Новогодний стол

[Rose]

Что готовим на новый год?! dr

[Rubik Jan]

А есть такие блюда, которые заснуть не дают, типа для бодрости так сказать

[Vит@ля]

Зиливное Женское тело на столе.. laf

[Rubik Jan]

Зиливное Женское тело на столе.. laf

Шалун!
Хотя от такого блюда, точно не до сна будет, пока не закончишь трапезу

[Sashastudio]

http://www.4man.ru/food/19547

[Sashastudio]

http://balamuti.officeroom.org/other/2224-yaponskaya-trapeza.html
до 16 низя...

[Rose]

Зиливное Женское тело на столе.. laf
а потом он удивляется, почему его так представляют.....

[Rubik Jan]

Ээ ребят, так мы тему девушке испортим, не серчай на нас красавица, щас мы рецепты какие нибудь придумаем

[Vит@ля]

а потом он удивляется, почему его так представляют.....Прошу прощения, это Саша всё начал... laf

[Rose]

Прошу прощения, это Саша всё начал... laf
Замечу, что Сашины посты, после ваших стоят!!!!!

[Vит@ля]

Это не отсюда пошло!! laf

[Rose]

Ясно, так что мы предпочитаем на новогднем столе nm (женщин не предлагать!)

[Vит@ля]

(женщин не предлагать!) Предлагаю женщин за столом!!

[Geeka]

А мы решили, что если будет настроение будем готовить, если нет, то просто купим. Мне хотца фаршированных перцев и салаааааатов, самых что ни на есть стандартных crt

http://serafima.home-forums.com/forum-f4/tema-t119.htm

[Rose]

ой, а мне хочется что-нибудь необычного, неповседневного.....чтобы всех удивить! Новогодний стол – это не просто определенный перечень блюд, это еще и соблюдение многочисленных традиций, ожидание чуда, демонстрация кулинарных возможностей хозяйки.

[Очевидность]

ой, а мне хочется что-нибудь необычного, неповседневного.....чтобы всех удивить!


Как насчет целого молодого поросеночка в духовочке??
http://s009.radikal.ru/i310/1012/46/97f6095fe784.jpg (http://www.radikal.ru)

[Rose]

Прикольно.....только, где же его взять?! Последняя лавочка, где мы брали свинину, прикрылась....

[Свободный]

Прикольно.....только, где же его взять?! Последняя лавочка, где мы брали свинину, прикрылась....

Хорошие новости)

[Gara Abdulla]

Хорошие новости)

От а мне таки нравятся новоиспеченные истинные ....верующие (любой религии касается)....ща просто мода на такое пошлашоле... минимум та это эдак до 40ка лет гульбанят по полной, шнягу квасят... девок портят....дебоширят....а потом все....быстренько к Богу, прости меня Господи, я все, я завязал....бухать - зло... обжираться - зло....девки - зло....итд....и нам сидят и втирают, как им все свято вокруг... Свободный, инет это зло! Вы общаетесь с людьми которые ща грешат на полную катушку....ну ладно, ладно..... на пол катушки smok

[Gara Abdulla]

Свинины валом. Идите на русский базар и покупайте кому надо....хотите на мирбазаре...хотите....да хоть в тот же Каахка закажите, притащут... вот где хорошие новости.... smok

[Rose]

Свинины валом. Идите на русский базар и покупайте кому надо....хотите на мирбазаре...хотите....да хоть в тот же Каахка закажите, притащут... вот где хорошие новости.... smok
******, я видно давно на базаре не была....... покупали свинину у одной на даче, так ей запретили разводить.

[Gara Abdulla]

я видно давно на базаре не была....... покупали свинину у одной на даче, так ей запретили разводить

На дачах, по уставу садовых обществ, вообще запрещено разводить кр. и мел. рогатый и копытный скот....так что если запрещают чего разводить, то не только свинину ;)

[Bashlyk]

Свободный, а дикого кабанчика можно есть веруюшим?

[Geeka]

Свободный, а дикого кабанчика можно есть веруюшим?


Ой, какие мы саркастичные... smok

Кабанина, особенно мужского пола в период гона, очень не вкусная bd

[Bashlyk]

Кабанина, особенно мужского пола в период гона, очень не вкусная bd


какого гона? У меня остались хорошие впечатления. Мясо супер.

[Gara Abdulla]

Кабанина, особенно мужского пола в период гона, очень не вкусная

а я аббажаю... вот это смердящее мясо ну просто аббажаю smok....

[Свободный]

Хорошие новости)

От а мне таки нравятся новоиспеченные истинные ....верующие (любой религии касается)....ща просто мода на такое пошлашоле... минимум та это эдак до 40ка лет гульбанят по полной, шнягу квасят... девок портят....дебоширят....а потом все....быстренько к Богу, прости меня Господи, я все, я завязал....бухать - зло... обжираться - зло....девки - зло....итд....и нам сидят и втирают, как им все свято вокруг... Свободный, инет это зло! Вы общаетесь с людьми которые ща грешат на полную катушку....ну ладно, ладно..... на пол катушки smok

Я к вам не обращался и тем более не "втирал".Что за мания величия.

[Свободный]

Свободный, а дикого кабанчика можно есть веруюшим?

Башлык,мусульманам нельзя насколько мне известно.

[Gara Abdulla]

Я к вам не обращался и тем более не "втирал".Что за мания величия.

Если на вас "загорелась шапка" то это не значит шо именно я ее поджигал...шо за мания величия smok

[Свободный]

Я к вам не обращался и тем более не "втирал".Что за мания величия.

Если на вас "загорелась шапка" то это не значит шо именно я ее поджигал...шо за мания величия smok

Молодец,вы меня разоблачили.

[Gara Abdulla]

Молодец,вы меня разоблачили.

А то мне делать неча ;) smok

[Rubik Jan]

Ой, какие мы саркастичные... smok

Кабанина, особенно мужского пола в период гона, очень не вкусная bd


А мы его в хлоре вываляем,
А потом замаринуем

[Rose]

Ну.........развели, я вобще-то тут на стол накрываю..... ang

[Bashlyk]

Ну.........развели, я вобще-то тут на стол накрываю..... ang
На работе отмечаете?

[Rose]

На работе отмечаете?
А как же!!!!! В ресторан пойдем, а 31-го нас начальство поздравляет с шаммпанским и шоколадом!!!!! good

[Vит@ля]

А мы до этого всегда отмечали в ресторане либо 27го либо 29го числа, в этом году решили в офисе оторваться маленькой компанией...

[Marishka]

предстоящий год - КОТА...а что любит поесть кошка?...рыбку laf! На столе будет рыбка, тока как я ее буду готовить, какая будет рыбка и как я ее буду подавать, с каким гарниром...вином...и десертом я еще не придумала... scr

[Очевидность]

Мы тут обсуждали новогодний стол и искали в нете интересные новые рецепты, вот это вот очень удивило и привлекло внимание:

Берём яйца,хорошо их моем,с тупого конца чуть надкалываем и делаем небольшое отверстие для того,чтобы можно было что то пропихнуть...)) Затем разводим в миске воду с пищевой содой и замачиваем готовую скорлупку(для дизинфекцыи).Потом хорошо промываем под струёй воды.Начиняем скорлупку чем только можно...(листик петрушечки,пару ягод клюквы для красоты,мясо отварное,ветчина и т.д).Готовим желатин: 2 ст.ложки желатина заливаем 1 стаканом холодной кипячёной воды и оставляем для набухания на 1 час.Ещё у нас должен быть уже готовый бульон,где варилась куриная грудка или любое другое мясо.Бульон должен отстояться,чтобы вся муть села на дно кострюли.По истечению часа(желатин набух),заливаем его 1 стаканом горячего бульона.Всё.Начинённые скорлупки ставим в ячейки для яиц и заливаем желатиновым бульоном.И в холодильник на несколько часов.У меня стояли где то 5 часов.Потом просто очищаете аккуратно скорлупку и всё.Ваш шедевр готов...Можно удивлять гостей.)) (с)
http://i056.radikal.ru/1012/97/7e6fd7e50811.jpg (http://www.radikal.ru)

[Vит@ля]

Срочно в тему "делимся рецептами"

[Rose]

Мы тут обсуждали новогодний стол и искали в нете интересные новые рецепты, вот это вот очень удивило и привлекло внимание:

http://i056.radikal.ru/1012/97/7e6fd7e50811.jpg (http://www.radikal.ru)
good действительно - всем на удивление!!!!!

[Bashlyk]

необычно.

[Rose]

Предлагаю вам блюдо - украшение новогоднего стола! Вот так оно будет выглядеть:
http://i037.radikal.ru/1012/bf/f079fa512be8.jpg (http://www.radikal.ru)
300 грамм шоколада, 500 гр. сливок, банка консервированных персиков , немного (можно ванильного) сахара и надувные шарики
Шоколад растопить на водяной бане, остудить. Шарики надуть и густо обмакнуть в шоколаде. (только не в горячем, а то у меня один шарик лопнул, пришлось кухню отмывать cr) От размера шарика зависит размер будущей «скорлупы». После этого поставьте шарик, выкупанный в шоколаде, на тарелку в которой будут подаваться яйца. И поставьте ее в холодильник, чтобы шоколад хорошо застыл.

Когда шоколад застынет, осторожно проколите шарик. Для этого наклейте на него скотч, и проткните в этом месте иголкой. Воздух будет выходить медленно, и корзиночки из шоколада не потрескаются. Можно так же подержать корзиночки примерно минут 10 - 15 при комнатной температуре, чтоб шоколад стал более мягким, что тоже не позволит «скорлупе» потрескаться. Если края «скорлупы» получатся сильно не ровными их можно обрезать.
Для начинки растолките половину персиков из банки, остальную половину оставьте для украшения. Сливки взбить с ванильным сахаром. Смешать персиковое пюре со сливками и наполнить ими шоколадные яйца. Сверху выложить половинки персиков как желтки.
Для начинки можно взять и фруктовый йогурт, и творожок с наполнителями, и что фантазия подскажет.
Ну, удивляйте гостей!!!!

[Очевидность]

red.rose80 Просто умничка! good apl

[Marishka]

яйца "Фаберже" я тоже готовлю vic, тока я их заполняю обыкновенным холодцом...мясо очень мелко рублю, туда чеснок, черный перчик...на дно скорлупы пару листиков петрушки ( курчавой), вырезаю из варенной морковки цветочки, тоже на дно скорлупы, затем начинаю мясом и поливаю супчиком ( холодцом), куда добавляю еще желатин...оставляю прямо в скорлупе и в холодильник, прямо перед подачей очищаю и раскладываю на листья салата...необычная подача любимого "Холодца"... nm

[Bashlyk]

че то девки на яицах заморочились в последнее время. Вроде до весны далеко rolleys

[Очевидность]

че то девки на яицах заморочились в последнее время. Вроде до весны далеко

Готовь сани с лета, а яйца с зимы laf

[Bashlyk]

я как бы не против. Да и кому плохо от этого...

[Vит@ля]

из мужчин точно против никто не будет bab

[Очевидность]

из мужчин точно против никто не будет

Лижбы не в смятку lol

[Vит@ля]

Зависит от того, как вы их готовить будете.

[wolf]

Лижбы не в смятку lol
И не жаренные gh

[Marishka]

lafкуды же без яиц...как грится "кашу маслом не испортишь"...так и " любое блюдо яйцами" gh

[Gara Abdulla]

..... главно шоб фабэржэ перед приготовлением в сапоги стечь не успели smok

[Rose]

НЕ...............ну опять развели тут!!!!!!!!!!!!!!!!!! Лучше бы помогли на стол накрыть!!!! ang

[Vит@ля]

В новый год после сауны мы с вольфом к тебе, поможем накрыть на стол bab

[Rose]

Ок! Жду!!!!! И чур без яиц!!!!! gcr

[Gara Abdulla]

И чур без яиц!!!!!

хм.. и зачем Вам 2 пьяных кастрата? scr

[Rose]

lol laf lol lol lol lol lol а зачем нам их яйца на столе?!!!!!!

[Rose]

Буженина!!!!! Завсегдай на новогоднем столе!!!!! (и без яиц gh)
http://s47.radikal.ru/i117/1012/3e/8631ff7b1759t.jpg (http://radikal.ru/F/s47.radikal.ru/i117/1012/3e/8631ff7b1759.jpg.html)
nm

[Marishka]

ну рассказывай, как ты ее запекаешь, в чем нибудь маринуешь сначала?...вкусно выглядит! nm good

[Rose]

В последний раз мариновала лимоном (натерала), соль, перец, чеснок, плюс морковка во внутрь, оставляю минимум на три часа, потом обмазываю майонезом, в фольгу и в духовку!

[Bashlyk]

http://ru.fishki.net/picsw/122010/24/post/demotivator/demotivator073.jpg

[Rose]

lafну очень креативно! good

[Gara Abdulla]

lafну очень креативно! good


хваст торчащий из задницы пугает koss

[effendi]

хваст торчащий из задницы пугает koss

Это веник. Тётка из бани идет :))

[Marishka]

lafтакой новогодний креативчик с торчащим хвостом-веником всех гостей распугает... lol

[Marishka]

вспомнила, на Новый год у нас в семье мама запекала утку, смазанную медом, фаршировала ее черносливом, обкладывала яблоками и в духовку на пару часов...в этом году я решила запечь уточку так же...и решила все таки готовить традиционный "Оли"...мои друзья очень любят этот салат, для них он - совковая экзотика...десерт?!...никак не придумаю, что печь? уже голова кругом идет, если есть у кого какие мысли, поделитесь плиз!!! gr

[Rose]

А я пеку торт "Графские развалины" nm

[Marishka]

А я пеку торт "Графские развалины" nm
рецептом не поделишься? ... если не так хлопотно и вкусно...мож я тоже его испеку... nm

[Vит@ля]

А я пеку торт "Графские развалины" nm
У Вольфа всегда на днях рождения заказывали этот торт, объедение. Не у тебя ли случайно Розалия??

[Rose]

У Вольфа всегда на днях рождения заказывали этот торт, объедение. Не у тебя ли случайно Розалия??
Я пеку его исключительно для семьи!

рецептом не поделишься? ...
записывай:
5яиц (холодных!)
1 стакан сахара
ванилин
отделяю белки, взбиваю, постепенно добавляя сахар, + щепотка ваниина!
получается пена, которая не осядает, ложкой выкладываю на противень (покрытый сверху пакетом для запекания!)
и в разогретую духовку на мед.огонь - 30 мин, далее приоткрываю духовку и еще час!
Крем:
5 желтков
1 стакан сахара
1 стакан молока
2 ст.ложки муки
щеп.ванилина
взбиваю, варю помешивая до закипания. Остужаю и добавляю 200гр. сливочного масла!
собираю безе, каждое обмакиваю в крем+грецкие орехи
сверху поливаю шоколадной глазурью или растопленным шоколадом

[Marishka]

так это получается безе с кремом и орешками, по вкусу что то типа Киевского торта?!...спасибо за рецепт! Собираем по типу башни или по типу коржа, чего то не соображу...а как потом его на порции резать?...как подавать?...мож тоже его испечь!? scr

[Rose]

Безешки складываю по типу башни, каждую обмакивая в крем! Торт очень вкусный, нежный....лишь бы только безе не подкачалало.

[Rose]

вот так у меня получается:
http://s016.radikal.ru/i334/1012/58/fd6d734c5255.jpg (http://www.radikal.ru)

[Marishka]

goodвыглядит очень вкусно...сегодня вечером попробую сообразить, дома все эти продукты имеются, в маркет бежать не надо...потом поделюсь впечатлениями от поедания ... (калорийно очень, но фиг с ним, один раз в году встречаем Новый год laf)

[Marishka]

в общем Роза, примчалась я домой, быстренько на кухню, распечатала твой рецепт laf:
http://s51.radikal.ru/i134/1012/d8/1ef575d7661a.jpg

взбила белки и по чайной ложки на противень и в духовку, они у мну чего так разползлись, крупные безешки такие получились ******:
http://s48.radikal.ru/i120/1012/3a/95ab11feea43.jpg

теперь сварила я крем и поджарила орешки...но вот думаю, масло наверное сначала лучше взбить, потом с этой кремовой массой соединять?!... scr

http://s58.radikal.ru/i162/1012/74/2ee0990d4ecd.jpg

вот тока как духовку чуть чуть приоткрыла, у мну безешки "упали", были воздушные, стали лепешкой ak...я закрыла обратно духовку, поставила на 50°, мож подымутся...а то, что делать мне с ними?!... scr

если получится красиво, покажу...нет, держитесь Роза и Виталик, такую рекламу им сделали, приключения мне не хватало перед Новым годом ak laf...вроде безешки опять поднялись! ******

[Marishka]

p.s. блин...ноутбук в безе заляпала...завтра его на работу возвращать, хаха... lol

[Gara Abdulla]

Я пеку его исключительно для семьи!записывай:
5яиц (холодных!)
1 стакан сахара
ванилин
отделяю белки, взбиваю, постепенно добавляя сахар, + щепотка ваниина!
получается пена, которая не осядает, ложкой выкладываю на противень (покрытый сверху пакетом для запекания!)
и в разогретую духовку на мед.огонь - 30 мин, далее приоткрываю духовку и еще час!
Крем:
5 желтков
1 стакан сахара
1 стакан молока
2 ст.ложки муки
щеп.ванилина
взбиваю, варю помешивая до закипания. Остужаю и добавляю 200гр. сливочного масла!
собираю безе, каждое обмакиваю в крем+грецкие орехи
сверху поливаю шоколадной глазурью или растопленным шоколадом


пойду приготовлю..всеравно не спитцо...в акурат начну мясы и птиц запекать....ну и винчика дерну...ииииииизууумительн� �м шабле я обзавелся.... smok

[Gara Abdulla]

Да уж...дошел до кухни, глянул на к-во заготовленного мяса ...и передумал....не успею...завтра smok

[Bashlyk]

тогда мясной пирог smok

[Gara Abdulla]

Та и так много мяса....куда стоко и сам не знаю :-\

[kamasutrist]

я сморю жареный апельсин таки никто не собирается сготовить...
laf

[Rose]

Маришка - безе очень капризное.....но не переживай, даже если получились лепешки - все-равно вкусно, только вниз придется кексовый корж печь, а потом на него безе выкладывать....

[Marishka]

Маришка - безе очень капризное.....но не переживай, даже если получились лепешки - все-равно вкусно, только вниз придется кексовый корж печь, а потом на него безе выкладывать....
все отлично получилось, спасибо за вкусный рецепт еще раз!...в общем, половину уже слопали, утром рано брат примчался, увидел тортик и спрашивает сына "это мама приготовила?", мой грит "да и сказала, что можете покушать"...в общем, брательник мой даже выяснять ничего не стал, они сели оба и половину слопали ak laf...а я вот пришла, попробовала, вкусно очень!....сейчас испеку еще один, уже с коржем и побольше орешков!....объедение! nm

п.с. фотик будет чуть позже... ;)

[Marishka]

Та и так много мяса....куда стоко и сам не знаю :-\
ГАраня, ну ты чаго с мясом делаешь? давай делись....а я тут попросила местного мясника у Индюшки косточки вытащить, теперь она такая целенькая, но без костей, зафарширую ее рисом с пряностями всякими и в духовку... ;)

[Rose]

http://s005.radikal.ru/i212/1101/a1/624704f8c92b.jpg (http://www.radikal.ru)
вот такой у меня тортик получился!

[Vит@ля]

nm

[Rubik Jan]

Роза, хитрая ты все таки,
А где табличка, где указан номер телефона автора сей красоты,
Мы так сказать, пришли бы внезапно,
На чайпитье .0) (это Я подмигнул)

[Marishka]

Роза, красота получилась! nm...(п.с. напрашиваюсь заранее в гости, на чай с таким вот тортиком blus)...

[Vит@ля]

Эдак вы и посиделки к Розалии на дом перенесете, скромные вы наши! laf

[Marishka]

Эдак вы и посиделки к Розалии на дом перенесете, скромные вы наши! laf
lafа шо такого?!...с Розочки тортик, с меня кофэ и шоколадные конфеты laf...а вот Виталя ты с чем пожалуешь в гости? gh

[Rose]

Ладно, обещаю, на посиделки с меня тортик! Виталька, фото супер! laf

[Vит@ля]

...а вот Виталя ты с чем пожалуешь в гости?
Я с вольфом под мышкой!


Ладно, обещаю, на посиделки с меня тортик! Разве ты не знаешь, если праздник заканчивается тортом, значит он не удался laf

[Marishka]

Я с вольфом под мышкой!
Вольф такой маленький? ****** что под мышку тебе помещается?!... laf

п.с. Роза ловим на слове! ;)

[Marishka]

Роза- вот коричневое - это бисквитный корж?...я не могу спокойно смотреть на твое это фото, так сладкого захотелось... cr

[Rose]

Разве ты не знаешь, если праздник заканчивается тортом, значит он не удался
ну тогда мы начнем с торта!!!!!

[Vит@ля]

что под мышку тебе помещается?!... Поместится, что нибудь придумаю laf


я не могу спокойно смотреть на твое это фото, так сладкого захотелось..Торт очень вкусный, я пробовал....


ну тогда мы начнем с торта!!!!!Поддерживаю, я ещё никогда не начинал с торта!

[Rose]

Роза- вот коричневое - это бисквитный корж?...я не могу спокойно смотреть на твое это фото, так сладкого захотелось... cr
Я немного поэксперементировала с рецептом, коричновое - это кексовый корж (тесто, как на зебру-сметанное), покрыто молочным шоколадом (топила на водянной бане), ну а сверху графские развалины! В масляный крем добавила банан, очень вкусно! Колдовала над тортом 2 дня, съели за 20 мин!

[Marishka]

Я немного поэксперементировала с рецептом, коричновое - это кексовый корж (тесто, как на зебру-сметанное), покрыто молочным шоколадом (топила на водянной бане), ну а сверху графские развалины! В масляный крем добавила банан, очень вкусно! Колдовала над тортом 2 дня, съели за 20 мин!
аХа!...так получается у тебя идет первый слой: шоколадный кексовый корж, разделила на две части и прослоила кремом, затем опять крем и сверху второй слой: безешки, обмакнула каждую в крем и сложила горкой или сначала сложила, а потом залила сверху все это дело кремом? орешки сыпала между безешками?...завтра покажу свой разрез "развалин"...я туда орехи огромными кусками добавляла gh, мой сын их все повыковыривал и съел...а брат кстати, так и сказал, что если бы был еще корж какой нибудь, было бы намного вкуснее ( это после того, как пол торта слопал >:( laf)...

[Marishka]

я сморю жареный апельсин таки никто не собирается сготовить...
жаренный апельсин - это такой прикол? или на самом деле чаго то экзотическое?!

[Rose]

Кексовый корж без шоколада (беленький и пушистенький!), порезала на два, смазала кремом, сверху залила растопленным шоколадом, далее безешки каждую обмакивала в крем и складывала на корж, а сверху посыпала грецкими орехами....

[okolo]

Хочу предложить вкусный торт новогодний рецепт (http://www.russianfood.com/recipes/bytype/?fid=529) "Белоснежка"
Перемешать сливочное масло, сахар, соль, цедру апельсина и яйца. Смешать муку с разрыхлителем и просеять ее. Постепенно перемешать с яичной массой. Выложить тесто в разъемную форму, смазанную жиром, и выпекать 25 мин. при 180 градусах. Дать остыть и выложить на блюдо для торта.
Смешать апельсиновый сок и ванильный сахар и нанести кисточкой на корж.
Перемешать порошок для пудинга с 3-4 ст. ложками сиропа из консервированных фруктов.
Вскипятить фрукты с оставшимся сиропом. Перемешать с порошком для пудинга и быстро вскипятить.
Намазать на корж для торта теплую фруктовую массу и дать остыть.
Для крема замочить желатин. Взбить сливки с сахарной пудрой. Перемешать с апельсиновым ликером и соком. Распустить желатин и перемешать с массой. Нанести крем на всю поверхность торта.
Для украшения замочить желатин в соке мультифруктов и, помешивая, растворить на слабом огне. Вылить массу на блюдо для торта с высокими краями и дать застыть. Вырезать из массы звездочки.
Взбить сливки с ванильным сахаром. Выложить на торт сливочные розочки. Украсить звездочками и ломтиками лайма.
Продукты
масло сливочное мягкое 100 г
сахар ванильный 0.5 пакетика
сахар 100 г
апельсин 0.5 шт.
соль 1 щепотка
яйца 2 шт.
разрыхлитель 1 ч. ложка
мука 100 г
Для начинки:
желатин 12 г
ликер апельсиновый 1 ст. ложка
порошок 1 пакетик
сливки 400 мл
компот фруктовый 2 банки
пудра сахарная 3 ст. ложки
сок апельсиновый 2 ст. ложки
Для украшения:
сок мультифруктовый 250 мл
сливки 100 мл
желток 16 г
сахар ванильный 0.5 пакетика

[Оливер]

Расскажу вам названия коктейлей (http://www.russianfood.com/recipes/bytype/?fid=23) и как их приготовить.
http://www.russianfood.com/dycontent/images/big_1650.jpg

Бренди коктейль

Продукты:

Коньяк – 36 мл (6 ч. л.) Апельсиновый ликер Кюрасао – 6-10 капель
Перемешайте ингредиенты в барном стакане со льдом. Процедите в бокал. Ничем не украшайте.

Идеальный коктейль

Продукты:

Джин — 25 мл (1,5 ст. л.)
Вермут сухой — 25 мл (1,5 ст. л.)
Вермут сладкий, красный — 25 мл (1,5 ст. л.)

Хорошо смешайте все ингредиенты со льдом и процедите в бокал для коктейля. Украсьте завитком лимонной кожуры.

[KIMLU]

А какой коктейль можно сделать из обычного виноградного самогона?

[tata]

безешки, обмакнула каждую в крем и сложила горкой или сначала сложила
торт с безешками тааааакой скусный (хоть я и сладкое не лю)
но выпекать их сложно, он такие капризюки
можно готовые в Импаше прикупить (они в кондитерском отделе в ланчиках продаются) или пироженные Полет на рынке, потом из разъединить (их пекут умельцы, когда яичные белки остаются после выпечки)...
а с кремом тоже можно не заморачиваться - Шанти в пакетах, его с молоком мешаешь, миксером пару минут, в холодильник и через полчаса - обмакиваешь купленные безешки в это крем, выкладываешь на блюдо (если есть желание, то можно бисквит взбить из 4-х яиц+1 стакан сахара + 1 стакан муки, разрезать вдоль и проложить безешки между слоями), посыпаешь орехами - в холодильниу и ...
вау-ля
тортик готов (только никому не говорите, что я на него трачу не 20 часов, а 30 минут), пусть думаю, что я устала lol

[Rose]

если есть желание, то можно бисквит взбить из 4-х яиц+1 стакан сахара + 1 стакан муки, разрезать вдоль и проложить безешки между слоями
тогда и с бисквитом можно не напрягаться, а купить готовые коржи, которые и резать не нужно....и еще на 20 минут сократить время приготовления!!! yees
Но лучше домашнего, сделанного своими руками и пусть иногда кривого, косого, чуть-чуть подгоревшего или неподнявшегося, все-равно нет!!! Ведь в нем частичка души!!!! ;)

[tata]

тогда и с бисквитом можно не напрягаться, а купить готовые коржи, которые и резать не нужно....и еще на 20 минут сократить время приготовления!!! yees
Но лучше домашнего, сделанного своими руками и пусть иногда кривого, косого, чуть-чуть подгоревшего или неподнявшегося, все-равно нет!!! Ведь в нем частичка души!!!! ;)

к сожалению, времени так мало, а посвятить себя надо так много чему..., я предпочту сложному 5-ти часову блюду - пожарить картошку (25 минут весь процесс), а высвобожденное время погуляю с ребеком или буду лепить с ним из пластилина героев его сказок...

[Rose]

Ну я своих тоже тортами не балую..но на новый год - это обязательно!
Кстати, что готовим на новый год? Дракон в еде непревередлив...мясо, рыба, курица в ассортименте vic

[tata]

Ну я своих тоже тортами не балую..но на новый год - это обязательно!
Кстати, что готовим на новый год? Дракон в еде непревередлив...мясо, рыба, курица в ассортименте vic

хочу рульку в пиве...
я единожды в ташкенте в немецкой пивоварне пробовала...с корочкой...сочная такая...ммммм...
весь инет перерыла в поисках хитростей приготовления
а еще перед подачей на стол можно облить чем-нибудь спиртосодержащим и поджечь - эффектно и красиво yees
потом напишу как все получилось

[homaily]

а еще перед подачей на стол можно облить чем-нибудь спиртосодержащим и поджечь - эффектно и красиво потом напишу как все получилось
Только обязательно напишите, а то я уже волнуюсь

[tata]

Только обязательно напишите, а то я уже волнуюсь
не переживайте, пострадать может только желудок laf

[Rose]

Я на первое попробую сделать буженину по рецепту Гары-старшего...., на второе - рыба в кляре, ну а салаты пока не решила какие....подкиньте идеи....

[banderlog]

Салаты - ну лично я не мыслю себе НГ без селедочки "под шубой". Только без халтуры! А то такого насмотрисся под этим брендом...
Рыбка в кляре - ништяк, да... А кляр кокой? Амура посоветую, костей без меры, но вкус - слов нет.
А еще про салаты - люблю кальмаров поганых вымочить-промариновать.. и как нарубить их вместе с черными маслинкаме и лучком тооонким-тонким.. и маслица оливкового..

UPD/ И перчику черного свежего, и побольше...

[tata]

Я на первое попробую сделать буженину по рецепту Гары-старшего...., на второе - рыба в кляре, ну а салаты пока не решила какие....подкиньте идеи....
ROSE, я вот такой пробовала в гостях летом в Дагестане. Называется Ариша (?). Очень необычный.
Помидоры - кубиками, курица (отварная, копченная, холодная) - кубиками, сухарики (можно домашние, если к Кириешкам не очень положительно относитесь), мак
В салатницу засыпаете ингридиенты пластами, слой майонеза после каждого + посыпать маком. 5-6 пластов
Я хочу курицу заменить холодным отварным мясом
С майонезом не очень люблю, но раз в году можно laf
Вкусно luv

[Marishka]

малюсенькая идея для украшения Новогоднего стола:


Елка из фруктов:


Для этого блюда потребуется закрепить морковку вертикально на тарелке. Далее она «утыкивается» зубочистками, на которые затем нанизываются клубника, виноградины, кружочки киви - любые фрукты и ягоды, которые есть под рукой.
http://s018.radikal.ru/i522/1212/85/f906ed230cc3.jpg (http://www.radikal.ru)

[Vит@ля]

А мы с друзьями решили в этом году не набивать стол. Будет Амур, свининка шашлычки, кролик, селедка под шубой, пару салатов на закуску и караоке.

[CD]

А мы с друзьями решили в этом году не набивать стол. Будет Амур, свининка шашлычки, кролик, селедка под шубой, пару салатов на закуску и караоке.
Интересно, а что было, когда вы набивали стол?*banderlog*

[Marishka]

мы тоже все легкое и не много, ну а после 12 ночи на улицу пускать "ракеты" салюта! В этом году набрали много разных, настреляемся...*banderlog*

[Marishka]

Интересно, а что было, когда вы набивали стол?*banderlog*
наверное еще пара традиционных салатов и без караоке...*assa*

[Vит@ля]

Лучше вам об этом не знать девочки!!! Это не для слабонервных.....

[CD]

А я свободна от готовки, в гости иду. gika

[probber]

приходи ко мне, будешь салатики помогать нарезать. мы уже с вина начали, придешь?

[hamsanim]

Учитывая холостяцкий, на данный момент, образ жизни, прошу сильно не судить.. Привёз на новый год мать из больницы и попытался чего то сделать.. на большее не хватило ни фантазии, ни умений..)))*chebur*

http://i052.radikal.ru/1212/d0/f13e9820219e.jpg (http://www.radikal.ru)

[Bashlyk]

Гут !

[Rose]

А я свободна от готовки, в гости иду. gika
Один минус)))) доедать дома нечего будет!!!!