Масленица!!! [Архив] - Форум VestnikTM.com

Geeka

11.03.2013, 22:40

Сегодня началась Масленичная неделя. Кто умеет печь блины? А в мордобой, как добрые русские молодцы? А с горок и с хороводами? Разве блины с икрой (рыбными яйцами) вкусно?

"... Масленица в 2013 году, как и в любой другой год, длится 7 дней, это неизменно. И каждый день масленичной недели имеет свое особенное значение.

В понедельник масленичной недели, проходят народные гулянья, пекутся блины, круглый блин олицетворяет солнце. Блины, желательно, смазать маслом и съесть с медом. В масленичную неделю блины делают на молоке и яйцах в большом количестве. Первую партию блинов всегда раздавали на поминовение усопших.

Во вторник масленичной недели, народные гулянья продолжались, с самого утра молодые люди начинали кататься и звали всех остальных. Собирали богатые столы, приглашали гостей на блины, катались с ледяных горок.

В среду масленичной недели, теща обязательно должна была позвать зятя на блины, скорее всего, вы не раз слышали выражение «к теще на блины», оно пошло со стародавних времен. Кроме зятя, теща приглашала так же других родственников и друзей, отведать вкусных блинов на масленицу.

С четверга, масленица разворачивалась на полную катушку, тут уж начинались настоящие гулянья. В этот день катались на горках, катались на лошадях, устраивали кулачные бои, карнавалы и шумные пиры.

В пятницу зять звал тещу на блины, этот день масленичной недели называли тещины вечерки. Зятья в этот вечер звали своих любимых тещ и угощали их блинами, возможно, что они их даже пекли сами!

В субботу масленичной недели, начинались золовкины посиделки. В этот день невестки приглашали своих свекровок на блины и должны были подарить подарочек на память.

Последний день масленичной недели – прощенное воскресенье. В этот день все должны просить друг у друга прощенья, даже если считают, что ни в чем не виноваты. Так же, в этот день обязательно сходить в церковь и попросить прощенья у Бога за все грехи. Когда просишь прощенья у людей, нужно поклониться в ноги, а человек, у которого просят прощенья, должен ответить, «Бог простит, и я прощаю». В этот день вы должны подготовиться к Великому посту. В этот день уже не пекут блинов и не устраивают веселий. В этот день стоит задуматься над своей жизнью."

Geeka

11.03.2013, 22:46

http://v.img.com.ua/b/600x500/0/29/30233204344aaf629806dc41e27f5290.jpg

http://www.nasha.lv/newsimages/image-17-8408d2881b2610fdc61a56dd84fe51f1.bmp

Bashlyk

11.03.2013, 23:07

С праздником!

mimas.tm

11.03.2013, 23:37

А сёня тоже блинчиков нафаршировала, чуть уши себе не отъела *pooh*

Marishka

12.03.2013, 00:23

зачем я сюда зашла...хочу блинчики, с любой начинкой...даже просто без ничего...*cry_man*

с масленицей всех!*dds*

Marishka

12.03.2013, 00:26

А сёня тоже блинчиков нафаршировала, чуть уши себе не отъела *pooh*Мимасик, будь любезна, поделись своим рецептом блинчиков...знаю много рецептов, но не получается сготовить блины кружевные, в дырочку...в чем секрет?...что я не так делаю?!*Altynka*

Gara Abdulla

12.03.2013, 00:29

кружевные, в дырочку...в чем секрет?

пару ложек растительного масла нужно в тесто добавить *zdorof*

Marishka

12.03.2013, 00:36

пару ложек растительного масла нужно в тесто добавить *zdorof*
всегда добавляю...появляются всего 5-8 дырочек...а я хочу, как на картинке, кружевные...*very_sad*

Gara Abdulla

12.03.2013, 01:02

а я хочу, как на картинке, кружевные...

сковородка..жир для смазки...попробуй тесто подержать пол часа в холодильнике...черт его зна... я вот еще ни разу сколько пек...без выброса 1го блина не обходился*pooh*

WMinTM

12.03.2013, 01:12

Отличный старославянский праздник, интересно что сохранился до наших дней :)

С масленицей! Завтра идём на блины *pooh*

Bashlyk

12.03.2013, 01:16

Иду в субботу в гости. Закупил пол кило красной.

Marishka

12.03.2013, 01:35

сковородка..жир для смазки...попробуй тесто подержать пол часа в холодильнике...черт его зна... я вот еще ни разу сколько пек...без выброса 1го блина не обходился*pooh*
вот! я поняла (благодаря тебе*zdorof*), я никогда не смазываю сковородку...а у мну первый блин очень даже приличный получается*pooh*, сковородку хорошо нагреваю на среднем огне предварительно...у мну другая проблема...я когда блины готовлю, не зависимо от порции...стою вот пол часа, колдую над плитой, а тарелка для блинчиков как была пустой, так и не наполняется*Altynka*...я даже незнаю, сколько из порции на литр молока блинчиков получается...испаряются...*poo h*

Marishka

12.03.2013, 01:39

Закупил пол кило красной хороший гость *dance*

Gara Abdulla

12.03.2013, 08:48

Иду в субботу в гости. Закупил пол кило красной.
Иду на работу...а там в холодильнике 2 кг красной селедочной...родной...каспий ской...не то шо ваша химическая из синтетического недолососяX.Morzhov*pooh*

Gara Abdulla

12.03.2013, 08:51

, я никогда не смазываю сковородку..

я или куском сала или куском говяжьего жира...наколол на вилку....разогрел сковородку..слегка смазал и пАехали*zdorof*...но первого усе равно выбрасываю*pooh*

Bashlyk

12.03.2013, 09:19

Иду на работу...а там в холодильнике 2 кг красной селедочной...родной...каспий ской...не то шо ваша химическая из синтетического недолососяX.Morzhov*pooh*
Никакой химии. У нас Аляска за Каспий тутX.Morzhov

probber

12.03.2013, 09:43

https://encrypted-tbn3.gstatic.com/images?q=tbn:ANd9GcQ7gPJ16ZUps0qoKv9rFVeXt-tmA3Ows0lINJMWpI6QDFNrULhNQA

Gara Abdulla

12.03.2013, 09:59

Никакой химии. У нас Аляска за Каспий тут

халва...халва...(с) X.Morzhov

Forward

12.03.2013, 12:25

Marishka

12.03.2013, 15:08

но первого усе равно выбрасываютипо стало традицией?*pooh*

а какая на вкус и цвет селедочная икра?...*Altynka*

Marishka

12.03.2013, 15:10

Масленица в дом идёт,За собой весну ведёт! Напеки блинов скорей, Только масла не жалей!Поздравляю с этим днём Пусть печаль горит огнём!Пусть уходят холода
Не на год, а навсегда!спасибо и тебя тожеnema!...вот лень было блинами заниматься, но после такого поздравления, ух как захотелось блинчиков, да с маслом...за молоком бы еще сгонять...*pooh*

Chaika

12.03.2013, 19:49

я или куском сала или куском говяжьего жира...наколол на вилку....разогрел сковородку..слегка смазал и пАехали*zdorof*...но первого усе равно выбрасываю*pooh*

на теплом молоке(воде) тесто готовлю и держу его всегда теплым - никогда не приклеивается*zdorof*

Gara Abdulla

12.03.2013, 21:57

на теплом молоке(воде) тесто готовлю и держу его всегда теплым - никогда не приклеивается

так и у меня не приклеивается *zdorof*

это у них тама...и молоко синтетическое....и мука генами изморенная...и ...и лососи химические*pooh*

Bashlyk

12.03.2013, 23:19

Зависть разрушает X.Morzhov

Marishka

12.03.2013, 23:20

Зависть разрушает!поддерживаю...X.Morz hov *pooh*

mimas.tm

13.03.2013, 01:14

всегда добавляю...появляются всего 5-8 дырочек...а я хочу, как на картинке, кружевные...*very_sad*
На кефире с добавлением соды, яиц и масла и тесто жидкое должно быть.

Gara Abdulla

13.03.2013, 01:18

Не разрушайтесь...X.Morzhov

tata

13.03.2013, 11:21

появляются всего 5-8 дырочек...а я хочу, как на картинке, кружевные...
взбиваю отдельно белки от желтков - все ингридиенты смешиваю со взбитыми желтками и тольок потом добавляю взбитые белкиnema

Gara Abdulla

13.03.2013, 13:03

...а я ваще на диете...купил рисовой бумаги...и айда в нее зелень заворачивать...все просто и...не прилипает....и дырок можно накрутить хоть тыщу*pooh*

WMinTM

13.03.2013, 13:11

...а я ваще на диете...купил рисовой бумаги...и айда в нее зелень заворачивать...все просто и...не прилипает....и дырок можно накрутить хоть тыщу*pooh*
Украинская масленица? *pooh*

Gara Abdulla

13.03.2013, 13:17

Украинская масленица?

мда уж...и чото вовсе не смешно...*tata2*

Marishka

13.03.2013, 15:56

взбиваю отдельно белки от желтков - все ингридиенты смешиваю со взбитыми желтками и тольок потом добавляю взбитые белкиnemaспасибо девчонки и мальчишки...ну все...я решилась...сложила все ваши рецепты в один большой, буду сегодня экспериментировать...*dance*

везет тем, у кого тещи на блины в гости ждут...я тут своих знакомых тоже на уши поставила, говорю, что вы за русские, которые в Масленицу блины не пекут и в гости не ждут...сказала еще, что кто первый позовет, к тому приду с баночкой красной*pooh* ( не пол литровой конечно, как Башаня, но с него пример взяла*banderlog*)...насильно возвращаем культурные традиции! Не хотят - заставим!*chebur*

Алтынка

13.03.2013, 16:00

Marishka, не думала что ты русская, думала что туркменка)

Marishka

13.03.2013, 16:05

Marishka, не думала что ты русская, думала что туркменка)русская туркменского происхождения*pooh*...еще армянка, турчанка, татарка...еврейка....иногда за американку принимают ( местные немцы)...однажды в Америки приняли за латиноамериканку...а вот моя подруга индианка, говорит, что у меня профиль Египтянки...так что я скорее смесь из многих наций и народностей...*pooh*

Алтынка

13.03.2013, 16:08

Marishka, а Маришка это ник твой или имя?nema

Marishka

13.03.2013, 16:15

Marishka, а Маришка это ник твой или имя?nema
любопытная ты Алтынка *no-no*...если тебе нравится называть меня Маришка, я не против..*pooh*.

probber

13.03.2013, 16:26

любопытная ты Алтынка *no-no*...если тебе нравится называть меня Маришка, я не против..*pooh*.
маришка-Марьям
Алтынка-Альтын
Проббер-Петр
Виталя-Виталий
Бандерлог-Батыр
Немо-Настя

всех угадал?

Bashlyk

13.03.2013, 17:56

А Онищенко рекомендует не налегать на блины. И ещё он рекомендует заваривать чай снегом. Не человек а "гений". Интересно как раньше без него жили?

WMinTM

13.03.2013, 20:14

Ага.. испокон века ели блины и веселились, а сейчас из-за Онищенко прекратили и стали чай пить из снега *pooh*

13.03.2013, 23:42

Зависть разрушает
Кстати, у меня подруга жила в Гамбурге 3 года. У нее двое маленьких детей, жаловалась, что вся еда синтетическая, не знает чем детей кормить. Сама она из Москвы.

Marishka

13.03.2013, 23:54

Кстати, у меня подруга жила в Гамбурге 3 года. У нее двое маленьких детей, жаловалась, что вся еда синтетическая, не знает чем детей кормить. Сама она из Москвы.*banderlog*
она не в тех местах отоваривалась и питалась...*vic*

Marishka

13.03.2013, 23:55

маришка-Марьям ну есть в этом доля истины...

Bashlyk

14.03.2013, 00:00

Кстати, у меня подруга жила в Гамбурге 3 года. У нее двое маленьких детей, жаловалась, что вся еда синтетическая, не знает чем детей кормить. Сама она из Москвы.

Я в новостях читал что в Новой Гвинее и прилежающих островах до сих пор процветает канибализм. Но народ все равно питается бананами, кукурузой и свининкой.

Geeka

14.03.2013, 01:14

я тут своих знакомых тоже на уши поставила, говорю, что вы за русские, которые в Масленицу блины не пекут и в гости не ждут

вобщем, Манюня, слушай сюда, древний бабушкинский рецепт, но с другим методом жарки - без жира.
тесто такое; смешивай 2 яйца со стаканом теплого молка, добавь немного капель масла, полложечки сахара и чуточку соли, взбей хорошо. А теперь рукой сыпь муку и смешивай. Тесто должно быть без комочков, консистенция сметаны.
Оставь тесто настояться в теплом месте.
Раскаливаем сковороду, льем на нее несколько капель масла, распростроняем по всей сковороде. Поварешкой, держа сковороду в руке, наливай раствор, также на весу распростаняя тесто по сковороде. И наблюдай. Когда увидишь что пора переернуть - переворачивай.
Тока помни: первый блин комом, а масла ну сааамая капелька.

*pooh*

Marishka

14.03.2013, 02:41

древний бабушкинский рецептбудем попробовать...*dance*спасибо...� �икуська то такая блатная вся*pooh*...Манюня...слухай сюды...я уже на корточки упала, руки вытянула, пальцы веером*nr*...вся во внимании...*pooh*

Marishka

16.03.2013, 20:26

Итак, благодаря всем рецептам, написанными вами в данной теме, и поэкспериментировав малость, получила хорошее тесто для блинчиков, которые сегодня наготовила...правда, кружевные они получаются если жарить их с добавлением чуточки масла, но тогда блинчики какие то жирные становятся, а такие я есть не могу. Поэтому жарила без масла и они получились не такие ажурные. Но вкусные! Угощайтесь! Спасибо еще раз всем! nema

с творожной начинкой, до жарки с обеих сторон*Altynka*:
http://s005.radikal.ru/i212/1303/63/a71b7767ddb4.jpg (http://www.radikal.ru)

после*zayayca*:
http://s60.radikal.ru/i168/1303/dd/8f6e3adac469.jpg (http://www.radikal.ru)

Bashlyk

16.03.2013, 20:33

Гут!

Gara Abdulla

16.03.2013, 20:54

Красява*THUMBS UP*

Marishka

16.03.2013, 21:09

спасибо nema

hamsanim

17.03.2013, 12:48

Нашёл свои фотки 2009 года - Масленица 1 марта 2009 в Якутске.. На улице минус 35.. Каждые полчаса бегал в магазин греть руки.. - камера тоже не знаю как выдержала))

http://s005.radikal.ru/i210/1303/df/6c167e300614.jpg (http://www.radikal.ru)
http://i077.radikal.ru/1303/83/6dd92e2e3235.jpg (http://www.radikal.ru)
http://s017.radikal.ru/i438/1303/93/61ed3d815124.jpg (http://www.radikal.ru)http://s019.radikal.ru/i641/1303/af/56941524f6a8.jpg (http://www.radikal.ru)
http://s017.radikal.ru/i436/1303/d2/c9f223536b12.jpg (http://www.radikal.ru)
http://i060.radikal.ru/1303/0f/ec3fce2c5faa.jpg (http://www.radikal.ru)http://s42.radikal.ru/i098/1303/47/52d860334f60.jpg (http://www.radikal.ru)http://s55.radikal.ru/i150/1303/0c/58e3b9f67d19.jpg (http://www.radikal.ru)

Rose

17.03.2013, 13:17

а у нас вот такая масленица:
http://s018.radikal.ru/i518/1303/06/0e1242fa2cd9.jpg (http://www.radikal.ru)
http://s001.radikal.ru/i193/1303/0a/4d799b13024e.jpg (http://www.radikal.ru)

Rose

17.03.2013, 13:18

http://s019.radikal.ru/i603/1303/fd/88fa8bb83a83.jpg (http://www.radikal.ru)

Gara Abdulla

17.03.2013, 13:35

а у нас вот такая масленица:

а где это? ******

Rose

17.03.2013, 13:37

в школе)))) все как положено -хороводы, игры, ярмарка))))

Gara Abdulla

17.03.2013, 13:39

в школе))))

класс :)

Rose

17.03.2013, 13:39

http://i080.radikal.ru/1303/95/3f33fcfde86a.jpg (http://www.radikal.ru)

Marishka

17.03.2013, 17:23

Масленица 1 марта 2009 в Якутскехочу на такую Масленицу! *dance*

Marishka

17.03.2013, 17:24

а у нас вот такая масленица:какие молодцы, что организовали такой большой праздник...стол загляденье...эх, сейчас бы к моему чаю да ваши пироги! ДА простит меня моя фигура!*dance*

Rose

17.03.2013, 19:39

этот стол только от нашего класса)))))

Geeka

17.03.2013, 20:13

Ко всему прочему сегодня еще и день святого Патрика *pooh*

nemo13

17.03.2013, 21:49

Нашёл свои фотки 2009 года а раздетый мальчик на столбе это тоже в 35 -градусный мороз?

nemo13

17.03.2013, 21:50

а у нас вот такая масленица: как здорово!!!

WMinTM

17.03.2013, 23:09

в школе)))) все как положено -хороводы, игры, ярмарка))))
Российская?

18.03.2013, 20:13

Маришка, молодец, аппетитные блинчики!

Роза, школьная масленица просто фантастическая!

hamsanim, как всегда фотографии замечательные.

Мой ажурный блинчик.*pooh*

1125

Geeka

18.03.2013, 20:15

Мой ажурный блинчик.*pooh*

1125

Снежана, ты его "художественно" выливала на сковорду или же вырезала ажурно?

18.03.2013, 20:19

Художественно выливала!*dance*

Geeka

18.03.2013, 20:21

Художественно выливала!*dance*

А как ты его переворачивала?

18.03.2013, 20:27

А как ты его переворачивала?
Я всегда переворачиваю блины с помощью ножа, с закругленным концом, и стальной лопатки.
Сначала провожу ножом по краю блина, чтобы ликвидировать прилипание, а потом ввожу этот нож, как можно дальше, под блин, а следом уже лопатку. И переворачиваю только лопаткой.

Geeka

18.03.2013, 20:39

Я всегда переворачиваю блины с помощью ножа, с закругленным концом, и стальной лопатки.
Сначала провожу ножом по краю блина, чтобы ликвидировать прилипание, а потом ввожу этот нож, как можно дальше, под блин, а следом уже лопатку. И переворачиваю только лопаткой.

Сковорода чугунная? Масло по минимуму или вообще без него?

18.03.2013, 20:41

Сковорода чугунная? Масло по минимуму или вообще без него?
Сковорода тефлоновая, жарю без масла, только в тесто немного добавляю.
Фотографировала на фольге. :)

Geeka

18.03.2013, 20:44

Сковорода тефлоновая, жарю без масла, только в тесто немного добавляю.
Фотографировала на фольге. :)

обязательно попробую испечь художественные блины)))

ну и на последок: рецептик теста в студию X.Morzhov

18.03.2013, 21:09

ну и на последок: рецептик теста в студию
Точных пропорций не скажу. всегда кладу всего на глаз. т.к. пеку блины с 8 лет.
Мой последний рецепт.
Примерно: 2 яйца, пол-литра жидкого айрана

(http://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%90%D0%B9%D1%80%D0%B0%D0%BD), 100мл сливок (http://shop.av.ru/food/30329/30335/001531/), 3-4 ложки раст. масла.
Яйца с сахаром сильно взбиваются в миксере, потом добавляются сливки, тоже все взбивается, вливается половина айрана. Потом вмешивается мука, до состояния густой сметаны. В самом конце - масло, остаток айрана и сода. Густоту теста можно сделать какую хочешь, все зависит от количества айрана, которое добавляется в конце.

Marishka

19.03.2013, 15:38

Мой ажурный блинчик.Денисовна, твой блинчик - произведение кулинарного искусства*dance*...его даже кушать жалко как то...интересный рецепт у тебя с айраном, унесла к себе в копилку!

Кот Пушок

20.02.2017, 22:47

За широкую Масленицу!

Vит@ля

21.02.2017, 14:05

Шо, опять блины жрать?

Gara Abdulla

21.02.2017, 14:12

Шо, опять блины жрать?

ну ты понял... *pooh*

Vит@ля

21.02.2017, 14:12

изыди уже демон. X.Morzhov

Гулечка

21.02.2017, 16:55

Пивной живот после 40 - это прямой путь к инфаркту ..инсульту...импотенции...нек оторым раковым заболеваниям...*very_sad*

Vит@ля

21.02.2017, 18:00

:(:(:(

Кот Пушок

21.02.2017, 18:41

Шо, опять блины жрать?

Можно и без блинов, если их нету.

https://s2.postimg.org/i9ae67j61/IMG_0572.jpg

Кот Пушок

21.02.2017, 18:44

Или так:

https://s9.postimg.org/xyp9h5au7/Fish1.jpg

https://s16.postimg.org/e11lv6w45/Fish2.jpg

Но то такое (с)

Vит@ля

21.02.2017, 18:46

Взял рыбку сырого копчения, нашу от Алтын Балык. Буду пробовать, а то привозное такое дорогое и не всегда вкусное.

Vит@ля

21.02.2017, 18:48

Можно и без блинов, если их нету.Это шедевр! И икорку и маслице и рыбку красную, любо, любо братцы жить...

Кот Пушок

21.02.2017, 18:50

Vит@ля, а если Девушке вот такое подаришь -

https://s11.postimg.org/4gdk9vllf/IMG_0583.jpg

блинами будешь до самой смерти объедаться.
И оно того стОит, хоть и не один лемех придёцца стереть до толщины папиросной бумаги.

Кот Пушок

24.02.2017, 01:10

Гара, коли ми вже с тобою Масляницю вiдпразднуєм?

https://s4.postimg.org/h86sxthx9/IMG_1514_1.jpg

Gara Abdulla

24.02.2017, 01:14

Гара, коли ми вже ми с тобою Масляницю вiдпразднуєм?

давай эдак 20-30 Мая... и масленницу и икрушницу можно...*pob*

Кот Пушок

24.02.2017, 01:16

давай эдак 20-30 Мая...

Ну, давай!

Кот Пушок

24.02.2017, 01:17

А твої далеко від мене живуть?

Gara Abdulla

24.02.2017, 01:21

А твої далеко від мене живуть?

на другом берегу...Бостон, Портленд итд... но то такое... самолеты никто не отменял...*pob*

Гулечка

24.02.2017, 02:15

Везет вам...а я в мае пахать буду, как папа Карло...*pooh*

А вот по теме:

Кот Пушок

24.02.2017, 04:11

А вот по теме:

Та есть такое дело.
В Масленицу набрать вес, особенно тем, кто к этому предрасположен, легче лёгкого.
А вот сбросить потом, тем более в Пост, не так просто. В пост возрастает потребление жаренного, картошки в частности. Избалованный желудок требует сытости, и - вот они, лишние фунты да паунды...

Кот Пушок

24.02.2017, 20:48

Широкая Масленица
Широкий четверг
С этого дня начиналась Широкая Масленица, хозяйственные работы прекращались, празднования разворачивались во всю ширь. Народ предавался всевозможным потехам, устраивались катания на лошадях, кулачные бои (https://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%9A%D1%83%D0%BB%D0%B0%D1%87%D0%BD%D1%8B%D0%B9_% D0%B1%D0%BE%D0%B9), различные соревнования, которые завершались шумными пирушками. Главное действие в четверг — штурм и дальнейший захват снежного городка (https://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%92%D0%B7%D1%8F%D1%82%D0%B8%D0%B5_%D1%81%D0%BD% D0%B5%D0%B6%D0%BD%D0%BE%D0%B3%D0%BE_%D0%B3%D0%BE%D 1%80%D0%BE%D0%B4%D0%BA%D0%B0). Смысл широкого четверга, как и всей Масленицы — выплеск накопившейся за зиму негативной энергии и разрешение различных конфликтов между людьми.
http://www.maximonline.ru/images/th/100/18/68640-N2M3ZjgyMmM4NQ.jpg

Rose

24.02.2017, 22:01

https://s8.hostingkartinok.com/uploads/images/2017/02/9d3c652c131ac36f35e09260922ecab0.jpg (https://hostingkartinok.com/show-image.php?id=9d3c652c131ac36f35e09260922ecab0)

Кот Пушок

25.02.2017, 22:06

Пятница Масленицы плавно перетекла в Субботу Масленицы...

Наливай, Козаче, бо у нас ще є!

https://s15.postimg.org/sbnphkw3v/IMG_1514.jpg

Так Коту несут Блины:

https://s11.postimg.org/4wcg5glg3/IMG_1518.jpg

У Кота - Масленица!

https://s18.postimg.org/opetisszt/IMG_1519.jpg

Масленичный Десерт:

https://s13.postimg.org/xhpesn5lj/IMG_1521.jpg

Vит@ля

25.02.2017, 22:09

Вот это масленица! Красота...

Отправлено с моего GT-N7100 через Tapatalk

Gara Abdulla

25.02.2017, 22:23

Зачет! *pob*

Vит@ля

25.02.2017, 22:27

Икра щучья как на вкус, кто пробовал?

Отправлено с моего GT-N7100 через Tapatalk

Гулечка

25.02.2017, 22:27

Vит@ля

25.02.2017, 22:29

А мне кажется повезло хозяйке, что у нее такой кот. :)

Отправлено с моего GT-N7100 через Tapatalk

Кот Пушок

25.02.2017, 22:30

Надо будет наш Масленичный стол сфоткать. Вот, если Дети на заговение соберутся, попробую сделать.
Если не напьюсь ДО того *pooh* *nema*

В нашм роду поедать Блины принято так:

В вазах на столе стоят:

вкрутую сваренные и мелко порезанные яйца,

мекло порезанная жирная селедка -одного-двух-трех сортов - сам делаю, (иногда),

зеленый лук, тоже мелко порезанный,

икра - красная, (иногда и чёрная) http://jpe.ru/gif/smk/sm1.gif http://jpe.ru/gif/smk/sm4.gif иногда икра двух-трех видов, но чаще просто лососевая,

сметана, ес-сно,

и растопленное масло.

На тарелку кладется первый блин, поливается маслом.
Затем на наго кладется начинка - одна из вышеперечисленных.
Накрывается следующим блином.
Поливается маслом, и так далее, сколько влезит http://jpe.ru/gif/smk/sm1.gif http://jpe.ru/gif/smk/sm4.gif
И, наконец, все это смазывается сметаной.

Красота!

Кот Пушок

25.02.2017, 22:32

Икра щучья как на вкус, кто пробовал?

Если хорошо дозревшая и не слишком мокрая - класс.
Надо ещё, шоб не пересоленная была...

Vит@ля

25.02.2017, 22:35

Вот тут Хрен знает какая, видел в маркете по цене тоже приемлемо, а то красную возвели в ранг царской, цена как за грамм золота. А икру я жрать люблю.

Отправлено с моего GT-N7100 через Tapatalk

Кот Пушок

25.02.2017, 22:36

Хозяйке пять с плюсом!!! Какие кружевные блины наготовила...повезло коту!

Та не жалуюсь http://jpe.ru/gif/smk/sm169.gif http://jpe.ru/gif/smk/sm67.gif

А мне кажется повезло хозяйке, что у нее такой кот.

Нам обоим повезло. http://i35.photobucket.com/albums/d151/Nehrist/forums/sm/sm39.gif http://i35.photobucket.com/albums/d151/Nehrist/forums/sm/sm240.gif

Gara Abdulla

25.02.2017, 22:40

а то красную возвели в ранг царской, цена как за грамм золота.

шо ты несешь йпть? *Altynka*

Shah

25.02.2017, 22:45

Не все коту масленица..

Vит@ля

25.02.2017, 22:45

шо ты несешь йпть? *Altynka*
Та для тебя это не заметно..

Отправлено с моего GT-N7100 через Tapatalk

25.02.2017, 22:47

а то красную возвели в ранг царской, цена как за грамм золота. А икру я жрать люблю.
Тебе либо красную икру задорого продать пытаюццо, либо золото - задёшево ... странно всё это очень ... X.Morzhov

Vит@ля

25.02.2017, 22:49

Возможно, а может кто то все в буквальном смысле понимает. )

Отправлено с моего GT-N7100 через Tapatalk

Кот Пушок

25.02.2017, 22:51

Не все коту масленица..

Смотря какому Коту. *chebur*

Хотя уже конец. Завтра ещё денёк, и - всё.

Gara Abdulla

25.02.2017, 23:06

Тебе либо красную икру задорого продать пытаюццо, либо золото - задёшево ... странно всё это очень ...

та 100 пудов! ... либо он с икрой какой нить мойвы сравнивает...X.Morzhov

Gara Abdulla

25.02.2017, 23:12

Смотря какому Коту.

https://files2.adme.ru/files/news/part_64/645405/4111005-909090978787875656-650-a542d8629a-1484577507.jpg

Кот Пушок

04.03.2019, 23:45

Ну шо?
С Масленицей опять всех!*pob*

Блины ржаные, дрожжевые (https://www.povarenok.ru/recipes/show/29033/)

Дайте знать, если не откроется у кого.

Кот Пушок

04.03.2019, 23:48

Кстати, красной икры взял по $28 за фунт.

Lady30012

05.03.2019, 00:02

Белки с углеводами...диетологи против *banderlog*

Вот,празднуем с воскресенья
https://i.vestniktm.com/images/2019/03/04/IMG_20190304_183216c714e12ad1ff4410.jpg

Gara Abdulla

05.03.2019, 00:08

Кстати, красной икры взял по $28 за фунт.

а я... а я... а я... а я вам ща всем наваляю...*pooh*

05.03.2019, 00:13

а я... а я... а я... а я вам ща всем наваляю...*pooh*
Ну вот: уходил довольный, говорил к филлипинкам пойдёшь .... вернулся злобный, и обещаешь всем навалять .... X.Morzhov
Возникает вопрос: что там пошло не так ?
*nema*

Gara Abdulla

05.03.2019, 00:25

Возникает вопрос: что там пошло не так ?

то все временнонитудыпопавшее...*ba nderlog*

ща пивасом подправлю ситуацию...*zdorof*

Гулечка

05.03.2019, 01:11

Их блинчики бы сейчас с красной икоркой...срочно собираюсь в гости к своим подругам...*pooh*

Кот Пушок

05.03.2019, 17:15

Их блинчики бы сейчас с красной икоркой...срочно собираюсь в гости к своим подругам...*pooh*

https://i.vestniktm.com/images/2019/03/05/IMG_1519a74241dc34f56087e.jpg

Кот Пушок

05.03.2019, 17:21

...И блинами, и настойкой
Закутит крещёный мир.

https://i.vestniktm.com/images/2019/03/05/IMG_1514a016c0c840a0dd72c.jpg

Азор

07.03.2019, 10:31

https://i.vestniktm.com/images/2019/03/05/IMG_1519a74241dc34f56087e.jpg

Кот, ну Вы прям изощренно над нами издеваетесь :_)*no-no*

Кот Пушок

07.03.2019, 17:28

Вчера были Ржаные блины.
Но - съели!
Не сфотографировал.
Какая-то напражённая Масленица в этом году - всё бегом, бегом...

Hobo

08.03.2019, 10:31

Кот Пушок

08.03.2019, 20:31

Инструкция Масленичная по Поеданию Блинов.
Блины Ржаные.
1) Блин уложить на тарелку и полить расплавленным маслом.
2) На блин выложить слой мелко порезанного филе селёдки.
3) Смазать сметаной.
4) Поверх сметаны уложить следующий блин.
5) Полить маслом.
6) Выложить слой мелко порубленных сваренных вкрутую яиц.
7) Смазать сметаной.
8 )Накрыть следующим блином.
9) Полить маслом.
10) Уложить слой зелёного лука.
11) Смазать сметаной.
12) Накрыть следующим блином.
13) Полить маслом.
14) Уложить слой красной икры
15) Красную икру НЕ смазывать сметаной, а полить ещё маслом
16) Накрыть следующим блином.
17) Полить маслом.
18 ) Съесть.
Это необходимый и минимальный Масленичный набор.
Ситуацию можно (и нужно) усугубить икрой черной, икрой белой и золотистой, мелко порезанной сёмгой, и далее - по желанию.
Предание донесло до нас из седой древности то, шо встарь некоторые съедали блинов высотою в локоть.
Так-то.
https://i.vestniktm.com/images/2019/03/08/013a97259c8f7e44f8.jpg

https://i.vestniktm.com/images/2019/03/08/02d35cee6b448d7276.jpg

https://i.vestniktm.com/images/2019/03/08/03372a40c0af42d778.jpg

https://i.vestniktm.com/images/2019/03/08/04a9de5fdaae3887aa8.jpg
https://i.vestniktm.com/images/2019/03/08/05bd1f01fff5e72583.jpg
https://i.vestniktm.com/images/2019/03/08/06c230e8c742e47cd0.jpg
https://i.vestniktm.com/images/2019/03/08/07175838c82b65af82.jpg
https://i.vestniktm.com/images/2019/03/08/0826fc5bbf07d83fd7.jpg
https://i.vestniktm.com/images/2019/03/08/090cafff5378347e8a.jpg

Жаль, фотки не одинаково отредактировались - одни больше, другие меньше, времени нет сидеть над ними, а напрямую с телефона не влазят - размер большой.

Lady30012

08.03.2019, 20:37

некоторые съедали блинов высотою в локоть
это сколько ж каллорий? *Altynka*

Кот Пушок

08.03.2019, 20:39

это сколько ж каллорий? *Altynka*

Для себя любимого ничего не жалко. 8)

Lady30012

08.03.2019, 20:41

блинов высотою в локоть
моя двухнедельная норма *Shy*

nemo13

08.03.2019, 20:55

Масленичный набор. Блинный тортик получился *pob*

Hudaýberdi gorkak

08.03.2019, 21:07

[COLOR=#1D2129]...Это необходимый и минимальный Масленичный набор...
Я насчитал пять слоев блинов, это минимум. Это какое терпение надо что бы такую "кулебяку" складывать? Я, например, уже на первом уровне начну этим закусывать!*banderlog*

nemo13

08.03.2019, 21:10

уже на первом уровне начну этим закусывать! Я тоже, пожалуй, съела бы в начале формирования пирамиды *pooh*

Lady30012

08.03.2019, 21:13

съела бы
или

начну этим закусывать
*banderlog**banderlog**banderlog*

Кот Пушок

08.03.2019, 21:16

https://i.vestniktm.com/images/2019/03/08/Kot51475b7feedb20cf.jpg

08.03.2019, 21:19

Я насчитал пять слоев блинов, это минимум. Это какое терпение надо что бы такую "кулебяку" складывать? Я, например, уже на первом уровне начну этим закусывать!*banderlog*
Сегодня утром вдвоём с дочкой жарили блины для её мамы и бабули (моих жены и тёщи, соответственно) .... тоже сильно подъели готовый продукт в процессе изготовления.... *pooh*

nemo13

08.03.2019, 21:21

.а я ваще на диете...купил рисовой бумаги...и айда в нее зелень заворачивать...все просто и...не прилипает....и дырок можно накрутить хоть тыщу Гара, ты еще увлекаешься рисовыми блинами?
Рвется же бумага очень легко, и как-то без определенной сноровки не очень то легко заворачивать в нее. Липнет, рвется.

Кот Пушок

08.03.2019, 21:41

У А.П. Чехова есть изумительный коротенький рассказик

Надворный советник Семен Петрович Подтыкин сел за стол, покрыл свою грудь салфеткой и, сгорая нетерпением, стал ожидать того момента, когда начнут подавать блины... Перед ним, как перед полководцем, осматривающим поле битвы, расстилалась целая картина... Посреди стола, вытянувшись во фронт, стояли стройные бутылки. Тут были три сорта водок, киевская наливка, шатолароз, рейнвейн и даже пузатый сосуд с произведением отцов бенедиктинцев. Вокруг напитков в художественном беспорядке теснились сельди с горчичным соусом, кильки, сметана, зернистая икра (3 руб. 40 коп. за фунт), свежая семга и проч. Подтыкин глядел на всё это и жадно глотал слюнки... Глаза его подернулись маслом, лицо покривило сладострастьем...
— Ну, можно ли так долго? — поморщился он, обращаясь к жене. — Скорее, Катя!
Но вот, наконец, показалась кухарка с блинами... Семен Петрович, рискуя ожечь пальцы, схватил два верхних, самых горячих блина и аппетитно шлепнул их на свою тарелку. Блины были поджаристые, пористые, пухлые, как плечо купеческой дочки... Подтыкин приятно улыбнулся, икнул от восторга и облил их горячим маслом. Засим, как бы разжигая свой аппетит и наслаждаясь предвкушением, он медленно, с расстановкой обмазал их икрой. Места, на которые не попала икра, он облил сметаной... Оставалось теперь только есть, не правда ли? Но нет!.. Подтыкин взглянул на дела рук своих и не удовлетворился... Подумав немного, он положил на блины самый жирный кусок семги, кильку и сардинку, потом уж, млея и задыхаясь, свернул оба блина в трубку, с чувством выпил рюмку водки, крякнул, раскрыл рот...
Но тут его хватил апоплексический удар.

nemo13

08.03.2019, 21:43

Но тут его хватил апоплексический удар. Поучительно*pooh*

08.03.2019, 21:47

Но тут его хватил апоплексический удар.
Не самый худший способ помереть от инсульта, кстати .... X.Morzhov

Лень

08.03.2019, 22:12

У А.П. Чехова есть изумительный коротенький рассказикНадворный советник Семен Петрович Подтыкин сел за стол, покрыл свою грудь салфеткой и, сгорая нетерпением, стал ожидать того момента, когда начнут подавать блины... Перед ним, как перед полководцем, осматривающим поле битвы, расстилалась целая картина... Посреди стола, вытянувшись во фронт, стояли стройные бутылки. Тут были три сорта водок, киевская наливка, шатолароз, рейнвейн и даже пузатый сосуд с произведением отцов бенедиктинцев. Вокруг напитков в художественном беспорядке теснились сельди с горчичным соусом, кильки, сметана, зернистая икра (3 руб. 40 коп. за фунт), свежая семга и проч. Подтыкин глядел на всё это и жадно глотал слюнки... Глаза его подернулись маслом, лицо покривило сладострастьем...— Ну, можно ли так долго? — поморщился он, обращаясь к жене. — Скорее, Катя!Но вот, наконец, показалась кухарка с блинами... Семен Петрович, рискуя ожечь пальцы, схватил два верхних, самых горячих блина и аппетитно шлепнул их на свою тарелку. Блины были поджаристые, пористые, пухлые, как плечо купеческой дочки... Подтыкин приятно улыбнулся, икнул от восторга и облил их горячим маслом. Засим, как бы разжигая свой аппетит и наслаждаясь предвкушением, он медленно, с расстановкой обмазал их икрой. Места, на которые не попала икра, он облил сметаной... Оставалось теперь только есть, не правда ли? Но нет!.. Подтыкин взглянул на дела рук своих и не удовлетворился... Подумав немного, он положил на блины самый жирный кусок семги, кильку и сардинку, потом уж, млея и задыхаясь, свернул оба блина в трубку, с чувством выпил рюмку водки, крякнул, раскрыл рот...Но тут его хватил апоплексический удар.Да вы, батенька, гурман, прямо-таки во всём гурман!

Hudaýberdi gorkak

09.03.2019, 01:36