Уха.

[ava6767]

Если, конечно, не считать выпитой перед этим водки

Да не...имеется ввиду спиртное,которое добавляется не во внутрь шеф-повара,но непосредственно в само блюдо-это ж классика)) Неужели в Америках так не делают?

[wolf]

Через оперУ сижу, почти все картинки фотки открываются.

[Кот Пушок]

Да не...имеется ввиду спиртное,которое добавляется не во внутрь шеф-повара,но непосредственно в само блюдо-это ж классика)) Неужели в Америках так не делают?

По-моему - это пижонство.
На равне с тем, что шашлыки вином поливают. (Если будет время, попробую объяснить физику процесса)
Водку лучше выпить, моё мнение, а в уху... Что она там даст?
Не понимаю.

[ava6767]

Не понимаю.

Я тоже этого не понимаю...пробовал добавлять (вино) в маринад для мяса-вкус становится, лично для меня, неприятным... Но тем не менее добавляют и в маринад (вино), и в уху (водку). О вкусах,как говорится,не спорят

[Кот Пушок]

К вопросу о Некоторых Тонкостях, Документально. Жмать тут.

[Dariy]

что то у нас не жмется волшебная палочка нужна))

[Гулечка]

Хочу в гости к Пушку...на уху.....где мой Пятачок?!

"— Пух, что ты любишь делать больше всего на свете?
— Ну,— ответил Пух, — я больше всего люблю...
И тут ему пришлось остановиться и подумать, потому что хотя кушать мёд — очень приятное занятие, но есть такая минутка, как раз перед тем как ты примешься за мёд, когда ещё приятнее, чем потом, когда ты уже ешь, но только Пух не знал, как эта минутка называется."

[Димм]

но только Пух не знал, как эта минутка называется."

Предвкушение

[ava6767]

К вопросу о Некоторых Тонкостях, Документально. Жмать тут.

Ну так вроде всё правильно:
" Перед окончанием варки влейте в кастрюлю водку, закройте крышку и оставьте на 10 минут..."
Вот только не указано сколько вливать)
Смотрю сериал ГАННИБАЛ-этот "кадр" почти все "блюда" спиртным приправлял...гурман хренов

[Кот Пушок]

Ну так вроде всё правильно:

Да, такой обычай есть. Я, как бы с этим и не спорил.
Точно так же есть обычай в уже почти готовой ухе потушить тлеющую головешку из костра. И, естественно, всеми этими "хранящими традиции поварами" даётся пояснение, что без "этого" получится Уха - не Уха, а "рыбный суп".
/презрительно так заявляют/
Кстати, на Кремлёвской кухне, в бытность Брежневского Политбюро приготовлением Ухи "заведовал" Устинов, и именно он, по слухам, в конце варки вливал в Уху порцию водки...


Я лично тоже пару раз попробовал.


Не понравилось мне. Совсем.


Лучше Водки выпить так, традиционно.


Я не против алкоголя в пище, в принципе, многие французские блюда приготовляются с вином, но Водка - в Ухе...


Не, не моё...