Что у Вас на обед? [Архив] - Страница 2

шоколадка

19.10.2009, 01:35

Шоко наверное сейчас ужин готовит... ;)

Марин я поняла что это слив.масло.А вот с ужином согласна,сегодня делала рыбу в духовке,и на вечер из лаваша "бёрек".берем 2 лаваша,один стелем,наверх брынзу с зеленью,сверху еше один лаваш,заливаем все это йогурт,масло 1 ст.ложка,и минералка пол стакана.и все в духовку.быстро и вкусно.

шоколадка

19.10.2009, 01:38

а вот и рыбка

http://i028.radikal.ru/0910/0e/d6cd2b3a678a.jpg (http://www.radikal.ru)

а вот и "бёрек"

http://s43.radikal.ru/i102/0910/28/2bafdacef3b4.jpg (http://www.radikal.ru)

maya

19.10.2009, 02:20

Вауууу маралка, вкусняшкаааа, а тарелки-то какие классные вауууу.http://s5.rimg.info/d0ccbb8756e7c57d746a41d9e832e3a4.gif (http://smajliki.ru/smilie-519403431.html)

maya

19.10.2009, 02:21

вечером накрутила сигаретки из готового теста Фило и брынзы внутри...с чаем хорошо пошли, у нас сегодня ужин был завтраком...
ООО Маришка, супер, завтра-же тоже сделаю.
http://i050.radikal.ru/0910/74/65ed54afe891.jpg (http://www.radikal.ru)

шоколадка

19.10.2009, 02:22

вечером накрутила сигаретки из готового теста Фило и брынзы внутри...с чаем хорошо пошли, у нас сегодня ужин был завтраком...

http://i050.radikal.ru/0910/74/65ed54afe891.jpg (http://www.radikal.ru)

виииии гыз умничка что напомнила мне о них.надо на днях сварганить.а ты их в чемто обмакивала,а то на фото будто в сухарях обмакивала.

шоколадка

19.10.2009, 02:24

спасибо Маечка! blus

Marishka

19.10.2009, 03:45

виииии гыз умничка что напомнила мне о них.надо на днях сварганить.а ты их в чемто обмакивала,а то на фото будто в сухарях обмакивала.
это сыр потек и обжарился laf...получилось даже вкуснее...в общем, у мну вчера тока 60% беяз пейнир остался, а для сигара борека лучше брать не жирный, 40% -ый...а то при жарке он вываливается...как у мну вчера...и потом я их заворачивала в Баклава юфка (покупала для Баклавы, но времени нет эти дни на кухне много возится)...а листы у нее тоненькие...попробуйте с этим Юфка, они такие хрустящие получились, даже когда остыли, тоже хрустели... nm

Marishka

19.10.2009, 03:47

Маралка...про рыбку поподробней напиши плиз...я рыбная душа, а твоя ну очень аппетитно смотрится nm...это шо за рыба?

maya

19.10.2009, 13:02

Сегодня буду готовить гречку с фаршем.(это для меня) А для мужа, курица с рисом, рядом свежий салатик.Поставлю фотки когда будет готова. ;)

шоколадка

20.10.2009, 00:32

сегодня готовила,"оранжевый суп"(тыква,морковь,сливки),стру� �ковая фасоль,и из портулака салат с йогуртом

http://i038.radikal.ru/0910/07/20fc89bb3859.jpg (http://www.radikal.ru)

http://i012.radikal.ru/0910/69/475ca16bceb5.jpg (http://www.radikal.ru)

http://i074.radikal.ru/0910/83/2e20b62f93ab.jpg (http://www.radikal.ru)

Marishka

20.10.2009, 02:41

Маралка я тоже сегодня стручковую фасоль готовила на оливковом масле и апельсиновом соке...и рис по ирански с шафраном... ;)
http://s04.radikal.ru/i177/0910/27/84b4850e35bb.jpg

http://i010.radikal.ru/0910/fd/a186d30e9fa2.jpg

шоколадка

20.10.2009, 17:57

Марин ты туда морковку добавляешь,а я картошку.по Ирански балуешь мужиков

Marishka

20.10.2009, 23:13

Марин ты туда морковку добавляешь,а я картошку.по Ирански балуешь мужиков
да вчера по ирански...сегодня по гречески...Мусаку готовила без гарнира и так очень даже сытно... nm

http://s13.radikal.ru/i186/0910/67/b587e195f22c.jpg

kamasutrist

20.10.2009, 23:24

...Мусаку готовила...

научи
blus

Marishka

20.10.2009, 23:28

научи
blus
lafне цепляйся к словам..."Мусака" - это очень даже вкусное греческое блюдо из баклажан и мяса... nm

kamasutrist

20.10.2009, 23:30

блин... Я серьёзно... научи...
вроде как вкуснятина на вид ... nm

Marishka

20.10.2009, 23:56

блин... Я серьёзно... научи...
вроде как вкуснятина на вид ... nm

уже в теме "Делимся рецептами" ;)

Marishka

25.10.2009, 12:42

Мой стол, всю ночь готовила, что-бы успеть, мои старания оказались не зря.
http://s56.radikal.ru/i152/0910/c0/cfcde3110ef9.jpg (http://www.radikal.ru) laf
Майчик, тоже хочу за твой стол..."Винегретик" с удовольствием бы покушала, а еще Патлыджанчики твои nm, рецепт Рулетиков из патлыджан в студию лютфен!!!...

Marishka

26.10.2009, 00:07

мне когда лень чего готовить, курочка с картохой всегда выручают...сегодня запекала в духовке в специальных пакетах для выпечки, посолила курочку, поперчила белым перчиком, посыпала тимьяном, к картошке добавила стол. ложку Гхи, все перемешала, засунула в пакет и в духовку на полтора часа, за это время можно нарезать салатик, накрыть на стол и почистить кухню...
http://s52.radikal.ru/i136/0910/4f/d4dd2fba2590.jpg

http://s51.radikal.ru/i133/0910/ae/8a71c716427d.jpg

ну и к чаю испекла азеринскую Кяту, очень легка в приготовлении, вкусная и разлетается в считанные минуты... nm

http://i079.radikal.ru/0910/06/25ad4edf9676.jpg

http://s57.radikal.ru/i155/0910/e6/6f4e0b50ef59.jpg

Marishka

26.10.2009, 00:13

вечером же из готового покупного теста для пиццы и остатков помидор, сыра и не соленной бастурмы сообразила микс пиццу Мозарелла Бастурмелла Пармиджианно... laf laf

http://s46.radikal.ru/i112/0910/ed/d20b4c0cda11.jpg

http://s43.radikal.ru/i101/0910/ff/91a921319a76.jpg

kamasutrist

26.10.2009, 05:24

вот про Кяту поподробнее пожалуйста, там что начинка какая-то?

Marishka

26.10.2009, 14:10

вот про Кяту поподробнее пожалуйста, там что начинка какая-то?
ща наберу рецепт...минуточку... ;)

шоколадка

26.10.2009, 15:37

Vot Kyatu ya obajayu.dochke chtoli sdelat.Marinka super resepti!!!!!! good

Marishka

26.10.2009, 21:33

Кята самый легкий рецепт, как по составу, так и по технологии приготовления, и главное результат конечный очень даже отличный! так что готовьте! Детям точно понравится...с молочком хорошо пойдет... nm

шоколадка

27.10.2009, 20:58

Сегодня сделала кяту,супер,пальчики оближешь.а сколько много ее получается.

kamasutrist

27.10.2009, 22:06

Сегодня сделала кяту,супер,пальчики оближешь.а сколько много ее получается.
http://i070.radikal.ru/0910/5e/3b943305e838.jpg (http://www.radikal.ru)

я чуть слюной не захлебнулся

Marishka

27.10.2009, 22:29

Маралка молодчина! good...очень аккуратно у тебя получилось...а помощница твоя такая сладкая, тока вот она так опасно сидит, прямо на краю стола...как она выросла Машаллах! :-*

Marishka

28.10.2009, 01:51

Марина я не флудил. Просто спаршиваю имея в виду может в мужа.
мммдааа...делетнули сообщение одно и получилось, что я пальцем в небо ткнула ******...ну пускай будет так... laf

у мну сегодня на обед был Итальянский Пловешник - Ризотто с морепродуктами и салатик... laf

http://i052.radikal.ru/0910/0c/3851c8f27ccc.jpg

http://i079.radikal.ru/0910/c3/a9acd458811b.jpg

Marishka

28.10.2009, 02:30

Марфа, ты всегда сможешь Шоке в личке наябедничать, и ничего плохого там не было написано, просто Админ посчитал нужным это не показывать от того что ты как-обычно из мухи сделаешь слона и перевернёшь как будто бы Вас все обижают... bet
я уже выросла из того возраста, чтобы ябиднячить...ну а интриги - это не мой профиль, так что теперь ты пальцем в небо ткнул... neg

шоколадка

28.10.2009, 02:42

Марин про Розитто поподроббней можно

Marishka

28.10.2009, 02:55

Марин про Розитто поподроббней можно
конечно можно...тока завтра уже...тоже любишь морепродукты? ;)

шоколадка

28.10.2009, 03:05

Я люблю,а муж темболее,вырос на море.

Marishka

28.10.2009, 03:07

этот рецепт я брала в передаче шеф повара Озгюр, мне вообще очень нравится, как он готовит, в основном Итальянскую кухню, как раз то, что я очень даже с удовольствием готовлю... nm

шоколадка

28.10.2009, 03:36

ЭТО ПО КАКОМУ КАНАЛУ ГЫЗ? scr

maya

28.10.2009, 04:18

Сегодня сделала кяту,супер,пальчики оближешь.а сколько много ее получается.

а вот моя помощница.правда пока я,смазывала первую порцию желтком,моя успела залезть на стол,вся в муке искупаться,Правда потом мне пришлось еше минут 10 все дезинфицировать..но зато теперь за обе шёки уплетает.

ААААА вкуснятинаааааа не только кита но и помощница....... gh gh
Мой увидел как смеялся над Салихашкой, говорит как ана вырослааааа, МАШАЛАХ.... киз соскучились мы по ней.

шоколадка

03.11.2009, 23:47

куриный суп с сливками
http://s09.radikal.ru/i182/0911/4d/a7dd697343fd.jpg (http://www.radikal.ru)
долма
http://i014.radikal.ru/0911/9f/6b73fde1ac13.jpg (http://www.radikal.ru)
на десерт шарлотка
http://s59.radikal.ru/i165/0911/0f/b07054de96e3.jpg (http://www.radikal.ru)

Marishka

04.11.2009, 02:25

nmну наготовила...молодец!

Marishka

04.11.2009, 02:28

а я сегодня дома решила сварганить Кентаки Фри Чикен laf...из куриной грудки правда, но тоже ничего, кушать можно, главное перчику острого туда не пожалеть...фотки завтра покажу, не охота сейчас ими заниматься... blus

kamasutrist

04.11.2009, 05:03

Кентаки Фри Чикен

это как?.. или кто?
******

Gara Abdulla

04.11.2009, 10:04

Bashlyk

04.11.2009, 19:19

и шоб водочки в фарш рюмашку.это как так?

Gara Abdulla

04.11.2009, 19:48

это как так?

хм... как, как? .....фарш без водочки......мясо на ветер ;)....главный секрет хороших долмашек,.....это рюмочка в фарш :)........зуб даю......ну как с ухой......микробиологи сразу подсекут laf

Bashlyk

04.11.2009, 19:50

да уха без водки не уха.

Gara Abdulla

04.11.2009, 20:12

да уха без водки не уха.

вооооооооооооооооооооооот !!! фарш в настоящие долма....в той же ситуации :)

kamasutrist

04.11.2009, 20:50

пачка Муратти, зиппо и чья-то нога там не в тему... laf
кстати, вы чё долму ложкой черпаете?

Marishka

04.11.2009, 22:19

это как?.. или кто?
******
lafэто вот так:
http://s52.radikal.ru/i138/0911/b3/806c9a84086a.jpg

http://s15.radikal.ru/i189/0911/84/25cf7cd201e4.jpg

Marishka

04.11.2009, 22:21

ни когда не пробовала добавить водочки в фарш для долма ******, но возьму на заметку ;)...как хриться Кашу маслом не испортишь... laf

Marishka

04.11.2009, 22:24

Долма.....аббажаю долма.... да так люблю шоб много и сразу...............и шоб водочки в фарш рюмашку.....да шоб соусу честночного...........и под текилку...
вот так приблизительно:
http://i039.radikal.ru/0911/19/09090ae8bc91t.jpg (http://radikal.ru/F/i039.radikal.ru/0911/19/09090ae8bc91.jpg.html)
отличный Сачак! good...мы вот Долма без жидкости готовим, то есть вся водичка впитывается в долмашки... ;)

Gara Abdulla

05.11.2009, 00:45

Re: Что у Вас на обед?

завтра, это http://i046.radikal.ru/0801/e3/7936d5d986c5t.jpg (http://radikal.ru/F/i046.radikal.ru/0801/e3/7936d5d986c5.jpg.html)
lol

Gara Abdulla

05.11.2009, 00:47

пачка Муратти, зиппо и чья-то нога там не в тему... laf
кстати, вы чё долму ложкой черпаете?

нога...курево****** та я и не помню кто в тот день у меня был... а долмашки шо, зубочистками надо кушать шоле****** ******

Marishka

05.11.2009, 01:32

Re: Что у Вас на обед?

завтра, это http://i046.radikal.ru/0801/e3/7936d5d986c5t.jpg (http://radikal.ru/F/i046.radikal.ru/0801/e3/7936d5d986c5.jpg.html)
lol
bd Живодер! bet

Marishka

05.11.2009, 01:33

нога...курево****** та я и не помню кто в тот день у меня был... а долмашки шо, зубочистками надо кушать шоле****** ******
lafпальчиками...

Marishka

05.11.2009, 01:39

а я вот тока что испекла Кяту (Гата) в виде лепешки...вкусная все таки вещь nm...(и очень калорийная ak)

http://i082.radikal.ru/0911/41/14b00338ed8a.jpg

http://s04.radikal.ru/i177/0911/17/d4a482bdd217.jpg

шоколадка

05.11.2009, 02:21

Абдулла,сачак супер...аж все сразу захотелось.Поверь ни нога ни сигары мне аппетит не испортили....В ТМ долму делают с водичкой....и сюзма рядом ням ням!!!!!! nm

шоколадка

05.11.2009, 02:22

Гыз а ну своих искусств рецепт скидывай bab

Marishka

05.11.2009, 20:00

сегодня на обед было мяско барашки, замаринованное еще вчера вечером, а к нему овощи и картоф. пюре...быстро, просто, вкусно... ;)

http://i008.radikal.ru/0911/2f/445fd2eff747.jpg
http://i073.radikal.ru/0911/1a/993a1e18d82a.jpg

Из остатка теста от вчерашней Кяты, решила свернуть улитки с Брынзой и шпинатом...тесто надо очень тоненько раскатать, чтобы просвечивало, но не порвалось, полит топленным маслом, положить начинку скатать в рулет, потом в улитку, выпекать при 200° 20-25 минут.

http://s52.radikal.ru/i137/0911/96/49f9e81b538a.jpg
http://s40.radikal.ru/i090/0911/78/91be5bd8d264.jpg

kamasutrist

05.11.2009, 20:55

что за издевательство?!
ang

шоколадка

11.11.2009, 19:17

Сегодня пельмени и салатик зеленый

Marishka

11.11.2009, 20:55

а у мну готовиться Бешпармак nm...аааааа...чего то захотелось так, Маралка токе не спрашивай почему, все равно не отвечу! laf

шоколадка

12.11.2009, 00:01

Тоже хотела сделать,но у меня с ним плохие воспоминания,и расхотела.Не буду спрашивать,так как ответ получила уже,и не интересно даже теперь спрашивать crt

fiorano

22.11.2009, 16:08

напишите пожалуйста мне в ЛС, как именно Вы готовите плов.

Astra

22.11.2009, 20:37

напишите пожалуйста мне в ЛС, как именно Вы готовите плов.

Могу скинуть хороший рецепт для таких как ты. Только сумеешь ли ты кизяк достать? laf

Bashlyk

22.11.2009, 21:45

напишите пожалуйста мне в ЛС, как именно Вы готовите плов.
Можно и тут. И другим будет полезно.

fiorano

23.11.2009, 03:07

Могу скинуть хороший рецепт для таких как ты. Только сумеешь ли ты кизяк достать? laf

я и не знал что ты с кизяка плов готовишь... lol lol

Astra

23.11.2009, 08:36

я и не знал что ты с кизяка плов готовишь... lol lol

Я же специально подчеркнула, что рецепт предназначен для таких как ты.

Gara Abdulla

23.11.2009, 09:07

хм....м-да уж neg

fiorano

23.11.2009, 14:51

и все же, я помоему нормально попросил: " напишите пожалуйста мне в ЛС, как именно Вы готовите плов. "

шоколадка

23.11.2009, 23:53

Фу всю тему испоганили.

kamasutrist

24.11.2009, 00:25

Шоко, что на Курбан-Байрам готовишь, или вы не отмечаете?

шоколадка

24.11.2009, 01:26

Как ты думаешь что?Ну во первых я готовить не буду в тот день,муж каждый год шашлыки делает...Если только напеку....

kamasutrist

24.11.2009, 01:49

На счёт шашлыков на праздники Курбан-байрам это что-то новое, а вот дограма или плов это вполне обычное явление.
scr

шоколадка

24.11.2009, 03:20

Может для Туркмении новое,но в Турции почти все делают шашлыки.Аж с утра начинается возня с горячим мясом.Хочу на печь кяту и сделать наш плов.Вот что одно из задуманных

Gara Abdulla

24.11.2009, 10:45

...... а я вот зарэжу барана и раздам мясо соседям.....а второго мы с друзьями сами слопаем...это план на первый день праздника.... а на следующие 3 дня еще не разработал....... scr

Bashlyk

24.11.2009, 11:07

а на следующие 3 дня еще не разработал....... scr
Предположительно план у тебя будет такой: дограма, дограма и ешё немного дограмы и много чая

П.С. закинте пару кило дограмы на ту стороны шара nm cl

Gara Abdulla

24.11.2009, 13:18

Ну, догрома таки да, будет, это факт, я уже соседку касательно петира предупредил даже....хм....3 дня? не, это много....хотя все могет быть.... в планах мерджемек маячил, аббажаю его....ну просто с утра могу его за вместо чаю scr .... вопчем посмотрим, если ни яка гадюка по делам дергать не будет, то оттопырюсь по полной я на своих барханах.... bab

ЗЫ:ЗЫ: Башлык, тута я знакомой, во францию пару рецептов сбрасывал...она тама им туркменскую трапезу готовила... она потом отчиталась даже.... говорит семья ну просто была архи счастлива... какие траблы то? .... плита дома есть? вот тебе и чорба....духовка есть? вот тебе петир.... а остальное так даже и не спрашиваю ;)

Gara Abdulla

24.11.2009, 13:25

П.С. закинте пару кило дограмы на ту стороны шара

...камрад один, канадец... мне рассказывал.... с Украины ему сало послали...в Канаду.... в итоге мало того шо оштрафовали его за это сало...так еще и судили...а потом он еще и на лекции ходил 2 месяца ****** от и оно тебе надо****** laf

Bashlyk

24.11.2009, 18:46

такой вариант всегда возможен, но приходится ингода рисковать. Я один раз пару кило копченной рыбы привез. Всем понравилось )

Gara Abdulla

24.11.2009, 18:52

.... а я как то вез с Ташкента казы (конская ковбаса такая) и пакет тамошних лепешек....так меня таможенники сначала спросили не голодаю ли я.....а пото сказали шо я Родину позорю scr
.....а шо позорного то****** 20 кг ковбасы не такой уж и позор ******

Gara Abdulla

24.11.2009, 18:54

...... правда я в то время очень много летал туды-сюды и постоянно с подобными гостинцами таскался.....мож они от завести****** laf

Astra

24.11.2009, 19:22

Bashlyk

24.11.2009, 19:42

Если знать как это дело паковать то не все тсак сложно.

kamasutrist

24.11.2009, 20:58

Да у них произвольный отбор (random selection), мне вроде с сумкой петиров повезло через Хитроу пройти... а от чьих-то чемоданов так колбасой несло, что никакая рандомизация не поможет... mus

шоколадка

26.11.2009, 03:20

флудители
crt

сегодня делала манты в духовке

kamasutrist

26.11.2009, 09:08

после жаренных пельменей я уже ничему не удивляюсь
scr

Astra

26.11.2009, 09:52

флудители
crt

сегодня делала манты в духовке

Это которые "самса" называются? laf

шоколадка

26.11.2009, 20:57

после жаренных пельменей я уже ничему не удивляюсь
scr

А я люблю жареные пельмени,помню соседка их делала...А эти манты делаются из лаваша

шоколадка

29.11.2009, 17:55

Сегодня все просто и вкусно,чисто по туркменки.Пожарю внутриности,и картошка с зеленью...

Marishka

29.11.2009, 19:52

из внутренностей, могу тока печень покушать и то, не пережаренную, в одной шашлычной, возле Ботанического сада, очень вкусно ее готовят, заворачивают кусочки печени в жир, который сеточкой ( забыла как называется gh) , потом это дело на шпажки и на мангал...подают с зеленью и луком...вкуснятинааааа! nm

шоколадка

29.11.2009, 22:40

Я сегодня пожарила печень,сердце..и яйца животного.

kamasutrist

30.11.2009, 06:09

дограма

http://s60.radikal.ru/i168/0911/ea/29a30ebc5ca3.jpg
http://i031.radikal.ru/0911/cf/5a47d99e08aa.jpg

kamasutrist

30.11.2009, 06:11

яйца животного.

экзотического?
scr

шоколадка

30.11.2009, 15:45

ой дограма.а кто делал?Яйца-не любитель деликатесов

Marishka

30.11.2009, 17:37

ну Маралка, интриганка gh...сижу гадаю теперь, чьи яйца были... scr

kamasutrist

30.11.2009, 18:39

а кто делал?

а кто ещё сделает, сам конечно же... с женой... человек на 30 накрошили...
scr

Bashlyk

30.11.2009, 19:28

Бай боу. Апетитно выглядит.

шоколадка

01.12.2009, 01:40

молодцы,аппетитно смотрится.А что делал,расскажи.Например как пятир пек?что отварил для крошки,точнее какое мясо?

kamasutrist

01.12.2009, 05:22

как петир пёк?

lol lol lol
тёща напекла, а мы крошили... тесть откудава-то баранину Халалную приволок, вот и весь компот...

шоколадка

03.12.2009, 19:53

а вот моя дограмашка правда сухую сфоткала....Зато вкуснаяяяяяяяяя.....извенит� � за качество фоты

http://s59.radikal.ru/i166/0912/21/1c808f6d805c.jpg (http://www.radikal.ru)

Marishka

03.12.2009, 21:59

вкуснятина... nm

Marishka

09.01.2010, 21:04

на обед жарили на электро гриле бараньи ребрышки...очень вкусно с греческим салатом... nm
http://s47.radikal.ru/i117/1001/b4/94d006f140a2.jpg

http://s42.radikal.ru/i096/1001/d7/5cbaee7c1113.jpg

а еще напекла сегодня к вечернему чаепитию, гостей ждем...сладкое и не сладкое...ну и Тирамису быстренько сварганила, давно не возилась на кухне, оторвалaсь в общем... laf

http://s14.radikal.ru/i187/1001/98/5819125a04c6.jpg

http://i038.radikal.ru/1001/cc/68d3750ddfad.jpg

сталось присыпать сверху какао, перед подачей, чтобы десерт не потерял свою бархатную поверхность... ;)

http://s49.radikal.ru/i124/1001/a1/91597b710f4d.jpg

шоколадка

10.01.2010, 00:03

Вкуснотише,а что это круглом блюде?

kamasutrist

10.01.2010, 00:31

а где фотки Новогодних Столов?

шоколадка

10.01.2010, 04:09

ну ты первый mus

kamasutrist

10.01.2010, 08:27

да я ваще ничё не готовил, жена всё организовала... а как сели за стол там мне уже и не до фотографий было... laf

Marishka

10.01.2010, 15:50

Вкуснотише,а что это круглом блюде?
это улитка из готовой Юфка (покупала для Баклавы) и брынзой внутри ( беяз пейнир) + сливочное масло для смазки слоев...возни с ней мало, но очень вкусная штучка получается...лучше перед подачей на стол подогреть в духовке, чтобы не потерялся хруст ( в чем вся изюминка этой улитки ;))...если в микроволновке хрустеть не будет, а станет ужасно мягкой и не вкусной!

а вот последний кусочек Тирамису...вкусно, но очень калорийно! laf

http://s006.radikal.ru/i215/1001/f9/c81eb3da62c3.jpg

п.с. печенки вверху - это Кята азеринская и армянский ореховые трубочки, тока я сделала одной большой трубочкой и порезала на ромбики...фантазирую в общем... laf

шоколадка

10.01.2010, 20:03

ну я так поняла,что это наш бёрек.а кяту сразу узнала...Вот и у меня нету фоток только стола.Да мы больше на видео снимались,чем фоткались...

Marishka

11.01.2010, 23:14

ну я так поняла,что это наш бёрек.а кяту сразу узнала...Вот и у меня нету фоток только стола.Да мы больше на видео снимались,чем фоткались...
меж. прочим...греки точно такой же борек готовят...поэтому трудно сказать, кто у кого перенял... laf

шоколадка

12.01.2010, 19:48

ну много споров на эту тему.Слышала про пахлаву турецкую,про кофе и лукум,а вот про берек не слышала,что Греки уже и их себе переманили..... laf

Maxx

18.01.2010, 01:25

pelmeni kurinye

шоколадка

20.01.2010, 03:09

сегодня испекла птичье молоко,сверху шоколадом полила.вкусный получился :)

Mylene

20.01.2010, 08:36

[b]шоколадка[b]
Поделись рецептом nm

шоколадка

20.01.2010, 16:38

много вариантов читала про "птичье молоко",но мое очень простое....
1 стакан кефира
1 стакан сахара
4 желтка
50 гр масла подсолн.
1,5 стакана муки разрыхлитель,
4 ложки какао
безе:4 белка 1 стакан сахар все хорошенько взбить...
глазурь:300 грам шоколада растопить на водяной бане и покрыть.

желтки с сахаром взбить,добавить кефир и масло,какао,муку разрыхлитель и ванилин.

пока пирог печется,делаем безе.когда пирог испечется накладываем сверху безе,и опять в духовку,
пока безе не пожелтеет.потом сверху топленый шоколад.и вуалям "птичье молоко" готово

Marishka

21.01.2010, 21:43

шоколадка

22.01.2010, 03:36

ну да,я его помню с кокогото старого журнала взяла.но он мягкий,воздушный.

Astra

22.01.2010, 11:09

Маралка твое "Птичье молоко" больше на торт с безе смахивает...на птичье обычно Суфле готовят...помню соседка наша пекла этот торт и суфле для торта готовила на манной крупе, молоке и лимоне...не помню последовательность, но торт этот был просто Сказкой...до сих пор ищу этот рецепт, но без результатно...если кто знает, поделитесь...

Сварить крутую манную кашу (на 1-й банке сгущенки), остудить. Хорошо помыть и ошпарить кипятком большой лимон, перетереть на мелкой терке вместе с цедрой. Размягчить 300 грамм сливочного масла и порциями вбить его в манную кашу вместе с тертым лимоном. Добавить примерно 30 грамм хорошего коньяка или водки. Вы это искали?

Marishka

24.01.2010, 19:30

Сварить крутую манную кашу (на 1-й банке сгущенки), остудить. Хорошо помыть и ошпарить кипятком большой лимон, перетереть на мелкой терке вместе с цедрой. Размягчить 300 грамм сливочного масла и порциями вбить его в манную кашу вместе с тертым лимоном. Добавить примерно 30 грамм хорошего коньяка или водки. Вы это искали?
спасибо огромное gr...по моему это то, что я искала...а можно еще к нему рецептик коржей?..если мне память не изменяет, то они должны быть шоколадные....

Astra

25.01.2010, 10:52

Д

спасибо огромное gr...по моему это то, что я искала...а можно еще к нему рецептик коржей?..если мне память не изменяет, то они должны быть шоколадные....

Для "Птичьего молока" есть несколько вариантов коржей. Вот наиболее популярные:

Для теста:

1-й вариант
1 стакан сахара
3 яйца
3 столовых ложки сметаны
200 г маргарина
1 чайная ложка соды, погашеной в уксусе
1 стакан муки

2-й вариант
Сахар 3/4 стакана
Мука 3/4 стакана
Сода погашенная уксусом чуточка
Какао 1 ст. ложка
Яйцо 1 шт.
Сметана 5 - 6 столовых ложек

Для глазури:
6 столовых ложек молока
6 столовых ложек сахара
6 столовых ложек какао
50 г сливочного масла

Приготовление теста: яйца взбить с сахаром до полного растворения сахара. Маргарин растопить. Все перемешать с содой, сметаной и мукой, вылить в смазанную жиром форму и выпекать 20 мин при 200°С.

Приготовление глазури: молоко, сахар и какао перемешать и варить при постоянном помешивании. Когда смесь закипит, добавить в нее сливочное масло.

На готовый коржа выкладывается крем (в два раза больше по высоте коржа!) и все заливается сверху глазурью.

Marishka

25.01.2010, 17:18

второй вариант кажись тот самый, что ела в детстве у соседки...спасибо большое еще раз!

У меня миксер сгорел, немецкий меж. прочим был, Бошевский, и двух годов не выдержал laf...последний лимонный кекс взбивала руками...как тока обзаведусь новым, непременно испеку "Птичье молоко"...

kamasutrist

25.01.2010, 21:24

..У меня миксер сгорел, немецкий меж. прочим был, Бошевский, и двух годов не выдержал...

"Аха!!!", сказала бы Астра, а если бы был Советского производства, 50-ти киллограмовый оцинкованный и на дизельном топливе, то прослужил бы ещё пару столетий... lol

Marishka

25.01.2010, 23:35

"Аха!!!", сказала бы Астра, а если бы был Советского производства, 50-ти киллограмовый оцинкованный и на дизельном топливе, то прослужил бы ещё пару столетий... lol
laf меж прочим здесь имеются именно такие, как ты и описал...они для больших пекарень предназначены, но можно и домой купить...тока вот цена кусачая, равняется одной моей месячной з/п...на что потом целый месяц жить laf...лучше уж за 20 евриков в ангиботе по четвергам... laf

Astra

26.01.2010, 09:59

"Аха!!!", сказала бы Астра, а если бы был Советского производства, 50-ти киллограмовый оцинкованный и на дизельном топливе, то прослужил бы ещё пару столетий... lol

У нас дома есть неубиваемый миксер бакинского производства начала 70-х годов, который имеет всего одну кнопку и дает страшную скорость вращения... А я уже третий современный меняю, они больше двух-трех лет не живут... Насколько я понимаю это у них конструктивно заложено...

Marishka

27.01.2010, 01:29

У нас дома есть неубиваемый миксер бакинского производства начала 70-х годов, который имеет всего одну кнопку и дает страшную скорость вращения... А я уже третий современный меняю, они больше двух-трех лет не живут... Насколько я понимаю это у них конструктивно заложено...
ну да...должны же их миксеры, выпускаемые в огромном количестве реализоваться...у них бизнес план направлен на получение как можно большей прибыли при наименьших затратах и за счет производства огромного количества...а как можно реализовать весь товар, если спрос меньше предложения?!...выпускать менее качественный товар с мин. сроком эксплуатации...прямо как дважды два четыре... ;)

я сегодня лепешки арабские готовила, даже сфоткала...рецептом подружка Марокканская поделилась...на днях будет время выложу обязательно сюда тоже... laf

Valekas

07.02.2010, 07:06

Эм. бутерброды у меня сегодня были) не густо)

Завтра думаю мутить тушеную капусту с овощами... ммм :)

kamasutrist

07.02.2010, 11:34

сёдня сам лично куриный бульон приготовил, с лапшой... уфф, действительно целебное явство...
good

Bashlyk

07.02.2010, 11:42

Закрою окна,
Задерну шторы

Короче боршец!

kamasutrist

07.02.2010, 11:44

... боршец!

сморя кто готовит... у украинцев покислее да понаваристее... ценю.. good

Bashlyk

07.02.2010, 11:45

сморя кто готовит... у украинцев покислее да понаваристее... ценю.. good

Хохлы решают! good

Bashlyk

19.05.2010, 21:52

Супчиик и салатик.

fortag

19.05.2010, 22:53

на обед - обычно не здоровая пища- фаст фуд из KFC

Geeka

19.05.2010, 23:19

Супчиик и салатик.

Kakой салатик? Я сеичас жую из феты, помидор, огурца, перчика, базилика, каких-то сине-зеленых листьев и зеленымо оливками. Вкуснаааа popc

fortag

19.05.2010, 23:21

приятного тебе аппетита...!!! мен бы сейчас такой свежатинки

Geeka

19.05.2010, 23:34

приятного тебе аппетита...!!! мен бы сейчас такой свежатинки

а что, лень приготовить? ;)

fortag

19.05.2010, 23:37

приготовить не лень ну вот в магазины за продуктами как то не очень хочется... в холодильнике только пиво и bistro pizza scr

Bashlyk

19.05.2010, 23:38

Kakой салатик? Я сеичас жую из феты, помидор, огурца, перчика, базилика, каких-то сине-зеленых листьев и зеленымо оливками. Вкуснаааа popc
да так всего по немногу. Примерно такой же

Vит@ля

28.05.2010, 16:22

Акрошка и Бокал Чала.

fortag

28.05.2010, 21:56

Акрошка и Бокал Чала.

как мне хочется этого... cr

Andrew

29.05.2010, 00:04

Вай, а я ел сегодня бараньи рёбрышки, с кусками мяса здоровыми, сделанные на мангале. И овощи тоже на костре..
Ну и пиво. Балтика 7, приятный вкус у неё.

fortag

29.05.2010, 21:42

hot wings.... cr

Geeka

29.05.2010, 23:48

hot wings.... cr

KFC? nail

Andrew

30.05.2010, 02:34

Крылышки в следующее воскресенье будем делать... И наверно ещё будут совсем маленькие цыплята (размером с ладонь, женскую, просто я как посмотрел на свою... туда курица поместиться), они вроде joje называются, умх.. Как люблю я это устраивать.

fortag

31.05.2010, 22:06

KFC? nail

да как всегда...:(

kamasutrist

01.06.2010, 04:52

Акрошка и Бокал Чала.
как мне хочется этого... cr

сёдня кстати этим тоже трапезничал... во время жары айран с минералкой хорошо идёт... nm

Vит@ля

01.06.2010, 13:39

Бутылочка пива, три палочки люля! Отмечаю, думку работодателя, брать меня на работу или не брать!

Geeka

10.06.2010, 16:31

Сегодня обедаю тем, что дома приготовила - у меня очередной "заход" на тему полезной и здоровой пищи ))
Маленькие кругленькие помидорки+оливки+огурец+гр� �ческий сыр+тунец+какая-то трава. Вкусно кстати nm

Вот какая дилемма: вот говорятЬ что человеку необхоимо за сутки пить как минимум 2 литра воды, а я вот не могу, ну литр, полтора ладно, но вот 2... многовато будет. Тем более если учесть что жидкость поступает и за счет овощей и фруктов, может не надо 2 литра воды? а?

Bashlyk

10.06.2010, 18:26

Надо. Организм состоит из 60% воды. Её же нужно как то пополнять.

Gara Abdulla jr.

10.06.2010, 20:53

1.5 литра человек в среднем употребляет... Это желательное количество, не обязательно, но рекомендуется. yees

Gara Abdulla

14.06.2010, 21:20

1.5 литра человек в среднем употребляет...

а я вот 5 литров за раз могу............. во как ******

Marishka

15.06.2010, 01:50

1.5 литра человек в среднем употребляет...

а я вот 5 литров за раз могу............. во как ******
laf 5 литров за раз - это много! может пронести - в лучшем случае...а так раньше давали пить по 3 литра воды за раз, чтобы человек мог вырвать ( упс, извините blus) при пищевом отравлении...

а вообще то, под "желательно выпивать за день до 3-х литров жидкости"...подразумевается чистейшая вода.... супчики, чайчики, напитки всякие, овощи и фрукты в этот расчет не входят... ;)

Geeka

22.06.2010, 17:19

А я обедаю )) Дома приготовила шикарный бутик из хлеба со всякими семечками, помидора, сыра и базилика и все это с какой-то добавкой салатной (типа майо).

Хвастаюсь: урезала кофе до половины кружки в день!!! Я молодец, правда? laf

Marishka

22.06.2010, 19:37

Хвастаюсь: урезала кофе до половины кружки в день!!! Я молодец, правда? laf
молодец конечно...я наоборот, выйдя на работу после продолжительного отпуска, начала употребление кофе, которое когда то сократила до малюсенькой чашечки в день...теперь, как мин. 3 чашки в день... cr

Vит@ля

23.06.2010, 12:46

Сегодня на обед почему то захотелось "манты" Посмотрим будут ли у поварихи сегодня манты, хочу и всё..

okolo

26.06.2010, 18:37

Не могу не предложить Вам торт - сметанник (http://www.russianfood.com/recipes/recipe.php?rid=40512)
Сметану размешивают с сахаром, добавляют масло или маргарин, муку, соду и замешивают тесто. Последнее делят на 2 части, в одну из них подмешивают какао-порошок. Затем все тесто делят на 6-8 частей, которые раскатывают в коржи и выпекают в духовке до готовности. Для приготовления крема стакан сметаны смешивают с сахаром, взбивают и ставят в холодильник для застывания. Охлажденные коржи смазывают кремом и складывают друг на друга. Верхний корж покрывают глазурью, для этого 2 столовые ложки сахара смешивают с 1 столовой ложкой какао- порошка, добавляют 4 столовые ложки молока и масло, и ставят на медленный огонь (сахар должен полностью раствориться). Теплой глазурью заливают поверхность торта.
Для теста:
мука пшеничная высшего сорта 1 кг
сметана 300 г
сахар 300 г
масло сливочное 50 г
или маргарин 50 г
какао – порошок 1 ст. ложка
ваниль на кончике ножа
сода пищевая 0.5 ч. ложка
Для крема:
сахар 4 ст. ложка
молоко 4 ст. ложка
масло сливочное 50 г
сметана 1 стакан

… а вот еще - Торт-сметанник «муравейник»
Из сметаны, смешанной с содой, погашенной уксусом, маргарина и яйца вымешать крутое тесто, постепенно подсыпая свеже просеянную муку и поставить его в холодильник на 2 часа. Смазать маслом противень и охлажденное тесто и натирать его на крупной терке прямо на противень равномерным слоем. Выпечь в средне нагретой духовке до подрумянивания. Следить, чтобы тесто не слипалось, помешивая его деревянной лопаточкой. Как только тесто приобретет золотистый цвет, вынуть противень из духовки.
Ингредиенты:
сметана 100 г
маргарин 100 г
яйца 1 шт
сода 0.5 ч. ложка
мука по вкусу

Geeka

26.06.2010, 22:10

… а вот еще - Торт-сметанник «муравейник»
Из сметаны, смешанной с содой, погашенной уксусом, маргарина и яйца вымешать крутое тесто, постепенно подсыпая свеже просеянную муку и поставить его в холодильник на 2 часа. Смазать маслом противень и охлажденное тесто и натирать его на крупной терке прямо на противень равномерным слоем. Выпечь в средне нагретой духовке до подрумянивания. Следить, чтобы тесто не слипалось, помешивая его деревянной лопаточкой. Как только тесто приобретет золотистый цвет, вынуть противень из духовки.
Ингредиенты:
сметана 100 г
маргарин 100 г
яйца 1 шт
сода 0.5 ч. ложка
мука по вкусу

я сегодня такое в русском магазине видела, еще подумала как же ета конструкция делается ))

А зачем сода?

Mylene

28.06.2010, 07:15

Сода, пышность придает.

Gara Abdulla

28.06.2010, 09:16

laf 5 литров за раз - это много! может пронести - в лучшем случае...а так раньше давали пить по 3 литра воды за раз, чтобы человек мог вырвать ( упс, извините blus) при пищевом отравлении...

а вообще то, под "желательно выпивать за день до 3-х литров жидкости"...подразумевается чистейшая вода.... супчики, чайчики, напитки всякие, овощи и фрукты в этот расчет не входят... ;)

Ващета я за пиво говорю....шож я конь шоле шоб 5 литров воды выпивать blus

Marishka

28.06.2010, 14:56

Ващета я за пиво говорю....шож я конь шоле шоб 5 литров воды выпивать blus
lafГара Абдыллеч...ну ты чего то пропал сопсем...ясно тогда, а то я уже начала думать, что чего то не того с Гараней, на воду обыкновенную перешел, да еще по 5 литров в день... ****** :-*

Gara Abdulla

29.06.2010, 08:53

Дык лето, жара.....пиво.....итд.... blus

Bashlyk

29.06.2010, 20:59

Шашлычок из курицы

Vит@ля

13.07.2010, 12:23

А столовку, где я постоянно обедал, прикрыл хозяин. Сказал, что устал каждое утро за продуктами свежими мотаться, теперь на месте столовой будет магазин строительных материалов. Кранты, я уже второй день без обеда работаю... Там и цены нормальные и порции, как постоянному клиенту, большие и вкусно как дома... Наедался так, что из-за стола вынемать нужно было. Не заню, как быть... А желудок уже говорит - скоро 13:00

15.07.2010, 00:00

Не заню, как быть...

Жениться! yees

Vит@ля

15.07.2010, 20:20

Не факт, что сыт будешь! Знаем плавали уже. neg

15.07.2010, 20:56

Не факт, что сыт будешь! Знаем плавали уже. neg

В чем проблема протестить?

kamasutrist

15.07.2010, 21:00

он же говорит что демо-версия не покатила... mus

15.07.2010, 21:06

он же говорит что демо-версия не покатила... mus

И остановился после одной неудачи?
А если попыток было несколько, то это действительно невезуxа. scr

Vит@ля

19.07.2010, 11:16

А если попыток было несколько, то это действительно невезуxа. Попытка была одна и её мне достаточно! Пока меня устраивает настоящее положение вещей. Одним обедом меня не заманишь...

Bashlyk

19.07.2010, 22:22

Сендвич где много мяса, сыра и грибов.

Geeka

19.07.2010, 22:33

Сендвич где много мяса, сыра и грибов.

Мухоморов?

Bashlyk

19.07.2010, 22:34

Мухоморов?
не знаю. Помоему портабелла

dalecyty

21.07.2010, 11:44

я так кушаю
http://img121.imageshack.us/img121/650/789887.jpg

Vит@ля

21.07.2010, 12:41

Не понятно, что там наложено?

Mylene

28.07.2010, 10:09

Это лагман...вижу лапшу, перец, помидоры, мясо и огурцы...С огурцами не ела, но очевидно вкусно....

28.07.2010, 20:34

и огурцы...

видимо это кабачки smil

Vит@ля

28.07.2010, 20:40

Такой лагман я впервые вижу, сколько его ел он всегда был в виде жидкого...

Bashlyk

10.08.2010, 20:29

салат или суп, салат или суп, салат или суп, салат или суп,******

Marishka

10.08.2010, 22:05

салат или суп, салат или суп, салат или суп, салат или суп,******
лучше салат...от супа живот растет...тока салат из свежей зелени... ;)

Mylene

11.08.2010, 10:25

Vит@ля
У нас например много разновидностей лагмана, я тоже раньше думала, что только жидкий бывает, ан нет...ни фига...их оказывается столько много разновидностей и жидкий и жареный, и с капустой, и с огурцами и какие хошь вообщем. Мне например больше нравится жареный.

Mylene

11.08.2010, 10:39

Сегодня сделали цыплят- табака..все бы ничего да вот пока отвернулась, муж решил свою лепту внести и протыкал всех цыплят ножом ******,мало того, что я их в вине мариновала, а вино и так мясо сушит, естественно весь сок вылился и цыпочки получились сухими md. Вообщем, для себя сделала выводы, что идеально маринад из вина подходит все-таки для утиного филе, там хоть тыкай- не тыкай ножиком, а мясо сочное получается.

Bashlyk

11.08.2010, 18:32

Marishka

12.08.2010, 14:50

хуже не куда, когда два повара одновременно одно блюдо в одной и той же кухне пытаются приготовить... правильно...мужа надо гнать с кухни! laf

Geeka

13.08.2010, 21:10

весь день на работе есть хотела, чего-то такого...при чем сама не знала чего, ну бывает так ******
сварила пасту, посыпала базиликом и мнооога феты наверх и в духовку на 10 минут и ко всему этому салат из всего чо было в холодильнике :-\ абьелас, но чего-то все ще хотца ******

Bashlyk

02.09.2010, 18:59

а ведь обед на носу. Че бы сьесть.

Geeka

02.09.2010, 19:10

а ведь обед на носу. Че бы сьесть.

паэлья из курицы с рисом... yip

Bashlyk

02.09.2010, 19:41

паэлья из курицы с рисом... yip
думаю может чикен касадию...

kamasutrist

16.11.2010, 05:53

Эх, знали бы вы чем нас в армии на обед кормили... md

Vит@ля

16.11.2010, 09:56

Эх, знали бы вы чем нас в армии на обед кормили... cr cr cr

Sashastudio

16.11.2010, 10:15

Эх, знали бы вы чем нас в армии на обед кормили... md

Ну поделись то...

Vит@ля

16.11.2010, 11:16

нечто похожее на комбикорм

Rubik Jan

16.11.2010, 11:35

nemo13

16.11.2010, 11:43

а у меня сегодня оставались 300 грамм мяса кусочками в морозилке, 3 картошки, 2 кабачка и пару луковец.. ******

ну я это все дело (мясо для начала) черным перцем и солью засыпала, и порезанным луком.. пока духовка грелась я овощи нарезала - картошку и кабачки. В мясо, в качестве маринада добавила кетчуп и майонез, завалявшиеся в холодильнике в пакетиках (те, что в самолете дают lol)

В общем, овощи, и немножко подмаринованное таким простым способом мясо, загрузила в пакет для запекания, и в духовку на 50 минут.

Получилось вкусно и сочно gh Даже не ожидала dr

Rubik Jan

16.11.2010, 11:52

Gara Abdulla

16.11.2010, 12:02

А нас в армии финской свининой да австралийскими говядиной и бараниной кормили.... а на завтрак горбушу и форель маринованные подавали..... видать повезло smok ...

Rubik Jan

16.11.2010, 12:28

А нас в армии финской свининой да австралийскими говядиной и бараниной кормили.... а на завтрак горбушу и форель маринованные подавали..... видать повезло smok ...

Ты на Красной Площади в карауле стоял что-ли?

Rubik Jan

16.11.2010, 12:30

В Германии или Чехии наверно

Gara Abdulla

16.11.2010, 12:42

Ты на Красной Площади в карауле стоял что-ли?

Почти........ smok

Москва - желудок сердце Родины...

Sashastudio

16.11.2010, 14:18

На Первое: Суп из водички с кусочком капусты (запаха мяса нету)
На Второе: Пшенка, залитая *соусом* из сырой томатной пастой и сырым хлопковым маслом, - ..ля вот етот вкус я никогда не забуду!

А Вы говорите: Пайтагт/Домино

А нас прилично кормили, но ярму я с тех пор видеть не могу! Как то пришлось в Магданлы побывать, так вот там капуста и морковка из кастрюли как мясо улетали lol lol lol жутко вспоминать!!а ты пшенка, паста.... laf

Bashlyk

16.11.2010, 18:42

я в армейке хорошенько на диете посидел. После долго набирать пришлось smok

kamasutrist

16.11.2010, 20:37

Ну поделись то...

Завтрак:
а) кружка кислого чая (вместо компота или сахара) - зимой ледяной а летом кипяток;
б) твёрдый чёрный хлеб с кусочком маргарина;
в) каша из хрени какой-то;

Обед:
а) кружка кислого чая (вместо компота или сахара) - зимой ледяной а летом кипяток;
б) суп из тыквы и батата (холодный круглый год);
в) 2 куска чёрного хлеба;
г) пшеничная каша (ярма) с куриными косточками;

Ужин:
а) кружка кислого чая (вместо компота или сахара) - зимой ледяной а летом кипяток;
б) 2 куска чёрного хлеба;
в) каша из хрени какой-то;

Первые пару месяцев, во время учебки, почти не кушал ничего кроме хлеба.
По праздникам на обед кормили макаронами или жидкой гречкой с запахом тушёнки.
Один раз в жизни, в день присяги, на завтрак дали кружку молока и варёное яичко, это чтоб перед родителями в голодный обморок не упали или от тяжести автомата.
После учебки конечно же "догонялись" дошираками, пирожками, фруктами, благо коммерческий ларёк был за забором.

Marishka

20.03.2011, 17:09

у мну сегодня на обед друзья приезжают...решила что будет Итальянская кухня...десерт уже со вчерашнего вечера готов, ну не трудно догадаться, что именно, раз уж итальянский обед...конечно же "Турамиссу", ну и три вида Бискотти: с миндалем...лесным орехом...цукатами и кешью...ну а на обед основное блюдо - запеченный лосось, к нему гарнир овощной и соус с жаренным, слегка карамелезированным миндалем...закусон еще не придумала, но скорее всего Брюшетта (легко и вкусно и не хлопотно...) и салат из свежей зелени с итальянской заправкой...легкий весенний обед, ничего тяжелого! ;)