Чтобы просмотреть самые полезные сообщения темы, перейдите по этой ссылке

Страница 1 из 3 123 ПоследняяПоследняя
Показано с 1 по 10 из 23

Тема: Блюда из баклажана

  1. #1
    Генерал Армии
    Аватар для Bashlyk
    Завхоз

    Status
    Offline

    Репутация: 57930
    Регистрация
    04.09.2008
    Адрес
    keyboard
    Сообщений
    17,664
    Mentioned
    24 Post(s)

    Страна: Barbados


    Блюда из баклажана

    Расскажите пару хороших рецептов. Спс.
    "Do not let the behavior of others destroy your inner peace." ~ Dalai Lama

  2. #2
    Генерал Майор
    Аватар для @rtem

    Status
    Offline

    Репутация: 2241
    Регистрация
    22.03.2010
    Сообщений
    2,204
    Mentioned
    0 Post(s)

    Страна: UK


    Re: Блюда из баклажана

    Моешь баклажаны, режешь кругляшками, обжариваешь в растительном масле, обжариваешь кусочки колбасы в этом же масле, помидоры так же обжариваешь там же - но не сильно, на тарелку лист салата, и слоями обжаренные баклажаны, колбасу, помидоры, сверху кресс салат, майонез или кетчуп по вкусу, обязательно! чеснок - сверху мелко порезанный посыпать, и черным перцем посыпать, немного. Всё, блюдо готово. Приятного аппетита.

  3. #3
    Генерал Полковник
    Аватар для CD
    ☆ агент влияния ☆

    Status
    Offline

    Репутация: 80796
    Регистрация
    08.07.2010
    Сообщений
    8,881
    Mentioned
    1 Post(s)

    Страна: Turkmenistan


    Re: Блюда из баклажана

    Баклажаны почистить и тонко нарезать. Обжарить во фритюре, дать маслу стечь. Выложить в сковороду, засыпать крупно толченными грецкими орехами и чесноком. Залить все сливками и потушить минут 10.
    Очень жирное блюдо, скорее закуска.
    Я вас научу Родину любить.

  4. #4
    Маршал
    Аватар для Vит@ля

    Status
    Offline

    Репутация: 102120
    Регистрация
    23.11.2011
    Адрес
    где то рядом
    Сообщений
    27,851
    Mentioned
    3 Post(s)

    Страна: Turkmenistan


    Re: Блюда из баклажана

    Очень жирное блюдо, скорее закуска.
    Моя Мама делает почти то же самое, но немного другая начинка, к водочке самое то...



  5. #5
    Генерал Майор

    Status
    Offline

    Репутация: 8977
    Регистрация
    11.01.2010
    Сообщений
    2,290
    Mentioned
    0 Post(s)



    Re: Блюда из баклажана

    Цитата Сообщение от Снежана Денисовна
    Баклажаны почистить и тонко нарезать. Обжарить во фритюре, дать маслу стечь. Выложить в сковороду, засыпать крупно толченными грецкими орехами и чесноком. Залить все сливками и потушить минут 10.
    Очень жирное блюдо, скорее закуска.
    Классное блюдо под водочку, одна моя знакомая отлично готовила их.. good

  6. #6
    Маршал
    Аватар для Gara Abdulla
    врач-крышелов

    Status
    Offline

    Репутация: 76712
    Регистрация
    08.01.2012
    Адрес
    Bombojajas
    Сообщений
    20,311
    Mentioned
    5 Post(s)

    Страна: Ethiopia


    Re: Блюда из баклажана

    Тонко режешь баклажаны вдоль..... слегка просолить, проперчить, получится заготовка типа блинчик, положить на сей блинчик дольку соленого огурца и кусочек сыра..... свернуть в фигуру типа рулон линолеума...... обкатать в муке.....обвалять в сбитом йайце.... и обжарить...... во где закусь.....ко всем практически напиткам....
    "Придяще ко успѣху, не стѣсняйся роскоши и даровъ. Ибо мужъ сильный восседаетъ надъ всѣми, слабый же шароѣбится въ говнахъ".

  7. #7
    Генерал Полковник
    Аватар для Marishka

    Status
    Offline

    Репутация: 5781
    Регистрация
    19.05.2009
    Сообщений
    9,714
    Mentioned
    0 Post(s)

    Страна: Turkmenistan


    Re: Блюда из баклажана

    очень легкое в приготовлении блюдо...вкусное до безумия...Мезе из баклажан:
    на костре ( мангал, гриль, духовка) печем баклажаны целиком, проколов ножем в нескольких местах, как только баклажан станет мягким (испечется) удаляем кожуру и косточки, даем всей жидкости стечь, сбрызгиваем лимон. соком, чтобы не почернела, выдавливаем чеснок, солим , давим вилкой до кашеобразной массы, перемешиваем с оливковым маслом...подаем, посыпав красным острым перчиком ( сушенным)...лучше с лепешкой ( горячей, подогретой на том же мангале)...хороша закуска к мясу! nm
    -Где твой пресс?
    -Его убили шоколадки

  8. #8
    Генерал Армии
    Аватар для Geeka
    гиго_байт

    Status
    Offline

    Репутация: 37394
    Регистрация
    24.01.2011
    Адрес
    Sin City
    Сообщений
    17,282
    Mentioned
    7 Post(s)

    Страна: Niue


    Re: Блюда из баклажана

    Недавно ела очень вкусное блюдо из баклажана: он был порезан дольками и слегка обжарен, а в середине была начинка из молотого грецкого ореха со специями, а сверху слегка посыпан гранатом. Узнаю рецепт подробнее - выложу здесь ))
    Учите своих сыновей тому, что женщина - это друг, дом и жизнь.

  9. #9
    Генерал Лейтенант
    Аватар для Rose

    Status
    Offline

    Репутация: 33287
    Регистрация
    20.11.2010
    Адрес
    Туркменистан
    Сообщений
    4,712
    Mentioned
    3 Post(s)



    Re: Блюда из баклажана

    Вкусный салатик из баклажан:
    Очищаем баклажаны, отвариваем в соленной воде (но не перевариваем, чтобы не совсем мягкие были)
    далее режем кубиками + кубиками репчатый лук + листья рейхана (лучше порубить), все заправляем майонезом!
    Волшебная на всю голову

  10. #10
    Генерал Майор
    Аватар для Rubik Jan

    Status
    Offline

    Репутация: 14737
    Регистрация
    19.05.2009
    Адрес
    На районе
    Сообщений
    3,157
    Mentioned
    0 Post(s)

    Страна: Spain


    1 из 1 участников нашли это сообщение полезным.

    Re: Блюда из баклажана

    На днях моя побаловала меня. Сделал заказ: Баклажановые рулетики. Нарезаем его пластами, обжариваем нормально, а затем начинка - петрушку или кинзу мелко крошим, и смешиваем с брынзой ("плавленной", я беру турецкую, фирмы "Pinar"). Заварачиваем в рулетики, затем на запах вдруг "появляется" коньяк "Abadan". Super.

    Ну а потом слова благодарности, поцелуй благодарности, и.т.д., и.т.п


Страница 1 из 3 123 ПоследняяПоследняя

Ваши права

  • Вы не можете создавать новые темы
  • Вы не можете отвечать в темах
  • Вы не можете прикреплять вложения
  • Вы не можете редактировать свои сообщения
  •