db8b6650a187ad0e9f23fe49043173.gif (http://smajliki.ru/smilie-752066631.html)http://s8.rimg.info/ad063e8de48b568a3b28218f7ffc3510.gif (http://smajliki.ru/smilie-662039463.html)

[Marishka]

агыз Майка...так не честно...а где фотки блюд? я когда тебя читала, у меня даже слюнки потекли nm, зашла спецом посмотреть, а фоток то нет... ******

[maya]

агыз Майка...так не честно...а где фотки блюд? я когда тебя читала, у меня даже слюнки потекли nm, зашла спецом посмотреть, а фоток то нет... ******

Маришка, батарейка села на тел, чтобы сфоткать. lol

[Marishka]

Маришка, батарейка села на тел, чтобы сфоткать. lol
lafтебе простительно...

[maya]

lafтебе простительно...

Пошутила я просто не успела сфоткать съели всё. lol

[шоколадка]

Майка ваууууууу.уже и в самом деле,до Нового Года,осталось чуть чуть.У тебя дома 2 фотика,и не буду говорить сколько телефонов.так что ты здесь не вешай лапшу.так и скажу,что все съели,не успели сфоткать crt

[Marishka]

сделала я сегодня Гхи...топила правда 1,5 часа ( рекомендуют два)...ну для первого раза пойдет...из 500 гр. масла вышло около 300 гр. топленного масла, запах обалденный, сладкий на вкус...завтра утром перемешаю с медом в пропорции один к двум, намажу на хлебушек и буду наслаждаться, запивая горячим зеленым чаем... nm
http://i064.radikal.ru/0910/0b/8b718e7ab17c.jpg

http://s61.radikal.ru/i173/0910/d6/b2c372f69afe.jpg

http://i028.radikal.ru/0910/d0/a90b21c593df.jpg

[Marishka]

вечером накрутила сигаретки из готового теста Фило и брынзы внутри...с чаем хорошо пошли, у нас сегодня ужин был завтраком...

http://i050.radikal.ru/0910/74/65ed54afe891.jpg (http://www.radikal.ru)

[шоколадка]

сделала я сегодня Гхи...топила правда 1,5 часа ( рекомендуют два)...ну для первого раза пойдет...из 500 гр. масла вышло около 300 гр. топленного масла, запах обалденный, сладкий на вкус...завтра утром перемешаю с медом в пропорции один к двум, намажу на хлебушек и буду наслаждаться, запивая горячим зеленым чаем... nm
http://i064.radikal.ru/0910/0b/8b718e7ab17c.jpg

http://s61.radikal.ru/i173/0910/d6/b2c372f69afe.jpg

http://i028.radikal.ru/0910/d0/a90b21c593df.jpg


Похож на маргарин,в кастрюли.

[kamasutrist]

ай, что только я не кушал и не пил пару часов назад...уфффффф... этот мёд с маргарином наверное с утренним чаем и таблеткой Тайленола хорошо пошёл бы...
blus

[Bashlyk]

На обед был догрома в классическом стиле. Сытненько.

[Marishka]

это не маргарин, а сливочное масло...растопленное, в общем Гхи это... laf

Дограма тоже хочу, тока в сухом виде, вместо Поп корна пожевать перед телеком... laf