Ответить с цитированиемНе бой, а мордо-бой...Сообщение от Gara Abdulla
Хвостопадству бой!
Свиноедству-мирХвостопадству бой!
Не бой, а мордо-бой...Хвостопадству бой!
Есть многое на свете друг Горацио, что и не снилось нашим мудрецам.
Скопировала со статей, которые, видимо, были переведены автоматически, но смысл понятен.
Интересно, что пишут только о ягнятине. Значит у подросших уже вкус меняется в худшую сторону.
- Ягненок солончака (также известный как 'ягненок солончака' или его французским именем, agneau de pré-salé) является мясом овец, которые пасутся на солончаке в прибрежных устьях, которые вымыты потоками и поддерживают диапазон солено-выносливых трав и трав, таких как критмум, спартанская трава, щавель и морская лаванда. В зависимости от того, где расположен солончак, природа заводов может тонко отличаться. Ягненок солончака долго ценился во Франции и становится все популярнее в Соединенном Королевстве. Места, где ягненок солончака воздвигнуты в Великобритании, включают Харлек и Полуостров Гауэра в Уэльсе, Сомерсетских Уровнях и Заливе Моркам.
- Сэлтгрэсс Лэмб - Термин раньше описывал тип ягненка, исключительного на остров Флиндерс (Тасмания). У пастбищ на острове, как находили, было более высокое содержание соли, чем нормальный, приводя к аромату и структуре, подобной ягненку солончака.
Ягнятина с солончаков – самый известный вид ягнятины, и его стоит купить. Лучшая ягнятина Англии приходит их Уэльса или болот Ромни в Кенте, где солоноводные пастбища придают мясу характерный сладковатый вкус.
Я вас научу Родину любить.
Значит мясо становится жестче!
А у нас вроде нет?
Я вас научу Родину любить.
А у нас - это где? Баранина везде баранина, как уже отмечал - все остальное стереотипы. Но на деле - я больше поем баранины "с альпийский лугов", нежели "у нас" выкормленной на комбикорме...
где солончаки, практически повсюду
почему тогда жители лугов ценят больше мясо с солончаков?
Я вас научу Родину любить.
Не знаю, СД. Я про такое слышу впервые от вас сегодня постом выше. Выглядит, как маркетинг - особенно, если это придумали французы. Тоже самое, куча всякого рода баек про "изысканность" французского вина.
А почему тогда узбеки в свои московские рестораны везут мясо из Уз?
Я вас научу Родину любить.
А откуда им его везти? С Альпийских лугов?
Кстати Новозеландская баранина, особенно ребра - очень вкусная!
"Do not let the behavior of others destroy your inner peace." ~ Dalai Lama
Ваши права
