Делимся рецептами?

[kamasutrist]

Одна такая щас где-то в Германии.

[Batyrs]

Одна такая щас где-то в Германии.

та одна, щас наверное Зятька блинами кормит.... lol Опоздал ты с советом, но всё равно спасибо... Если ещё где увидешь-услышешь свисти vic

[Marishka]

Одна такая щас где-то в Германии.

если ты про меня ...то мне до тещи далеко...лет может через 30 буду, несип болса ;)...ну ты даешь! lol lol lol

[kamasutrist]

я ваще-то про женщину, которая приехала погостить к дочке, где-то там в Германии...
md

[Yulduzka]

Марина, специально для тебя рецепт торт "Сметанник"

Для теста
Масло сливочное или маргарин - 100 гр
Яйца - 2 шт
Сгущённое молоко - 1 банка
Сода (гашенная) - 1ч.л.
Мука - 8 ст.л.
Какао - 1 ст.л.
Для крема
Сметана 20% - 600 - 700 гр
Сахар - 100 гр

1. Размягчённое масло соединяем с яйцами, взбиваем
2. Добавляем сгущенное молоко, взбиваем
3. Соду гасим уксусом, добавляем в тесто, взбиваем
4. Муку просеиваем в тесто, перемешиваем
5. Готовое тесто делим на две части.
Тесто должно получится, как густая сметанна
6. В одну из частей добавляем просеянное какао, перемешиваем.
И начинаем выпекать наши коржи при 180 градусах 15-20 минут (зависит от печки)
Пока коржи пекутся мы готовим крем
Сметану и сахар соединяем и немного взбиваем.
Готовые коржи разрезаем пополам. И обрезаем боковинки
Каждый корж накалываем вилкой (кроме нижнего) и смазываем кремом.
И так мы промазываем все коржи и боковину.
Коржаные обрезки мы размалываем в крошку (руками)
И посыпаем весь наш торт.
Ставим на ночь в холодильник и утром он готов.

[Marishka]

Марина, специально для тебя рецепт торт "Сметанник"

спасибо дорогая ...сразу вопросы по тортику:

1. на сколько частей ты тесто делишь? в смысле сколько коржей выпекать?
2. ты в форме для торта коржи выпекаешь?

[Yulduzka]

1.Я не выпекаю больше 3-х, для меня это достаточно.
2.Выпекаю на обычном протвине, но он у меня крыглый.

[Marishka]

1.Я не выпекаю больше 3-х, для меня это достаточно.
2.Выпекаю на обычном протвине, но он у меня крыглый.

спасибо Юлдузка, все поняла...попробую на днях, потом тебе отчитаюсь! ;) vic

[Marishka]

дрожжевое тесто:

1 стакан теплого молока
чай ложка сахара
30 гр. свежих дрожжей
Все перемешиваем оставляем на 15 минут. Затем добавляем:

1 яйцо
4 стакана муки
соль по вкусу ( две чай. ложки без горки)
Месим тесто, оно будет чуть чуть прилипать к рукам, месить надо минут 5...потом добавить грамм 70-100 растит масла и еще раз хорошенько вымесить тесто Это ничего, что оно будет липнуть к рукам, так должно быть. Затем пищевой пленкой накрываем тесто, оборачиваем в теплое полотенце и оставляем в теплом месте на часик-полтора. У меня через час поднялось почти в три раза. Можно готовить.

Например беляши, приготовив заранее фарш из баранины или говядины, или в перeмешку, добавить много репчатого лука, воды, посолить и поперчить. Как только слепили Беляши, жарить их на чуть ниже среднем огне, положив открытой стороной вниз в самом начале, потом как поджариться , переворачиваем и до полной готовности. Главное, огонь не прибавлять, а то они снаружи поджарятся, а внутри сырые останутся...

[шоколадка]

Марин спасибо за рецепт