Мусорная еда

[git]

дык по мне KFC в тысячу раз лучше МAКДональдса, в маке всё какое то липкое и невкусное. В Америке вообще-то уже всех обогнал SUBWAY закусочные, мне тоже понравилось

[Китайский Эйсид Рэп]

Вот недавно мы запекали с друзьями-товарищами баклажаны с курдючным жиром... И поедали их дружной компанией на тапчане в огороде с горячим чёреком, ессно заливая алкоголем. Мммм... Не всем понять такую "мусорную еду", да.

[nemo13]

хотела в тему антиреклама написать, не нашла.
Но речь пойдет именно о мусорной еде, так что в тему.
Для тех, кто в Ашхабаде, видимо и для тех, кто за его пределами (в туркменистане) и для Россиян (ну они то давно в курсе , что у них там много такого добра)

В общем, вчера купила сыр российский на пробу, благо взяла немного.
Сама не видела как называется, но продавщица сказала - ПЛАВЛЕННЫЙ.
Хотя он бруском, как гауда, и режется, и выглядит как обычный сыр.
Упаковка белая (прозрачная), синими буквами что-то написано ( не изучала)
Брала где базар лялезар,там магазинчик есть неплохой, где колбасы продают. Обычно всегда у них беру разные продукты. Вот и тут решила попробовать российский продукт, хотя давно уже зареклась их не брать. Но хочется иногда Так как брусок большой и его режут, никто его не даст разглядывать и читать, да и обычно мало кто заморачивается. Когда резали ,обратила внимание на слова - сырный продукт. Подумала, ага.. уже засада. Но отступать было некуда. Принесла домой, на обрыке упаковки сразу смутило наличие большого количества буковок Е. Ладно, подумала, где их сейчас нет
В общем, самое интересное было потом, когда я этот сыр порезала на хлеб и решила пожарить в грилле.
Моему удивлению не было предела, он не расплавился, как сделал бы любой,уважающий себя сыр laf Он поджарился коричневыми пузырями , по типу картошки, и сохранил свою форму.
На вкус кроме соли,тоже ничего не говорило о том,что это сыр..
В общем, я еще ни разу не видела сыра, который не плавился бы при нагреве.
Успешно скормила весь этот продукт российского производства соседским кошакам laf Надеюсь, выживут.

Так что если увидите в продаже такой продукт. "Сыр" Российского производства. Не покупайте, дабы поберечь собственное здоровье и здоровье своих детей.

[Geeka]

А вот интересно, сыр, как продукт питания, полезен ли он организму? Каллорий и жиров то в нем очень много...

[Vит@ля]

Хороший сыр под хорошее вино, почему нет..

[Bashlyk]

Хороший сыр поднимает настроение.

[Marishka]

Нема, у греков есть такой сыр, называется Халлуми...у турков он называется Хеллим, так вот по структуре он очень похож на сыр тобой описанный, это сыр жарят на гриле , он специально предназначен для гриля, его даже так и называют в германии - грил унд пфаннекейзе...а в России кажись это Сулугуни, один из Кавказских сыров...может ты купила такой вот сыр, он как раз таки при жарке не теряет форму, но отлично поджаривается, типа пирожка...очень вкусный кстати
вот такой он этот Халлуми:

зажаренный:

[nemo13]

нет, то российское дерьмо , было явно не сулугуни, я уж тоже различать умею laf

[KaraDew]

Как нас кормят современные пищевые технологии - что можно, а что не стоит покупать в магазинах. scr СПИСОК
ОСОБО ВРЕДНЫХ ПИЩЕВЫХ ДОБАВОК Е
ПО ИНФОРМАЦИИ INFO МИНЗДРАВ bab

  Spoiler:  

Таблица
«Наиболее вредные пищевые добавки Е»

Эта таблица наиболее вредных пищевых добавок Е
составлена по материалам Центра независимой экологической экспертизы "КЕДР"
(ниже также даны таблицы по данным INFO Минздрав)

Приходя в магазин, мы постоянно сталкиваемся с продуктами, в состав которых входят различные пищевые добавки Е: консерванты, красители, эмульгаторы и т.д. Исследования показали, что целый ряд таких веществ представляет серьезную угрозу для здоровья.

Важные рекомендации об организации здорового полноценного питания в современных условиях смотрите в 64-м выпуске на информационной странице.

Ниже приводится таблица НАИБОЛЕЕ ВРЕДНЫХ пищевых добавок Е

В таблице напротив обозначения пищевой добавки Е указан характер ее вредного воздействия в соответствии с указанными под таблицей условными обозначениями.
Пример: Р - ракообразующая канцерогенная пищевая добавка.

Пищевая добавка
Вредное
действие
Пищевая добавка
Вредное
действие
Пищевая добавка
Вредное
действие
Пищевая добавка
Вредное
действие
Е 102
Е 103
Е 104
Е 105
Е 110
Е 111
Е 120
Е 121
Е 122
Е 123
Е 124
Е 125
Е 126
Е 127
Е 129
Е 130
Е 131
Е 141
Е 142
Е 150
Е 151
Е 152
Е 153
Е 154
Е 155
Е 160
Е 171
Е 173
О!
(З)
П
(З)
О!
(З)
О!
(З)
П
ОО!! (З)
О!
(З)
(З)
О!
О!
(З)
Р
П
Р
П
ВК
(З)
Р
РК, РД
О!
ВК
П
П
Е 180
Е 201
Е 210
Е 211
Е 212
Е 213
Е 214
Е 215
Е 216
Е 219
Е 220
Е 222
Е 223
Е 224
Е 228
Е 230
Е 231
Е 232
Е 233
Е 239
Е 240
Е 241
Е 242
Е 249
Е 250
Е 251
Е 252
Е 270
О!
О!
Р
Р
Р
Р
Р
Р
Р (З)
Р
О!
О!
О!
О!
О!
Р
ВК
ВК
О!
ВК
Р
П
О!
Р
РД
РД
Р
О!
д/детей
Е 280
Е 281
Е 282
Е 283
Е 310
Е 311
Е 312
Е 320
Е 321
Е 330
Е 338
Е 339
Е 340
Е 341
Е 343
Е 400
Е 401
Е 402
Е 403
Е 404
Е 405
Е 450
Е 451
Е 452
Е 453
Е 454
Е 461
Е 462
Р
Р
Р
Р
С
С
С
Х
Х
Р
РХ
РХ
РХ
РХ
РК
О!
О!
О!
О!
О!
О!
РХ
РХ
РХ
РХ
РХ
РХ
РХ
Е 463
Е 465
Е 466
Е 477
Е 501
Е 502
Е 503
Е 510
Е 513Е
Е 527
Е 620
Е 626
Е 627
Е 628
Е 629
Е 630
Е 631
Е 632
Е 633
Е 634
Е 635
Е 636
Е 637
Е 907
Е 951
Е 952
Е 954
Е 1105
РХ
РХ
РХ
П
О!
О!
О!
ОО!!
ОО!!
ОО!!
О!
РК
РК
РК
РК
РК
РК
РК
РК
РК
РК
О!
О!
С
ВК
(З)
Р
ВК
Условные обозначения вредных воздействий добавок:

О! — опасный
ОО!! — очень опасный
(З) — запрещенный
РК — вызывает кишечные расстройства
РД — нарушает артериальное давление
С — сыпь
Р — ракообразующий
РЖ — вызывает расстройство желудка
Х — холестерин
П — подозрительный
ВК — вреден для кожи
СПИСОК
ОСОБО ВРЕДНЫХ ПИЩЕВЫХ ДОБАВОК Е
ПО ИНФОРМАЦИИ INFO МИНЗДРАВ

*- вещество входит в список пищевых добавок, запрещенных к применению в пищевой промышленности Российской Федерации;
**- вещество входит в список пищевых добавок, не имеющих разрешения к применению в пищевой промышленности в Российской Федерации [1];
Консерванты (Е-200 – Е-299)

Код
Название
Примечания
Е-200

Сорбиновая кислота

Может вызывать кожные реакции.

Е-209**

Пара-гидроксибензойной кислоты гептиловый эфир



Е-210

Бензойная кислота

Может провоцировать приступы астмы

Е-213**

Бензоат кальция



Е-214**

Пара-гидроксибензойной кислоты этиловый эфир

Запрещен в ряде стран

Е-215**

Пара-гидроксибензойной кислоты этилового эфира натриевая соль

Запрещен в ряде стран

Е-216*

Пара-гидроксйбензойной кислоты пропиловый эфир

Запрещен в России

Е-217*

Пара-гидроксибензойной кислоты пропилового эфира натриевая соль

Запрещен в ряде стран

Е-218**

Пара-гидроксибензойной кислоты метиловый эфир

Возможны кожные аллергические реакции

Е-219**

Пара-гидроксибензойной кислоты метилового эфира натриевая соль

Запрещен в ряде стран

Е-220

Диоксид серы

Людям с почечной недостаточностью применить с осторожностью

Е-221

Сульфит натрия



Е-225**

Сульфит калия



Е-226**

Сульфит кальция

Запрещен в ряде стран

Е-227**

Гидросульфит кальция

Запрещен в ряде стран

Е-228**

Гидросульфит калия (бисульфит калия)



Е-230**

Бифенил, дифенил

Запрещен в ряде стран

Е-231**

Ортофенилфенол

Запрещен в ряде стран

Е-232**

Ортофенилфенол натрия



Е-233**

Тиабендазол

Запрещен в ряде стран

Е-234

Низин



Е-235

Натамицин (пимарицин)

Может вызывать аллергические реакции, тошноту понос

Е-236

Муравьиная кислота

Запрещен в ряде стран

Е-237**

Формиат натрия

Запрещен в ряде стран

Е-238**

Формиат капьция

Запрещен в ряде стран

Е-239

Гексаметилентетрамин

Запрещен в ряде стран

Е-240*

Формальдегид

Запрещен в России Запрещен в ряде стран

Е-241**

Гваяковая смола



Е-249

Нитрит калия

Возможно, канцероген. Запрещено использовать в детском питании

Е-252**

Нитрат калия

Во многих странах на его использование наложены ограничения

Е-261

Ацетат калия

Его следует избегать людям с заболеваниями почек

Е-262

Ацетаты натрия ацетат натрия, гидроацетат натрия (диацетат натрия)



Е-263**

Ацетат кальция



Е-264**

Ацетат аммония

Может вызывать тошноту

Е-281**

Пропионат натрия

Может вызывать мигрень

Е-282**

Пропионат кальция

То же

Е-283**

Пропионат калия

То же

Е-284

Борная кислота



Е-285

Тетраборат натрия (бура)



Е-296

Яблочная (малоновая) кислота

Не рекомендуется младенцам и маленьким детям

Е-297

Фумаровая кислота



Усилители вкуса и аромата (Е-600 ­– Е-699)

Код
Название
Примечания
Е-620

Глутаминовая кислота. Заменитель соли

Не рекомендуется использовать в детском питании

Е-621

Глутамат натрия однозамещенный

Запрещен к использованию в детском питании

Е-622**

Глутамат калия однозамещенный

Может вызывать тошноту, понос, колики

Е-625**

Глутамат магния



Е-627

Гуанилат натрия двузамещенный

Запрещен к использованию в детском питании

Е-629**

5-гуанилат кальция



Е-630

Инозиновая кислота



Е-631

Инозинат натрия двузамещенный

Запрещен к использованию в детском питании

Е-635**

5-рибонуклеотиды натрия двузамещенные

Запрещен в ряде стран

Красители (Е-100 ­– Е-199)

Код
Название
Примечания
Е-100

Куркумины



Е-102

Тартразин

Вызывает приступы астмы Запрещен в ряде стран

Е-103**

Алканет, алканин



Е-104

Желтый хинолиновый

Вызывает дерматиты. Запрещен в ряде стран

Е-107**

Желтый 2 G

При астме применять с осторожностью

Е-110

Желтый «солнечный закат» FCF, оранжево-желтый S

Может вызывать аллергические реакции, тошноту. Запрещен в ряде стран.

Е-120

Кошениль; карминовая кислота; кармины

Некоторые здравоохранительные организации советуют избегать его.

!E-121*

Цитрусовый красный 2

Запрещен в России! Запрещен в ряде стран.

Е-122

Азорубин, кармуазин

Запрещен в ряде стран.

!Е-123*

Амарант

Запрещен в России! Запрещен в ряде стран. В т.ч. вызывает пороки развития у плода

Е-124

Понсо 4R (пунцовый 4R), кошенилевый красный А

Запрещен в ряде стран. Канцероген. Провоцирует приступы астмы.

Е-125**

Понсо, пунцовый SX



Е-127**

Эритрозин

Запрещен в ряде стран. Может вызывать гиперактивность щитовидной железы.

Е-128**

Красный 2G

Запрещен в ряде стран.

Е-129

Красный очаровательный АС

Канцероген. Запрещен в ряде стран

Е-131

Синий патентованный V

Запрещен в ряде стран

Е-132

Индиготин, индигокармин

Может вызывать тошноту, повышенное и прочие аллергические реакции Запрещен в Норвегии

Е-133

Синий блестящий FCF

Запрещен в ряде стран

Е-142

Зеленый S

Запрещен в ряде стран

Е-151

Черный блестящий BN, черный PN

Запрещен в ряде стран

Е-153**

Уголь растительный

Запрещен в США

Е-154**

Коричневый FK

Запрещен в США

Е-155**

Коричневый НТ

Запрещен в ряде стран



Экстрам паприки, капсантин, капсорубин

Запрещен в ряде стран

E-160d**

Ликопин



Е-166**

Сандаловое дерево



Е-173**

Алюминий

Запрещен в ряде стран

Е-174**

Серебро

Запрещен в ряде стран

Е-175**

Золото

Запрещен в ряде стран

Е-180**

Рубиновый литол ВК

Запрещен в ряде стран

Е-181

Танины пищевые



Е-182**

Орсейл, орсин



Что нам добавляют в хлеб, чтобы использовать на производстве низкосортную муку и "экономить" необходимую сдобу (масло, яйца и др.):
Глазирующие агенты,
улучшители хлеба и муки
и другие вещества (Е-900 – Е-999)

Код
Название
Примечания
Е-900

Диметилполисилоксан



Е-901

Пчелиный воск, белый и желтый

Возможны аллергические реакции

Е-902

Воск свечной

То же

Е-903

Воск карнаубский

Добывается из вида пальм, растущих в Африке

Е-904

Шеллак

Добывается из насекомых. Возможны аллергические реакции

Е-905а

Вазелиновое масло «пищевое»



Е-905b

Вазелин



Е-905c

Парафин



Е-906**

Бензойная смола



Е-908**

Воск рисовых отрубей



Е-909**

Спермацетовый воск



Е-910**

Восковые эфиры



Е-911**

Жирных кислот метиловые эфиры



Е-912

Эфиры монтаниновой кислоты



Е-913**

Ланолин



Е-914

Окисленный полиэтиленовый воск



Е-916

Кальция йодат

Используется для обогащения продуктов питания йодом

Е-917

Калия йодат

То же

Е-918**

Оксиды азота



Е-919**

Нитрозил хлорид



E-920

L- цистеин



Е-922**

Персульфат калия



Е-923**

Персульфат аммония



Е-924а-b**

Бромат кальция, натрия

Запрещен в России!

Е-925**

Хлор



Е-926**

Лиоксид хлора

Канцероген

Е-927b

Карбамид



Е-928

Пероксид бензоила



Е-929**

Перекись ацетона



Е-930

Пероксид кальция



Е-938#

Аргон



Е-939#

Гелий



E-940

Дихлордифторметан хладон-12



Е-941

Азот



Е-942*

Диазомонооксид



Е-943а*

Бутан



Е-943b**

Изобутан



Е-944*

Пропан



Е-945*

Хлопентафторэтан



Е-946**

Октафторциклобутан



Е-948

Кислород



Е-950

Ацесульфам калия



Е-951

Аспартам Заменитель сахара

Огромное количество побочных эффектов

Е-952

Цикламовая кислота и ее натриевые, калиевые и кальциевые соли

Заменитель сахара. Запрещен в США и Великобритании, считается канцерогеном

Е-953

Изомальтит



Е-954

Сахарин и eго натриевые, калиевые и кальциевые соли

Заменитель сахара. Ограничения на его использования в США, по некоторым данным канцероген

Е-957**

Тауматин

Заменитель сахара естественного происхождения

Е-959**

Неогесперидин Дигидрохалкон



Е-958

Глицирризин



Е-965

Мальтит мальтитный сироп



Е-966

Лактит



Е-967

Ксилит

Вызывает каменно-почечную болезнь у лабораторных животных

Е-999

Экстракт Квиллайи

Вещество естественного происхождения, вызывает богатое пенообразование в газированных напитках, пиве

здесь самое интересное... http://supercook.ru/1-spe.html

[Geeka]

А что из фаст-фуда вы любите?