берем сосиску длинную,режим на пополам,только не доконца....сворачиваем ее...получается сердечком...на конце зажимаем зубочисткой,и обжариваем с двух сторон,потом в середину разбиваем яйцо,и дальше жарим......получается сердечная яичница....