Ужин на скорую руку

[Marishka]

но думаю, что Фету или Болгарскую брынзу в Ашгабат не завозят.
Завозят!!! Я ее беру на греческий салат, вкусно и очееень полезно!!!

;)замечательно...

куда еще вы добавляете брынзу? поделитесь плиз...кстати, а кто нибудь может знает рецепт домашней Феты или беяз пейнира?

п.с. в последнее время очень нравится Фета из козьего молока, вообще любой сорт сыра из козьего молока, очень вкусно... nm

[Astra]

но думаю, что Фету или Болгарскую брынзу в Ашгабат не завозят...

Практически в каждом магазине есть фета иранского производства, есть фета фирмы "Анкор" новозеландская...

[Rose]

куда еще вы добавляете брынзу? поделитесь плиз...кстати, а кто нибудь может знает рецепт домашней Феты или беяз пейнира?

Я пеку сырный пирог! А вот рецепт:
150гр маргарина
2ч.л. сахара
200 гр. творога
1 яйцо + 1 белок
1,5 - 2 ст. муки
соль, сода.
Тесто должно получиться мягкое. Маргарин растопить, добавить все осальное, в конце мука....
Начинка:
150 гр сыра (я делаю пополам - брынза+ копченный сыр, так вкуснее) через крупную терку + кинза + чеснок (4-5 зубчика)+ 1 ст. ложка майонеза + яйцо
Выкладываем1 слой тесто, далее начинка, накрываем оставшимся тестом, смазываем желтком. Вот и все!!!! Аппетита!

[Marishka]

спасибки за рецепт Розкин...один стакан майонеза в начинке - не много?...зачем он там вообще нужен, а если без него? очень жирно получиться... scr

[Geeka]

Я вот тоже про майонез подумала что в сочетании с маргарином жирновато будет. А что если его заменить сметаной?

[Rose]

Я вот тоже про майонез подумала что в сочетании с маргарином жирновато будет. А что если его заменить сметаной?

Девчонки, эксперементируйте!!!! Я, сметаной не пробовала заменять, но и с майонезом не жирно, поверьте, копченный сыр - суховат, брынзу беру самую дешевую...тоже особой жирностью не отличается, плюс майонез можно "легкий" взять!!!! Вообщем на ваш вкус...

[Rose]

прошу прощения, там не стакан майонеза, а ст. Ложка. Букву л пропустила и не пойму за что майонез бракуют

[Geeka]

Роза, а что такое копченый сыр? Сухой (очень твердый) в смысле? ))

[Rose]

Роза, а что такое копченый сыр? Сухой (очень твердый) в смысле? ))

Копченный сыр - не совсем твердый....Это сыр типа - сулугуни и колбасный...Он придает пирогу особый аромат копченности!!!! ;)
Просьба модератору, исправьте в моем рецепте майонез - 1 ст.ложка

[Geeka]

будет неожиданный гость у меня сёдня, готовить что-то особенное лень, но чел сказал что голоден scr
Картоску где-то среднего размера помыла, потыкала вилкой и поставила запекать в нагретую до 200 градусов духовку. Нарезала салад из всего того что имелось во холодильнике. Тюну перемешала с маойнезом. потом разрежу картошку слегка сверху во внутрь тюну и салад. Вот и ужин.