Не такая диковинка, как приподносится в западных сми, развитие идёт.. но мелкими шагами из-за ряда факторовСообщение от Geeka
Мы — Русские! С нами Бог (с)
я бы сказала, и совсем даже не диковинка. Все от школьников младшего возраста со смартфонами, до пенсионеров, пользуются, как минимум болталками, скайпами, сайтами знакомств, одноклассниками - 100%итд итп.
У нас самая большая проблема, это дороговизна интернета. И его плохое качество
Поймите же, барон Мюнхгаузен славен не тем, - летал или не летал, а тем, что не врет. Если я сказал, что полечу, - значит я должен это сделать. Я понял, в чем ваша беда - Вы слишком серьезны. Умное лицо - это еще не признак ума, господа. Все глупости на Земле делаются именно с этим выражением лица.
Улыбайтесь, господа, улыбайтесь.
Неправильно. Рынок немаленький и клиентура не бедная. Просто у нас в Туркмении местные бизнесмены и вумены не имеют понятия о маркетинге и грамотном менеджменте. У нас привыкли работать по советски. Открывается кафе - вкусные и доступные блюда. Проходит время,набирается постоянная клиентура. И всё! Блюда невкусные, обслуживание - сердитое, а цены начинают кусаться. Так продолжается до тех пор,пока не растеряют клиентов (год-полтора). Затем меняют вывеску или вообще открываются на новом месте. И снова - вначале всё хорошо, но потом.....
Почему же некоторые кафе и рестораны (в основном с турецким менеджментом) преуспевают а другие - нет?!
Все беды от безалаберности местного менеджмента!
Лучше быть честным занудой, чем лицемерным ханжой!
возможно у них нет дармоедов ...
Вам явно виднее..
У них есть управленческий опыт и большие инвестиции (Мердем, Юнус, итд)
Мы — Русские! С нами Бог (с)
Возможно, хотя у нас вряд ли без них.
Не объязательно вначале большие инвестиции вкладывать. Надо просто грамотно управлять и держать марку!
Лучше быть честным занудой, чем лицемерным ханжой!
Об этом проще написать, чем сделать.. жизнь ресторанного бизнеса обычно около 3ёх лет, больше держать марку удаётся немногим, а в наших условиях так вообще единицам
Мы — Русские! С нами Бог (с)
Я думаю ключевая фраза в твоем комментарии - держать марку в наших условиях. Как ты думаешь почему так, почему сложно поддерживать марку, продолжать быть конкурентноспособным в ваших местных условиях?
Недалеко от моего дома есть кафешка, которой управяет одна семья на протяжении 65 лет. Небольшое уютное помещение, где-то 9 на 12 метров, кофейная машина, витрина со свежей выпечкой, кажется 6 столиков в помещении и 3 на улице. Там подают кофе, свежевыпеченные булочки, пончики, печеньки, в обед одну из витрин выкладываются разные миксы, мясные, овощные, тунец, клиент выбирает себе начинку у ею наполняют багету. Все всегда свежее, время от времени хозяева меняют сорт кофейных зерен, следовательно меняется вкус кофе, кофе есть как на вынос, так и в настоясщих кружках. Кафе выживает не смотря на конкуренцию всемирно известных брендов, таких как Старбакс и Коста.
Учите своих сыновей тому, что женщина - это друг, дом и жизнь.
Одна из ключевых причин, возможно нужно любить свое дело, а не деньги и прибыль...
нашему бизнесу уже 15 лет будет...решили кое чего поменять, немного расшириться, переделать одно из заведений...если грамотно все делать, ресторанный бизнес может по наследству даже внукам передастся...
-Где твой пресс?
-Его убили шоколадки
Ваши права
Ответить с цитированием