Ответить с цитированиемда на плюй ты на диету...один раз можно ;)...правда где тыкву взять? сезон ее прошел, ни в одном маркете не найдешь, тока если в каких ауслендорских....Сообщение от Rasima
Маринка, а яяяяяя люблю... nm
Очень даже, но увы диета! cr
да на плюй ты на диету...один раз можно ;)...правда где тыкву взять? сезон ее прошел, ни в одном маркете не найдешь, тока если в каких ауслендорских....
-Где твой пресс?
-Его убили шоколадки
в манты шо ли?неа, не люблю.... я таки больше по мясу ...... вот грибов подмешать к мясу....это кайф...не ела никогда манты с мясом и грибами... laf
-Где твой пресс?
-Его убили шоколадки
Тесто на манты готовят как дрожжевое, так и пресное. Приготовим пресное тесто на манты рецепт.
Замесить муку с теплой водой и солью в крутое тесто, скатать в шар, дать отстояться 10 минут. Затем тесто на манты тонко раскатать скалкой в сочень (толщиной 1— 2 мм), нарезать на квадратики по 10X10 см, положить на каждый квадрат теста по столовой ложке фарша, кусочку курдючного сала, сделать манты. Чтобы тесто на манты не подсохло и не стало хрупким, сырые манты надо покрыть салфеткой.
Ингредиенты:
мука 500 г
вода сколько уйдет
соль 1 ст. ложка
okolo вы повар? Вижу ваши рецепты по всему разделу.
"Do not let the behavior of others destroy your inner peace." ~ Dalai Lama
А у нас с женой вот такой рецепт, может кому понравится)))
Манты
Приготовление:
Приготовление теста. Из муки, яйца, соли и небольшого количества воды замесить крутое тесто, скатать в шар, накрыть салфеткой и оставить так на 30-40 мин., затем раскатать в пласт толщиной 1-2 мм и нарезать из него квадраты размером 10 х 10 см.
Приготовление начинки. Мякоть баранины либо порубить на мелкие кусочки, либо пропустить через мясорубку с очень крупной решеткой. В фарш добавить мелко нарезанный лук, молотый перец, ажгон и несколько чайных ложек соленой воды, тщательно размешать. Одновременно отдельно курдючное или нутряное сало нарезать кусочками величиной с крупную фасолину или боб.
Приготовление мант (мантов). В каждый квадрат теста положить 1 ст. ложку мясного фарша и кусочек сала, после чего тесто защипать сверху. Подготовленные манты закрыть салфеткой, чтобы тесто не сохло, а затем разложить на смазанные маслом яруса (решетки) манты-каскана так, чтобы манты не соприкасались, сбрызнуть холодной водой и варить при закрытой крышке на пару 45 мин. Если манты во время варки начнут подсыхать, их и решетки можно полить раза два горячей водой. Без манты-каскана, в тарелке, как указано выше. Манты варятся после закипания воды 25-30 мин. Готовые манты либо заправлять катыком или сметаной, либо заливать наваристым мясным бульоном и посыпать черным перцем и зеленью кинзы.
Манты можно приготовить иным способом: обжарить в перекаленном масле до образования румяной корочки, а затем поместить в манты-каскан и довести до готовности на пару или использовать прием с тарелкой, куда в этом случае жареные манты можно закладывать несколькими слоями, так как они не слипнутся. Такие манты варятся быстрее — 20-25 мин.
Ингредиенты:
Для теста:
мука 500 г
яйца 1 шт
соль 1 ч. ложка
вода 0.5 стакан
Для фарша:
мясо 1 кг
лук 500 г
вода соленая (1ч. ложка соли) 0.5 стакан
перец чёрный 1-1.5 ч. ложка
сало курдючное 100-150 г
Креативчик
"Do not let the behavior of others destroy your inner peace." ~ Dalai Lama
Как правильно говорить, мантЫ, или мАнты?
Мастурбация у женщин, приводит к истерии, эпилепсии и идиотии. (с) Исаак Бейкер Браун. 1858 год.
люди вы беспощадны... я хочу манты и срочно
Пусть детства хватит на всю Жизнь
Интересно, как они лепят такие красивые розочки? Маришка, наверняка Вы можете разобраться, подскажите! Или может автор выложенной картинки знает и просветит нас?
Ваши права
