Блюда из картофеля

[Geeka]

Не люблю я слово картофель, картошка как-то ближе, приятнее и по-домашенему звучит, тепло так)) На ум сразу приходит детство, уютная кухня, ужин всей семьей и разговоры, обычные такие беседы и искренний смех, на который способны лишь близкие и хорошо знающие друг друга люди.

Я с самого утра мечтаю что приду домой и приготовлю такое типичное национальное блюдо: слегка обжаренный лук смешивается с перетерой сырой картошкой и толстым слоем, одним блином, выкладывается на сковороду, обжаривается сначала с одной стороны до образования корочки (здесь главное не пережечь), а потом одним ловким движением переварачивается на другую сторону. Получается такая блин-запеканка. Вкусно со сметаной и солёным огурцом :-))

Какие блюда из картошки любите и знаете вы?

[nemo13]

я пюре люблю

[homaily]

Помню когда, лежал в больнице, бабушка спрашивала, что сварить(пожарить), всегда говорил картошку, она потом жаловалась маме как так можно всегда картошка, что люди подумают,

[kamasutrist]

картошка с грибами

[Geeka]

я пюре люблю

Расскажи, а как ты готовишь пюре?

[nemo13]

варю картошку, да мну пюре или миксером или вручную толкушкой, добавляю молоко, слив. масло. соль по вкусу. Как бы сложного ничего нет. Но не часто готовлю.

[KaraDew]

запеченная картошка(цельная) - на природе у костра md и с селёдкой... ыммм yees запивая пивом dr ыммм... nm

[Vит@ля]

Что то у меня не укладывается запеченная картошка+селедка+пиво. Последнее убрать.

[KaraDew]

+пиво. Последнее убрать.

а ты пиво не пьёшь...? dr или ... md good можно и без пива!!!

[KaraDew]

вот

  Spoiler:  

Ингредиенты

500 г филе рыбы (тилапия, судак, палтус, пангасиус и т.д.)
1 кг картофеля
350 г помидоров
100 г сыра
майонез
соль
перец
Рецепт приготовления

Рыбу нарезать небольшими кусочками.
Рыбу посолить, поперчить, оставить на 15-20 минут.
Картофель почистить, нарезать кружочками.
Помидоры нарезать пластиками.
Сыр натереть на мелкой терке.
В форму для запекания выложить половину картофеля, немного посолить.
Посолить, поперчить.
На картофель выложить рыбу.
На рыбу выложить помидоры.
На помидоры выложить оставшийся картофель, немного посолить.
Картофель смазать майонезом.
Посыпать сыром и поставить в духовку. Запекать при температуре 180 градусов до готовности (около 40 минут).

Рыба с картофелем, запеченные под майонезом, это в домашних условиях... good здесь с этот рецепт с фото http://www.say7.info/cook/recipe/470...artofelem.html