Чтобы просмотреть самые полезные сообщения темы, перейдите по этой ссылке

Страница 1 из 12 12345611 ... ПоследняяПоследняя
Показано с 1 по 10 из 116

Тема: Мясо. Соление, вяление, копчение, BBQ.

  1. #1
    Генерал Лейтенант
    Аватар для Кот Пушок

    Status
    Offline

    Репутация: 101501
    Регистрация
    04.01.2017
    Адрес
    Everett, WA, USA
    Сообщений
    4,467
    Mentioned
    5 Post(s)

    Страна: United States


    1 из 1 участников нашли это сообщение полезным.

    Мясо. Соление, вяление, копчение, BBQ.

    Вяленый свиной балык этого года:




  2. #2
    Генерал Лейтенант
    Аватар для Кот Пушок

    Status
    Offline

    Репутация: 101501
    Регистрация
    04.01.2017
    Адрес
    Everett, WA, USA
    Сообщений
    4,467
    Mentioned
    5 Post(s)

    Страна: United States


    1 из 1 участников нашли это сообщение полезным.
    Это мы вчера опробовали.
    Сегодня попробуем окорочёк - он ещё весит, вялится.

  3. #3
    Маршал
    Аватар для Gara Abdulla
    врач-крышелов

    Status
    Offline

    Репутация: 76712
    Регистрация
    08.01.2012
    Адрес
    Bombojajas
    Сообщений
    20,311
    Mentioned
    5 Post(s)

    Страна: Ethiopia


    2 из 2 участников нашли это сообщение полезным.
    Класс!
    Дай рецептик. у меня не получается такое...чето...
    А ты пастрами не делаешь? вот шоб так как у нью йорке...
    "Придяще ко успѣху, не стѣсняйся роскоши и даровъ. Ибо мужъ сильный восседаетъ надъ всѣми, слабый же шароѣбится въ говнахъ".

  4. #4
    Генерал Лейтенант
    Аватар для Кот Пушок

    Status
    Offline

    Репутация: 101501
    Регистрация
    04.01.2017
    Адрес
    Everett, WA, USA
    Сообщений
    4,467
    Mentioned
    5 Post(s)

    Страна: United States


    Цитата Сообщение от Gara Abdulla Посмотреть сообщение
    Класс!
    Дай рецептик. у меня не получается такое...чето...
    А ты пастрами не делаешь? вот шоб так как у нью йорке...
    Не... Пастрами я не делаю... Я ж кустарь.
    А рецептик напишу обязательно. Вот с Церкви вернусь, и рецептик напишу.
    Я сам как-то свой же рецепт, было дело, потерял. Несколько лет прошло и я его случайно (!) нашёл на старом форуме, о, как...

  5. #5
    Маршал
    Аватар для Gara Abdulla
    врач-крышелов

    Status
    Offline

    Репутация: 76712
    Регистрация
    08.01.2012
    Адрес
    Bombojajas
    Сообщений
    20,311
    Mentioned
    5 Post(s)

    Страна: Ethiopia


    1 из 1 участников нашли это сообщение полезным.
    Цитата Сообщение от Волк Посмотреть сообщение
    Не... Пастрами я не делаю... Я ж кустарь.
    так я тож не промышленник... вот скоко рецептов не использовал...ну ни разу нью йорская вкуснятина не получилась...хотя тож не плохие экземпляры были...
    "Придяще ко успѣху, не стѣсняйся роскоши и даровъ. Ибо мужъ сильный восседаетъ надъ всѣми, слабый же шароѣбится въ говнахъ".

  6. #6
    Генерал Майор
    Аватар для Гулечка

    Status
    Offline

    Репутация: 55829
    Регистрация
    17.04.2016
    Сообщений
    3,416
    Mentioned
    0 Post(s)

    Страна: Turkmenistan


    1 из 1 участников нашли это сообщение полезным.
    Пастырма же называется...а Пастрами как будто какой то французский десерт..

    Зачетный балык...мне бы тоже рецептик вот этой смеси, снаружи мясо натертой...

  7. #7
    Генерал Лейтенант
    Аватар для Кот Пушок

    Status
    Offline

    Репутация: 101501
    Регистрация
    04.01.2017
    Адрес
    Everett, WA, USA
    Сообщений
    4,467
    Mentioned
    5 Post(s)

    Страна: United States


    1 из 1 участников нашли это сообщение полезным.
    Это свиной ошыйок, як його колысь на Украйини называлы:




  8. #8
    Генерал Лейтенант
    Аватар для Кот Пушок

    Status
    Offline

    Репутация: 101501
    Регистрация
    04.01.2017
    Адрес
    Everett, WA, USA
    Сообщений
    4,467
    Mentioned
    5 Post(s)

    Страна: United States


    1 из 1 участников нашли это сообщение полезным.
    Цитата Сообщение от Гулечка Посмотреть сообщение
    мне бы тоже рецептик вот этой смеси, снаружи мясо натертой...
    Хлопци и дивчатка, всьо будэ, всьо будэ сьогоднi...
    Tрохи пiзнише...

  9. #9
    Генерал Майор
    Аватар для Гулечка

    Status
    Offline

    Репутация: 55829
    Регистрация
    17.04.2016
    Сообщений
    3,416
    Mentioned
    0 Post(s)

    Страна: Turkmenistan


    1 из 1 участников нашли это сообщение полезным.
    Цитата Сообщение от Волк Посмотреть сообщение
    Хлопци и дивчатка, всьо будэ, всьо будэ сьогоднi...
    Tрохи пiзнише...
    Трохи пiзнише...очень интрегующее выражение

  10. #10
    Генерал Майор
    Аватар для Гулечка

    Status
    Offline

    Репутация: 55829
    Регистрация
    17.04.2016
    Сообщений
    3,416
    Mentioned
    0 Post(s)

    Страна: Turkmenistan


    1 из 1 участников нашли это сообщение полезным.
    Цитата Сообщение от Волк Посмотреть сообщение
    Это свиной ошыйок, як його колысь на Украйини называлы:



    У нас такой кусок мяса итальянцы за 120 евро продают...

Страница 1 из 12 12345611 ... ПоследняяПоследняя

Ваши права

  • Вы не можете создавать новые темы
  • Вы не можете отвечать в темах
  • Вы не можете прикреплять вложения
  • Вы не можете редактировать свои сообщения
  •