Просмотр полной версии : Безалкогольные коктейли
Мне нравится эксперементировать с фруктами, смешивая их, добавляя йогурты, мороженое, в некоторх случаях кефир. Вообщем фантзию проявляю ))
Если смешать пару бананов, добавить 1 или 2 клубнички, 2 киви (хотя можно и без киви), добавить какой-нибудь не очень сладкий йогурт и смешать все в блендере получится офигительный нежный коктейльчик.
Если смешать обыкновенное мороженное (желательно без вкусовых добавок, ну или на крайний случай ванильное) с яблочным соком получится очень вкусная вещь.
У кого есть еще какие идеи безалкогольных коктейлей?
в вишневый сок добавляем большой шарик ванильного мороженного, взбивать не нужно....такой коктель у нас называют водопад....
Черничное варенье или свежую чернику смешать с натуральным йогуртом - вкусняааааатина.
ну кофе гляссе :)
Это как? Кофе смешанное со льдом?
Marishka
04.05.2011, 18:00
Гляссе - это сладкий холодный кофе ( некоторые добавляют к нему чуть чуть сливок) + ванильное или сливочное мороженое nm...помню, чтобы им насладится в кафешке, кот. в 1 парке находилось ( забыла как называется, позор! ******), спецом сбегали с пар во времена учебы в ВУЗе laf ...вкусный коктейль, хорошо что напомнили про него... good
а я люблю закинуть в блендер банан, клубничку, ванильное мороженое и молочко, хорошенько взбить... nm
или очень спелый и ароматный манго + мякоть маракуйи с бутермилчем ( простокваша) тоже в блендере взбить... nm
кафешка в 1м парке , это чатма:)
да я удивилась, что кофе гляссе на самом деле не везде знают, в лучшем случае в других странах есть кофе со льдом и со сливками..
самый простой рецепт, это просто охлажденный черный кофе с мороженным, причем не размешивают:)
Но при том, что я не видела кофе гляссе в турции и еще где-то, я была приятно удивлена тем, что смогла заказать его в африке laf, в Аккре, правда в 5ти звездочном отеле, и видимо, у них там в основном практикуется французская кухня, кофе -гляссе был отменный laf
Lady30012
04.05.2011, 18:28
фистикли сарма с мороженным
фистикли сарма с мороженным
А что это такое? :-))
это явно сказано было не на русском языке. скорее на турецком.
наверное какой-то десерт с фисташками. или с арахисом.
в общем, натали, ты лучше по русски выражайся, чай не в турляндии находимся lol
погуглила, fistikli sarma вроде совсем не имеет отношения к напиткам и коктейлям, скорее род пахлавы
так что, наверное, не для этой темы,
если только это не туркменский вариант какого-то напитка, с названием, взятым от братьев-турков laf
Lady30012
05.05.2011, 08:14
да,это такая сладость с мороженным.оооочень каллорийная yees
Обожаю всякие такие безалкогольные коктейли (http://www.russianfood.com/recipes/bytype/?fid=22).
http://img.66.ru/img/gurman/recipes/242_500.jpg
Яичный коктейль
Желтки растирают с сахарным сиропом. Затем постепенно разводят горячей кипяченой водой и охлаждают. В напиток добавляют апельсиновый или мандариновый сок.
Ингредиенты:
желток 2 шт
вода 0.1 л
сок апельсиновый 20 г
сироп сахарный 40 г
сок мандариновый 20 г
Китайский Эйсид Рэп
25.05.2011, 14:07
Гика, блендер и фрукты - это вещь. Ананас, лед, бззззть и готов утолитель жажды.
Marishka
27.05.2011, 02:05
Гика, блендер и фрукты - это вещь. Ананас, лед, бззззть и готов утолитель жажды.
я еще туда манго и маракую кидаю...тропическое безобразие получается nm
Китайский Эйсид Рэп
27.05.2011, 09:39
Интересно вот, что если в блендер селедочки с молочком и соленым огурчиком? lol
Можно ли это назвать коктейлем?
Можно ли это назвать коктейлем?
Молотова
Интересно вот, что если в блендер селедочки с молочком и соленым огурчиком? lol
Можно ли это назвать коктейлем?
Перед приготовление подобного коктейльчика, надо заранее стопку журналов в туалет принести. Подготовиться к долгому... очищению организма, никакая гидрокллонаротерапия не сравнится с селедочкой и молочком laf
Кстати в блендере можно хорошие соусы и супы готовить.
Из соусов, к курице я готовлю соус из не сладкого йогурта или кефира с добавлением лимонного сока, огурца, мяты и соли. Ну а холодные супы - обыкновенный рецепт свекольного супа, нгридиенты смешиваются и получается вкуснятина )
Перед приготовление подобного коктейльчика, надо заранее стопку журналов в туалет принести. Подготовиться к долгому... очищению организма, никакая гидрокллонаротерапия не сравнится с селедочкой и молочком laf
С чего Вы это взяли? Селедку даже рекомендуется предварительно вымачивать в молоке для удаления соли и придания нежного вкуса. Я именно так всегда и готовлю.
Китайский Эйсид Рэп
28.05.2011, 09:18
С чего Вы это взяли? Селедку даже рекомендуется предварительно вымачивать в молоке для удаления соли и придания нежного вкуса. Я именно так всегда и готовлю.
Вымачивать - одно, а есть селедку, запивая сырым молочком - другое! lol
Хотя я не пробовал (боюсь), не могу быть уверенным на 100%.
Наступила жара, пришло время кофе со льдом :)
На 2 порции (2 высоких бокала) растворила в обыкновенной кружке 6 ложек растворимого кофе, в блендер засыпала 2 кружки льда, смешала с 3 чайными ложками сахара, взбила хорошенечко. Некоторые добавляют сливки или различные сиропы или виски :)
Мороженного не хватает. Я б добавил в кофэ со льдом )
Мороженного не хватает. Я б добавил в кофэ со льдом )
А что если мороженное выложить на кофе со льдом как на этой картинке?
http://sarahsaysbonjour.files.wordpress.com/2010/03/frappe.jpg
сейчас лето и мой любимый коктейль - взять кефира 1/4 старана, крепко посолить, долить 1/4 стакана минералки, быстренько размешать до растворения соли, затем долить минералки до полного стакана и залпом выпить!
утоляет жажду надолго и полезно (соль прада, лучше исключить*CRAZY*)
Gara Abdulla
04.06.2012, 13:19
Кило морковки...кило огурцов...кило бурака красного...прогнать все через соковыжималку....добавить соль по вкусу...льда.... и тяпнуть завместо завтрака....до обеда ни есть ни пить не охота...X.Morzhov
ICE TEA
Заварить черный чай. В графин положить льда побольше, кружочки лимона, мяту, сахар (на любительский вкус). Все это залить горячим заваренным чаем. Дать постоять с пол-часика и пить-пить-пить.....*THUMBS UP**THUMBS UP**THUMBS UP*
мяту
чай с мятой - это вещь! (а мне родители добывают горную мяту...ах-вах, быстрей бы домой *THUMBS UP*)
безалкогольный мaхито (расчет на одного)
стакан спрайта
треья часть лимона
5 листиков мяты
несколько кусочков лайма
1 чайная ложечка коричневого сахара
фотка не моя, а гугла:
http://mjata.ru/bezalkogolnyj-mohito.jpg
Монгольский клубнично-апельсиновый коктейль,
расчет на одного
1 стакан нарезанной клубники
1 стакан апельсинового сока
1 столовая ложка сахара (тем кому нравится сладкое, можно добавить больше)
несколько кубиков льда
все смешать в блэндере, можно украсить клубничкой
фотка не моя, а гугла
http://super-cocktail.info/wp-content/uploads/2009/10/Klubnichno%E2%80%93apelsinovyi-smoothieB.jpg
Гика, разговаривая с Немой в гуглятоке, изобрела еще один безалкогольный коктейльчик. Нема ныла шта обыновенное имбирное пиво слишком сладкое. Так вот, если в высокий стакан засыпать льда, нарезать дольки лайма, добавить веточки/листики мяты залить это все джинджер бир - будет офигенно вкусно _:|
стырила на одном форуме - Очень освежает летом.
АРБУЗ В ГРАНУЛАХ
Ингредиенты:
Арбуз без косточек – 1/2 штуки
Лайм – 2 штуки(я брала 1 лимон)
Сахар – 1/3 стакана
Перемешиваем в блендере половину арбуза, сок лайма и сахар.
Заливаем смесь в форму для выпечки и ставим замораживаться в течении 2-3 часов.
После заморозки достаём форму и соскабливаем с неё мёрзлый слой.
http://cs307809.userapi.com/v307809795/3157/NM_LqA5mRew.jpg
я так подумала можно в форму для льда это все залить, а потом кубики льда в блендере еще раз прокрутить:)
оооо, арбузный я сделаю
завтра спецом арбуз куплю
зпазиба, Нема _:|
давай, потом расскажешь:)
У нас лайм видел кто-нибудь в продаже?
hamsanim
01.08.2012, 11:01
Монгольский клубнично-апельсиновый коктейль,
А "монгольский" он из за чего называется - для экзотики или потому что коктейль по цвету схож с загорелой кожей старого монгола? Тогда бы больше подошли "краснокожие" индейцы!
Вспомнилось "ситечко из Франции"..*banderlog*
Gara Abdulla
01.08.2012, 11:03
У нас лайм видел кто-нибудь в продаже?
рано еще...лайм осенью ...
Gara Abdulla
01.08.2012, 11:05
..... арбузный сок для худеющих гутт....токо арбуз в соковыжималку надоть целиком совать.... да, не оч вкусно....но аппетит отшибает на раз...X.Morzhov
рано еще...лайм осенью ...
Даже осенью не видел его. А где бывает?
Gara Abdulla
01.08.2012, 11:26
Даже осенью не видел его.
Готов продать тебе оптовую партию *zdorof*
Та шутю *banderlog* Маякну как появится, я то или на мир базаре или на дженнете тарюсь...
Gara Abdulla
01.08.2012, 11:28
.... а еще я и лайм в глубокую заморозку закладываю...килограмм 10 ....потом весь год он у меня имеется...правда ща нету...гости похавали....термиты млин...nema
..... арбузный сок для худеющих гутт....токо арбуз в соковыжималку надоть целиком совать.... да, не оч вкусно....но аппетит отшибает на раз...X.Morzhov
А как это целиком да еще без косточек?) о_О
Gara Abdulla
01.08.2012, 11:37
А как это целиком да еще без косточек?) о_О
Та дольками резать и совать в машину...а косточки сами в жмых отлетают*zdorof*
Готов продать тебе оптовую партию *zdorof*
Та шутю *banderlog* Маякну как появится, я то или на мир базаре или на дженнете тарюсь...
Буду бладарен, тоже бы закупился бы им впрок :-) Великолепная кислятина :-)
оооо, арбузный Гика, ну че там с арбузным коктейлем? получилось?
Гика, ну че там с арбузным коктейлем? получилось?
Итак, арбузное сорбе, пошагово, с фотками.
Ингридиенты:
арбуз, лайм, мята, коричневый сахар в гранулах, лед.
https://lh6.googleusercontent.com/-kdvEO899T0Y/UCfbXlf8YTI/AAAAAAAAEcQ/Qb4qn8xR4Fk/s422/20120812_170533.jpg
https://lh3.googleusercontent.com/-6bqsGjzDkK0/UCfb5G8_2JI/AAAAAAAAEZo/bL5K56oNtXo/s455/20120812_170926.jpg
https://lh4.googleusercontent.com/-Ox_arTyWbvk/UCfc8WzNDHI/AAAAAAAAEZw/xJXdEtIdJ8c/s455/20120812_171023.jpg
https://lh4.googleusercontent.com/-Eb513sGrjFE/UCfdbMmOsCI/AAAAAAAAEZ4/6UOovIr_EWE/s455/20120812_171102.jpg
https://lh5.googleusercontent.com/-Q9XphoyB_hI/UCfbkY44G6I/AAAAAAAAEc4/UmcabjsFJ3E/s341/20120812_170712.jpg
В блендере мельчим порезанный кубиками арбуз (половина блендера) с кусочками лайма. Добавляем лед - заполняем блендер. Мельчим смесь до грануловдной массы. Добовляем 5 столовых ложек сахара и перемешиваем ложкой. Смесь помещаем в морозилку на час. Подаем в бокалах с мятой. Украшения по вкусу.
Пойду завтра покыпать бокалы для мартини.
Арбузно-лаймовый лед - изумииииительно вкусно.
https://lh4.googleusercontent.com/-4diM-0Jpb3g/UCfdfh7eRtI/AAAAAAAAEcU/lUBV129jRF8/s352/20120812_171727.jpg
https://lh3.googleusercontent.com/-DoUAe0uvK0Q/UCfdsY_zSII/AAAAAAAAEc8/RmUh11dmt7s/s414/20120812_172706.jpg
https://lh4.googleusercontent.com/-a3rvMr4Mvv0/UCfeChbwQWI/AAAAAAAAEdA/kFDVeHe4pE4/s341/20120812_173159.jpg
https://lh4.googleusercontent.com/-ud_j4v4ESbg/UCfe8Lwy2yI/AAAAAAAAEdI/4iwsaegkPY4/s455/20120812_173847.jpg
https://lh3.googleusercontent.com/-tp03IHqm1VM/UCfezSM82qI/AAAAAAAAEdE/RdcSpRKHhBQ/s341/20120812_173806.jpg
эххх Гика, Гика, дразнишь, даааа? *banderlog*А вообще, супер получилось, молодец *THUMBS UP*
на троих:
4 банана
10 клубник
4 ст. ложки йогурта (любого)
блендить 5 минут
Вкусна и пааалезна)
https://lh4.googleusercontent.com/-kPwSXnazTpI/UCwJZcTuVEI/AAAAAAAAEeg/pU9eJt69aGQ/s341/20120815_213305.jpg
https://lh6.googleusercontent.com/-akkBaBW4W2w/UCwJttQJU4I/AAAAAAAAEeo/fPgEPLeyDy0/s455/20120815_213712.jpg
Вопрос:
Кто-нибудь делал в домашних условиях морковный сок? Говорю сразу: соковыжималки нет.
Вопрос:
Кто-нибудь делал в домашних условиях морковный сок? Говорю сразу: соковыжималки нет.
Geeka, а терка имеется?
Geeka, а терка имеется?
Имеется :)
Протерла, а дальше?
А дальше посыпь сахарным песком стружку моркови, размешай, дай постоять минут 5, и кушай!! X.Morzhov
А дальше посыпь сахарным песком стружку моркови, размешай, дай постоять минут 5, и кушай!! X.Morzhov
Нужен именно сок...
Но спасибо за совет))
Виталя, поделись рецептами протеиновых коктейлей
Кстати, кто-нибудь делает ореховое молоко? Из арахиса, кунжута, кокосовой стружки итд?
Я делаю с недавнего времени, нравится. Содержание полезных веществ, больше, чем в молоке. По цене - меньше.
Виталя, поделись рецептами протеиновых коктейлейВ протеиновом коктейле должен быть протеин, а его в продаже нет, либо он неоправданно дорог. *banderlog*
В протеиновом коктейле должен быть протеин, а его в продаже нет, либо он неоправданно дорог. *banderlog*знаю :( Но надо мне.
А чем заменить то можно.. Ничем?
знаю :( Но надо мне.
А чем заменить то можно.. Ничем?
тараканов разводите ...https://www.5lb.ru/news/971.html
тараканов разводите ...https://www.5lb.ru/news/971.html не для этой темы совет.
Кстати, в молоке из орехов и семян много растительного протеина, кальция, и других полезных веществ. Нет холестерина. Для любых безалкогольных коктейлей подходит идеально. Для кофе также.
Виталя как-то писал, что делает различные коктейли, поэтому у него спросила.
Мне нужны такие, в которых высокое содержание протеина. В сети, встречала, но хотелось бы из личного опыта.
И в калориях я могу себе не отказывать *geeka*
знаю :( Но надо мне.
А чем заменить то можно.. Ничем?
Тебе для набора или как? Заменить можно, белковой пищей.
Отправлено с моего GT-N7100 через Tapatalk
Тебе для наборада, но с пищей не всегда все просто
Тогда на углеводы нужно упор сделать. Калорийность увеличить постепенно...
Отправлено с моего GT-N7100 через Tapatalk
не.. нужен именно протеин, где то писали как из яиц добыть, но какой-то сомнительный способ *pooh*
Тогда нужен блендер.
Я себе делаю просто:
350г. молока (жирность 1.5 % )
5ст.ложек пломбира (эртеки) можно и больше.. по вкусу.
1 банан.
2 куриных белка (сырых), если боишься можно отварить яйца и положить отварные белки. Иногда идут в ход перепелиные яйца (6 штук с желтками..)
50гр. творога 9% жирности.
И добавить, по вкусу, апельсиновый сок, (я нарезаю пополам апельсин и давлю одну половинку) когда нет апельсинов, просто добавить сок апельсиновый, но можно обойтись и без.
Должна получиться густая масса.. Вечером не желательно принимать.
Есть варианты со сметаной, можно добавить йогурт, это для тех, кто не склонен к полноте. Белок можно высчитать при приготовлении коктейля, так же его калорийность..
Powered by vBulletin® Copyright © 2024 vBulletin Solutions, Inc. All rights reserved. Перевод: zCarot