Делимся рецептами?

[hamsanim]

Ела,когда-то корейские пирожки ПИГОДИ,не подскажете рецептик,очень вкусненькие

Вобще, пигоди - это больше северокорейског разлива блюдо и оно популярно у советских корейцев. Даже моя бабушка, которая тоже родом из северных провинций, готовила дома пигоди - пирожки на пару. Обожал их. Но попав в Южную Корею - практически трудно найти эти самие пигоди. Я даже не знаю, как они называются в самой Корее.. Скорее мало интересовался. Бывает их продают в СевенЕлевен, но по вкусу не совсем то. Надо будет спросить моего корейца- соседа. Завтра он прилетает, узнаю.
Рецептов куча в русскоязычном интернете. Вот один из них..
http://www.pechenuka.ru/news/pigodi-...a-paru-recept/

[ЖАСМИН]

HAMSANIM,спасибо огромное за ссылку,пигоди я пробовала в Ташкенте,в корейском ресторане,их слегка приоткрывали в серединке пирожка и щедро сдабривали вкуснейшим соусом(острым)Вкуснятина)))

[Marishka]

какая разница между Пигоди и мантами? моя знакомая китаянка, готовит тоже пирожки на пару, в начинку, в фарш добавляет много пекинской капусты и грибы, подают их с острым соусом.

[ЖАСМИН]

Я,ела пигоди сделанные из дрожжевого теста в мантышнице,по форме они были похожи на пирожки,вся разница в тесте

[hamsanim]

Я,ела пигоди сделанные из дрожжевого теста в мантышнице,по форме они были похожи на пирожки,вся разница в тесте

В пигоди тесто чуть другое - оно как почти что хлеб.. и они покрепче - их можно есть держа в руках. Ну это так - по ощущениям))

[ЖАСМИН]

А еще, мне нравится в корейской кухне ХЕ ,из рыбки

[Китайский Кислотный Рэп]

Новый рецепт! Вообще улет! Адский сотона!

Ставишь чайник электрический почти полный (если есть обычный - еще лучше - ставишь его на огонь). Кладешь в чашку ложечку растворимого кофе.
А теперь внимание... фишка... Кладешь еще две ложки сахара и заливаешь не кипящей, но горячей водой. Размешиваешь (это важно!).
И вот он, напиток богов! Я попробовал и теперь всегда буду так делать! Вообще безумный рецепт, всем советую!

[ЖАСМИН]

А еще лучше,вместо растворимого кофе-молотый,а вместо чайника-турку))))И вот он-напиток богов!!!!

[tata]

сезон абрикосов нынче...часто, покупая 2-3 кг, обязательно среди спелых сочных плодов обнаруживается 5-6 недозрелых и столько же помятых... - просто нарежте их ломоточками, замесите любое тесто, какое вы любите - дрожжевое, бисквитное, слоеное и сделайте пирог с начинкой из вашего неликвида!
поможьте сверху (перед тем как поставить в духовку) желтком и он будет аппетитным и красивым!!!
приятного аппетита, вообщем!

[Китайский Кислотный Рэп]

Еще один супер-секретный супер-рецепт. Делюсь им в первый и в последний раз. Короче. Как печь пирожки:

Берете картошку, килограмм. И фарша килограмм. Делаете из картошки пюре. Мешаете все это. Закладываете в пирожки из теста и кладете в духовку. Через некоторое время - вуаля! Пирожки готовы. Классный рецепт, бабушка пекла по этому секретному рецепту.