Ответить с цитированиемХамсанимыч, шо с минтая мороженного можн приготовить? новенького...<BR>а то я за потушить ...сапассировать...или тама за тефтельки знаю....есть чего нового?
Не все, конечно, могут как сердечко идентифицировать. Но мило.
Что до обсуждения моей личности поверьте Вам ещё далеко до неё в во всех планах... © Ganik
Хамсанимыч, шо с минтая мороженного можн приготовить? новенького...<BR>а то я за потушить ...сапассировать...или тама за тефтельки знаю....есть чего нового?
"Придяще ко успѣху, не стѣсняйся роскоши и даровъ. Ибо мужъ сильный восседаетъ надъ всѣми, слабый же шароѣбится въ говнахъ".
Ну ниче себе.. Колись, Моржов, где ты его надыбал? Давно мечтаю вкус детства вспомнить.. да обжарить его, сложить слоями в казанок рыба-овощи-поджаренный лучок, протушить слегонца и дать постоять этому казанку сутки в холодном месте.. уххх, весчь получится, когда пропитается да настоится..Сообщение от Х.Моржов
В действительности всё не так, как на самом деле...©
На самом деле, минтай на Дальнем Востоке скармливали кошккам.. ибо при варке он почемут он ужасно вонял.
Но в Корее минтаевые супчики очень популярны.. Я сам не делал.. но вот с нескольких сайтов ссылки - там по картинкам вроде примерное представление можно соствить
http://blog.naver.com/gongjuc?Redire...o=140161354987
Необходимые для супчика ингридиенты -생태나 동태, 무, 콩나물, 당근, 팽이버섯, 고추가루, 간장, 소금, 후춧가루, 다진 마늘мороженый минтай, редька, пророщенная соя (может корейцы на рынке продают), морковь, грибы, красный перец, соевый соус, соль, чёрный перец, чеснок.
http://juliashin424.blog.me/130122915248
http://danayaba.blog.me/20151385455
Если проследить - то во втором и третьем варианта добавляется корейская соевая (острая и не острая) пасты, которые в Корее - основа почти всех блюд.
У тебя их нет, но без них тоже можно выйти из положения, имея тот же красный перец. Но можно и без перца.
Единственно, что объеденяет все три ссылки - это то что непременным атрибутом является редька - типа лобы - она придаёт бульёну именно ту необходимую для лета "свежесть" - да, именно её - бульён должен быть чистым, свежим и вкусным. Конечно много выжатого чеснока, лука, кабачок хорошо идёт - вот я вчера же клал - правда с минтаем сушёными..
Вот примерно так..))
Все вещи — в труде: не может человек пересказать всего; не насытится око зрением, не наполнится ухо слушанием.
Кстати, раз у минтае зашло.. Есть у меня тут сушёный минтай. Его выветривают и сушат зимой на морозном морском воздухе в восточной корейской провинции Канвондо.
На этих посиделках собственно супчик из минтая был Мэйн Блюдом!))gika ВОт несколько фоток - я их сделал по ходу приготовления..))
Вот сама упаковка того сушенего минтая
Чтобы минтай в супе был ещё вкуснее - его предаврительно обжаривают (легко) в кунжутном масле
Далее как положено - овощи
И даже пару яиц туда вот..
Всё это в суп
в результате имеем
Последний раз редактировалось hamsanim; 22.07.2012 в 14:56.
Все вещи — в труде: не может человек пересказать всего; не насытится око зрением, не наполнится ухо слушанием.
Пасип
Сварганю по своему лучше
"Придяще ко успѣху, не стѣсняйся роскоши и даровъ. Ибо мужъ сильный восседаетъ надъ всѣми, слабый же шароѣбится въ говнахъ".
Та я в курсе...я тут думал с мороженным минтаем поэксперементироватиь...а ты ...кошки...кошки
"Придяще ко успѣху, не стѣсняйся роскоши и даровъ. Ибо мужъ сильный восседаетъ надъ всѣми, слабый же шароѣбится въ говнахъ".
Щаз...ехал мимо магазина алтын балык...тот шо на сумбаре...напротив гтс...а тама он лежит и хлеба не просит
"Придяще ко успѣху, не стѣсняйся роскоши и даровъ. Ибо мужъ сильный восседаетъ надъ всѣми, слабый же шароѣбится въ говнахъ".
из за этого и взял
"Придяще ко успѣху, не стѣсняйся роскоши и даровъ. Ибо мужъ сильный восседаетъ надъ всѣми, слабый же шароѣбится въ говнахъ".
Вот спасибо! Он нормальный хоть? А то один раз попался на мир-базаре, но что-то не вызвал доверия, видуха, будто со сталинских стратегических резервов откопали.. А почем, кстати?
В действительности всё не так, как на самом деле...©
Ваши права
