Блины блинчики, ладушки - Оладушки :)

**Marishka** · 26.02.2014, 18:43

Гикусик раздразнила Блинами недавно в одной теме...я вот стою сейчас готовлю...интересно послушать ваши семейные рецепты приготовления Блинчиков...поделитесь маленькими тайными секретами...так как: щепотка соды, погашенная уксусом...или кипяток в готовое блинное тесто...и т.д. Все, что делает ваши блинчики вкусными, воздушными..кружевными!

**neobob** · 26.02.2014, 21:02

ожидал увидеть рецептик...

**KIMLU** · 26.02.2014, 22:00

Сгущенное молоко или вишневое варенье и без разницы, какого качества блины и рецепта...

**Marishka** · 27.02.2014, 01:44

Сообщение от neobob

ожидал увидеть рецептик...

Такой же, как и у всех, единственный секрет, добавляю в тесто пол стакана кипятка и хорошенько взбиваю венчиком. Тогда в блинчиках появляются дырочки

Я просто помешанная на кружевных блинчиках.

Ты сам готовишь или для тебя готовят?

Кстати, в Германии блинчики продают в специальных маленьких избушках, обычно в торговых центрах города, прямо по середине улицы! Называют их: французский Крэп (Crêpe). Готовят на специальных аппаратах, блины получаются большие, диаметром где то 50 см. К ним предлагают различные начинки. Самые ходовые - это с Нутеллой, стоит такой блинчик -3,5 евро! Местные дети просто визжат от восторга, поедая их, а мне не нравятся, слишком пресные, ощущение, что сделаны на воде!